I. PHƯƠNG HƯỚNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY BÁNH KẸO
2.Giải quyết nhanh chóng lượng thành phẩm tồn kho nhằm đẩy
nhanh vòng quay của vốn lưu động
Thực tế trong mấy năm qua ở công ty tồn tại một lượng hàng tồn kho
khá lớn. Trong đó gồm có: nguyên vật liệu tồn kho, công cụ dụng cụ trong
kho, thành phẩm tồn kho, hàng hoá tồn kho là chiếm một tỷ trọng lớn. Để giải
quyết vấn đề này cần các biện pháp sau:
+ Quản lý nguyên vật liệu cho tốt để tránh tình trạng tồn kho, ứ đọng
vốn. Muốn vay phải xay dựng kế hoạch nguyên vật liệu cho nhu cầu sản xuất
thật chính xác, đúng thời điểm. Tạo mối quan hệ tốt, tin tưởng với các nhà cung ứng là một việc quan trọng.
+ Tổ chức tiêu thụ sản phẩm:
Xây dựng hình thành bộ phận marketing, nắm bắt chính xác nhu cầu thị trường, tận dụng mọi năng lực sản xuất của công ty và nắm bắt nhanh các thông tin khác để từ đó đưa ra những quyết định hợp lý. Nhưng đối với khách
hàng nào thì cũng phải lấy chất lượng là mục tiêu cung ứng và giá cả hợp lý.
Sản phẩm Hải Hà nói riêng và sản phẩm bánh kẹo của toàn ngành sản
xuất bánh kẹo nói chung chịu ảnh hưởng lớn của khí hậu nóng ẩm. Do vậy, đã
ảnh hưởng xấu đến chất lượng và năng suất lao động, khó khăn cho việc bảo
quản và vận chuyển sản phẩm.
Bên cạnh đó, thị trường trọng điểm của công ty là các vùng gần trụ sở
chính của công ty mà trụ sở chính đóng tại Hà Nội là nơi tập trung dân cư đông đúc, sức mua lớn... rất thuận lợi cho việc giao dịch, mua bán, trao đổi và
tăng khả năng cạnh tranh của công ty ở vùng thị trường này so với các đối thủ
khác ở xa như Biên Hoà, Quảng Ngãi... Nhưng ngược lại việc thâm nhập của
công ty vào các thị trường ở xa như miền Trung, miền Nam lại gặp nhiều khó khăn do các yếu tố địa lý, khoảng cách vận chuyển xa, thị hiếu tiêu dùng khác nhau.
Có thể nói hiện nay, việc cạnh tranh trên thị trường bánh kẹo xảy ra khá
quyết liệt. Công ty bánh kẹo Hải Hà không những phải cạnh tranh với những đối thủ trong nước như Hải Châu, Tràng An, Quảng Ngãi, Lam Sơn, Biên
Hoà mà còn phải cạnh tranh với rất nhiều bánh kẹo ngoại nhập hiện đang tràn lan trên thị trường. Đặc biệt gần đây mới xuất hiện hai đối thủ cạnh tranh mới
của Hải Hà là công ty liên doanh sản xuất keọ Perfetti Việt Nam với sản phẩm
các loại, kẹo cao su thỏi Bigbabol, kẹo cao su thổi có nhân Bloop, kẹo sữa
béo Alpelibe original và công ty chế biến thực phảm Kinh đô với sản phẩm
bánh các loại, mẫu mã đẹp phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng nên chiếm được một thị phần lớn trê thị trường. Vì vậy, để thành công trong kinh doanh
đòi hỏi công ty phải tiến hành nghiên cứu các đối thủ cạnh tranh đồng thời cải
tiến mẫu mã nâng cao chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng.