Kết quả nghiên cứu
3.1.6.Sự phân bố của khối lợng quả:
Với độ tin cậy 95% khối lợng quả có tuân theo luật phân bố chuẩn không ( giả thuyết H0). Để kiểm tra điều này chúng tôi sử dụng tiêu chuẩn kiểm định
χ2
. Kết quả khảo sát sự phân bố khối lợng quả ở D2 và D4
Cho thấy: D2 có 2 TN X = 6,986 D4 có 2 TN X = 4,837 Với k = 10 tra bảng ta đợc 2 0 LT X = 14.007 Nh vậy 2 TN X < 2 0 LT
X nên chấp nhận giả thuyết Ho
Vậy với độ tin cậy 95% chúng ta có thể nói khối lợng quả cam D2,D4 là phân bố chuẩn. Điều đó chứng tỏ quả có độ đồng đều cao, so sánh giữa hai loại qua giá trị X2 nhận thấy quả D4 có độ đồng đều cao, điều này thể hiện rõ u điểm mẫu mã khi xét tính chất hàng hoá.
Hình 3: Sự phân bố của khối lợng quả
(TN: phân bố thực nghiệm, LT: phân bố lý thuyết)
3.1.7.Đặc điểm cấu tạo và tỉ lệ các phần trong quả:
Từ số liệu của bảng 7 rút ra nhận xét sau:
Các chỉ tiêu phân tích đều có sự biến động nhiều trong quá trình sinh trởng phát triển quả, đặc biệt là tỉ lệ thịt và vỏ quả. Trong đó tỉ lệ phần thịt quả tăng dần còn vỏ quả giảm dần.Tỉ lệ phần thịt đạt khá cao vào thời kỳ thu hoạch từ
D4 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 270 270 210 D3 0 5 10 15 20 25
73,38% -76,03%. So sánh giữa các loại cam cho thấy ở loại D4 có tỉ lệ thịt cao nhất 76,03% và thấp nhất ở loại D1 là 74,34%.
Mức độ dày vỏ cũng biến đổi khá lớn trong quá trình sinh trởng quả, tại thời điểm thu hoạch độ dày vỏ của D1 là 7,05-7,10mm, D2 là 5,78-5,76mm , D3 là 5,82-6,10mm và D4 là 3,45 -3,55mm. Nh vậy loại D1 có vỏ dày nhất và D4 có vỏ mỏng nhất.
Khối lợng vỏ quả tăng dần nhng tỉ lệ % tơng đối của chúng lại giảm dần, điều này là do tỉ lệ % khối lợng thịt quả tăng nhanh hơn, tỉ lệ vỏ quả thấp nhất ở D4 21,06% và cao nhất ở D1 25,00%.
So sánh số lợng hạt cũng nh tỉ lệ hạt trong quả của 4 loại cam nhận thấy loại D1, D3 có số lợng hạt ít 10-16 hạt/qủa, hạt lép nhiều 2-9 hạt/qủa. Trong khi đó ở loại D2, D4 có số lợng hạt nhiều 22-28 hạt/quả, hạt lép ít nên tỉ lệ hạt ở 2 loại này chiếm 1,37% -2,37% so với 0,66% (D1) và 0,52% (D3). Đây cũng là một trong những nhợc điểm của giống cam Xã Đoài khi so sánh với các giống cam khác.