10. Bố cục của đề tài
3.4.Giải phỏp về vốn, thị trường
a. Giải phỏp về vốn
Hạn chế về nguồn vốn là khú khăn lớn nhất trong phỏt triển nghề nuụi ngao thương phẩm trong huyện. Hiện nay nguồn vốn đang được thu hỳt nhưng cũn rất hạn chế. Chủ yếu là cỏc hộ dõn đi vay vốn ngõn hàng và tụ gúp vốn nuụi trồng, nhiều hộ thiếu vốn nờn khụng thực hiện được ước mơ làm giàu từ ngao.
Trong khi đú khả năng thu hỳt vốn đầu tư cũn rất lớn, huyện hoàn toàn chưa thu hỳt được nguồn vốn từ cỏc tổ chức lớn trong nước, đặc biệt là nguồn vốn từ nước ngoài: Nhật Bản, Trung Quốc..Vỡ vậy giải phỏp đưa ra là:
+ UBND huyện cần cú chớnh sỏch hỗ trợ cho nhõn dõn vay vốn tớn dụng từ ngõn hàng huyện.
+ Vận động cỏc cỏ nhõn, tập thể cựng gúp vốn sản xuất.
+ Tăng cường thu hỳt nguồn vốn từ cỏc dự ỏn đầu tư nước ngoài: Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc…
b. Giải phỏp về thị trường
Ngao là hải sản cú giỏ trị dinh dưỡng cao, được ưa chuộng trờn thị trường thế giới, đặc biệt là thị trường cỏc nước Chõu Âu, Trung Quốc, Nhật Bản. Ở Việt Nam một số vựng nuụi ngao đó xuất khẩu sản phẩm sang Chõu
Âu như ngao Giao Thủy (Nam Định), riờng năm 2010 đó xuất khẩu sang Chõu Âu 3000 tấn ngao sạch. Năm 2004 EU đó cụng nhận đõy là vựng nuụi ngao an toàn thưc phẩm cấp độ B. Đồng thời một số vựng nuụi ngao đó xõy dựng được thương hiệu riờng của mỡnh. Ngoài sản phẩm ngao thụ, hiện nay trờn thị trường cũn xuất hiện sản phẩm ngao đụng lạnh. Nhật Bản là thị trường thu mua chớnh đối với ngao đụng lạnh. Tuy nhiờn ngao ở Hậu Lộc chủ yếu là tiờu thụ nội tỉnh. Chưa mở rộng ra thị trường nước ngoài. Vỡ vậy cần cú những giải phỏp cụ thể mở rộng thị trường.
- Thị trường trong nước:
Thị trường trong nước rất nhiều tiềm năng, hiện nay ngao chỉ mới được nuụi ở một số tỉnh ven biển nước ta như: Bến Tre, Nam Định, Thỏi Bỡnh, Thanh Húa..với số lượng khụng lớn. Giải phỏp đưa ra nhằm mở rộng thị trường trong nước là:
+ Trực tiếp đưa ngao thịt đi bỏn tại cỏc tỉnh khụng nuụi ngao núi riờng và cỏc tỉnh khỏc trờn địa bàn cả nước núi chung.
+ Tiếp tục đưa ngao đi bỏn lẻ tại cỏc chợ địa phương trong cả nước, giới thiệu tại cỏc nhà hàng khỏch sạn..
+ Thành lập thờm cỏc cơ sở thu mua ngao tại cỏc địa phương, cỏc cở sở đú tăng cường tỡm hiểu thị trường, tỡm cỏc đầu ra ổn định cho chủ đồng ngao.
- Thị trường nước ngoài:
Cần duy trỡ, mở rộng sang thị trường cỏc nước Chõu Âu, EU, Nhật Bản..Để mở rộng sản phẩm ngao thịt ra thị trường này cần
+ Phỏt triển cỏc thương hiệu ngao sạch, sản phẩm thõn thiện với mụi trường vỡ yờu cầu chất lượng sản phẩm của thị trường bờn ngoài cao.
+ Xõy dựng cỏc cơ sở chế biến ngao tại địa phương phục vụ xuất khẩu. Vớ dụ sản phẩm ngao đụng lạnh rất được ưa chuộng trờn thị trường Nhật Bản. Hiện nay ngao ở Hậu Lộc chủ yếu xuất khẩu ở dạng thụ, trong khi đú ngao là
động vật sống đỏy, nội tạng chứa đầy bựn đất, thịt thường cú mựi tanh bựn khú chịu, thịt lỳc tươi mềm, khụ,dai, giàu dinh dưỡng.
+ Tăng cường khõu quảng cỏo sản phẩm trờn thị trường, bằng nhiều hỡnh thức khỏc nhau để cho thị trường biết tới sản phẩm ngao của mỡnh.