III. Một số biện phỏp nõng cao hiệu quả kinh doanh của khỏch sạn
6. Đa dạng hoỏ sản phẩm
Trong suốt thời gian đi du lịch của mỡnh, khỏch hàng thường quan tõm đến dịch vụ lưu trỳ và ăn uống. Tuy nhiờn, hiện nay dịch vụ bổ sung là dịch vụ đang được khỏch hàng quan tõm đến rất nhiều và họ xem dịch vụ này là tiờu chuẩn để lựa chọn khỏch sạn. Vỡ vậy, khỏch sạn cần phải đa dạng hoỏ sản phẩm dịch vụ để phục vụ nhu cầu ngày càng cao của khỏch hàng
- Về lưu trỳ : Khỏch sạn Phong Nha là khỏch sạn 2 sao, hiện tại khỏch sạn cú 60 phũng ngủ. Về cơ bản đỏp ứng được nhu cầu luư trỳ của khỏch theo khả năng chi tiờu của họ. Tuy vậy, cú một số khỏch khụng nhỡn vào bảng giỏ mà họ xem xột điều kiện phũng cú phự hợp hay khụng. Do đú,m khỏch sạn cần bố trớ theme một số phũng phục vụ cho khỏch cụng vụ. Loại phũng này phải cú phũng khỏch, mỏy vi tớnh, fax, tủ đựng hồ sơ, tài liệu ...
Khỏch sạn cần đầu tư quy hoạch xõy dựng một cafteria vườn, hoặc nơi phục vụ buffet buổi sỏng cho khỏch nhằm tạo cho khỏch cảm giỏc thoải mỏi, gần gửi với thiờn nhiờn. Đồng thời, với vị trớ thuận lợi này cú thể khai thỏc khỏch bờn ngoài vào sử dụng dịch vụ ăn uống tại khu vực này
- Dịch vụ bổ sung : Hiện tại khỏch sạn cú cỏc dịch vụ bổ sung sau : Dịch vụ bỏn hàng lưu niệm, giặt là, masssage, điện thoại, cỏc dịch vụ giải trớ như cafĩ vườn, karaoke, búng bàn. Bờn cạnh đú khỏch sạn cần đưa thờm vào một số dịch vụ khỏc để đỏp ứng nhu cầu của khỏch như dịch vụ internet, email, đătk vộ tàu xe ... đõy là những dịch vụ gúp phần tăng doanh thu của khỏch sạn. Vỡ vậy, cần phải thường xuyờn nõng cao chất lượng phục vụ cỏc dịch vụ này như đảm bảo đỳng thời gian dịch vụ đặt vộ, giặt là, phong cỏch phục vụ phải nhiệt tỡnh, niềm nở, nhanh chúng
- Khỏch sạn nờn mửo thờm dịch vụ cho thuờ và may đo ỏo dài Việt Nam và chiếc nún lỏ ... tạo cơ hội cho do khỏch cú dịp may sắm một mún quà đậm đà nột văn hoỏ dõn tộc khi rời Việt Nam