Bảng 3.5 Các yếu tố môi trường trong ao nuôi
Yếu tố pH DO NH3
Sáng 7,683 ± 0,106 4,823 ± 0,177 <0,01
Chiều 8,018 ± 0,126 6,123 ± 0,153
a. pH
Giá trị pH trong quá trình thí nghiệm dao động từ 7,68 ÷ 8,02 và không có sự biến động lớn trong quá trình nuôi. pH giữa sáng và chiều chênh lệch không đáng kể. Theo Nguyễn Đình Trung (1998), động vật thân mềm (mollusca), có vỏ đá vôi, không phân bố ở vùng nước có pH<7. So với ngưỡng pH này thì giá trị pH trong ao nuôi là tương đối thích hợp cho sinh trưởng và phát triển của ốc nhồi.
b. Hàm lượng oxy hòa tan
Hàm lượng oxy trong quá trình thí nghiệm dao động từ 4,41 ÷ 6,39 mg/l, chênh lệch giữa buổi sáng và buổi chiều không nhiều.
Theo Vũ Trung Tạng & Nguyễn Đình Mão (2006) thì động vật thân mềm được xếp vào loại sinh vật nước đứng (nước tĩnh), thích nghi với điều kiện nước tĩnh hàm lượng oxy thấp và rất dao động theo ngày đêm và theo mùa liên quan đến độ nông sâu và diện tích rộng hẹp của thuỷ vực. Theo Nguyễn Duy Khoát (1993), ốc bươu vàng có thể sống được ở những nơi có hàm lượng ôxy thấp 0,3mg/l, nhưng không tốt. Ốc nhồi là động vật thân mềm có họ hàng gần với ốc bươu vàng (cùng họ với ốc bươu vàng) nên cũng thích nghi được với hàm lượng oxy thấp, do vậy hàm lượng oxy trong quá trình thí nghiệm dao động từ 4,41 ÷ 6,39mg/l, không ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của ốc nhồi.
c. NH3
Hàm lượng NH3 trong ao chủ yếu được hình thành thông qua lượng phân do ốc thải ra, thức ăn thừa, quá trình phân huỷ chât hữu cơ có nguồn gốc nitơ. Trong nước hàm lượng NH3 tăng theo chiều thuận cùng với pH và là yếu tố gây độc cho động vật thuỷ sản.
Trong quá trình thí nghiệm hàm lượng NH3 biến động ít và luôn đạt mức < 0,01mg/l. Hàm lượng NH3 được xem là yếu tố bất lợi cho nuôi trồng thuỷ sản khi giá trị > 3 mg/l (Nguyễn Đức Hội, 2004). Tuy nhiên, trong thời gian theo dõi thí nghiệm hàm lượng NH3 thấp và nằm trong khoảng không gây tác hại xấu cho ốc thí nghiệm. Hơn nữa pH nước ao luôn đạt thấp hơn 8,6 vì vậy với khoảng biến động nồng độ NH3 như trên chưa gây hại cho ốc thí nghiệm.