Với tiềm năng to lớn sẵn cú, và xu hướng phỏt triển xuất khẩu thuỷ sản thế giới ngày càng tăng, Ngành thuỷ sản đặt ra mục tiờu xuất khẩu thuỷ sản đến năm 2010 như sau:
- Khụng ngừng tăng phần đúng gúp của ngành thuỷ sản vào cụng cuộc phỏt triển kinh tế xó hội của đất nước bằng việc tăng cường xuất khẩu, gia tăng thu nhập ngoại tệ và nõng cao vị thế của thuỷ sản Việt nam trờn trường Quốc tế, giải quyết được nhiều cụng ăn việc làm và nõng cao thu nhập, mức sống của cỏc cộng đồng dõn cư sống dựa vào nghề cỏ.
- Tăng mức cung cấp sản phẩm thuỷ sản cho cỏc thị trường và tạo điều kiện thuận lợi cho mọi người dõn cú thể tiếp cận và tiờu dựng sản phẩm thuỷ sản dễ dàng.
- Đưa Ngành thuỷ sản trở thành một ngành kinh tế được cụng nghiệp hoỏ và hiện đại hoỏ với khoa học và kỹ thuật tiờn tiến, nhằm khụng ngừng tạo ra hiệu quả kinh tế cao, khụng những phỏt huy những lợi thế so sỏnh mà cũn gúp phần đẩy nhanh quỏ trỡnh cụng nghiệp hoỏ và hiện đại hoỏ đất nước.
- Xõy dựng một ngành thuỷ sản được quản lý tốt nhằm đạt được sự phỏt triển ổn định, bền vững cho hiện nay và trong tương lai. Đú cũng là tiền đề, động lực để nõng cao khả năng cạnh tranh của thuỷ sản xuất khẩu.
* Mục tiờu ngắn hạn
Ngành cần tập trung thực hiện cỏc mục tiờu chủ yếu sau:
- Gắn chế biến xuất khẩu với sản xuất nguyờn liệu, tạo cơ sở vững chắc cho sản xuất hàng hoỏ quy mụ lớn, giảm giỏ thành nhằm nõng cao khả năng cạnh tranh.
- Giữ vững và phỏt triển thị trường tại cỏc khu vực chớnh trờn thế giới, tăng nhanh kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản đạt 2 tỷ USD vào năm 2002 và 3,5 tỷUSD vào năm 2010.
- Phỏt huy lợi thế kinh tế biển bằng cỏch khai thỏc hợp lý nguồn tài nguyờn, phấn đấu đưa tỷ trọng ngành thuỷ sản trong GDP lờn 2,5-3% và bảo đảm tốc độ tăng tổng sản lượng bỡnh quõn của Ngành 4,5-5,1%năm
- Khụng tăng sản lượng khai thỏc nhiều trong giai đoạn 2000-2010, giữ mức tăng từ 1,2-1,4 triệu tấn ( trong đú khai thỏc cỏ, tụm, mực khoảng 1,3 triệu tấn, nhuyễn thể 100.000 tấn). Tăng nhanh sản lượng nuụi trồng thuỷ sản từ 10-13%/năm.
- Số lao động trực tiếp và phục vụ nghề cỏ tăng trung bỡnh 2,65%/năm; 3,55 triệu lao động vào năm 2002; 3,9 triệu vào năm 2005 và 4,4 triệu lao động vào năm 2010. Trong đú lao động nuụi trồng thuỷ sản và lao động chế biến thuỷ sản tăng gấp 2 lần.