- Pha vacxin
4.2.4.Xác ựịnh tỷ lệ phối trộn chất bổ trợ và huyễn dịch virus
d/ Hoàn thiện sản phẩm
4.2.4.Xác ựịnh tỷ lệ phối trộn chất bổ trợ và huyễn dịch virus
Huyễn dịch virus dịch tả vịt trên môi trường nuôi cấy tế bào ựược thu hoạch thành những chai nhỏ (khoảng 500 ml/ chai). Các chai này ựược gọi là bán thành phẩm. Các chai bán thành phẩm ựược kiểm tra các chỉ tiêu: Kiểm tra vô trùng và kiểm tra hiệu giá virus.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 63
Sau khi ựã có kết quả kiểm tra, các chai bán thành phẩm sẽ ựược tập trung vào một bình lớn, bổ xung chất bổ trợ và tiến hành ựông khô. để vacxin ựạt hiệu quả cao về chất lượng cũng như hình thức sau ựông khô, chúng tôi ựã tiến hành thắ nghiệm nhằm xác ựịnh tỷ lệ phối hợp tối ưu giữa chất bổ trợ và huyễn dịch vacxin.
Trong sản xuất vacxin ựông khô, người ta có thể sử dụng các chất bổ trợ khác nhaụ Các chất bổ trợ ựược sử dụng tuỳ thuộc vào loại virus vacxin và nguyên liệu sản xuất vacxin. Tuy nhiên sữa bột tách bơ vẫn là chất bổ trợ ựược dùng nhiềụ đối với vacxin dịch tả vịt chủng C trên môi trường nuôi cấy tế bào, sữa bột tách bơ (Skimmilk) cũng ựược sử dụng làm chất bổ trợ. để có một sản phẩm vacxin dịch tả vịt nhược ựộc ựông khô sau khi ựông khô có hình thức ựẹp, khuôn bền vững, viên vacxin tơi xốp, không bị vỡ, bị nứt, và tan nhanh khi ựược pha trở lại thì tỷ lệ giữa chất bổ trợ và huyễn dịch vacxin phải phù hợp.
Kết quả thắ nghiệm ựược biểu hiện ở bảng 4.11.
Bảng 4.11: Kết quả xác ựịnh tỷ lệ chất bổ trợ trong vacxin dịch tả vịt nhược ựộc ựông khô trên môi trường nuôi cấy tế bào
Lô thắ nghiệm 1 2 3 4 5 6 7 8 Số lượng mẫu (lọ) 100 100 100 100 100 100 100 100 Tỷ lệ sữa và huyễn dịch vacxin. 1/3 1/3 1/3 1/3 1/2 1/2 1/2 1/2 Số lượng mẫu hỏng (lọ) 18 20 16 12 1 0 0 0 Tỷ lệ hỏng (%) 18 20 16 12 1 0 0 0 Tỷ lệ hỏng trung bình (%) 16,5 0,2
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 64
Qua kết quả bảng 4.11 cho thấy: 8 lô vacxin ựược pha ựông khô ở hai tỷ lệ 1/3 (1 phần sữa 2 phần huyễn dịch virus) và tỷ lệ 1/2 (1 phần sữa 1 phần huyễn dịch virus), mỗi lô gồm có 100 lọ. Sau khi ựông khô, số lượng lọ vacxin hỏng ở mỗi tỷ lệ pha có sự chênh lệch ựáng kể. Ở tỷ lệ 1phần sữa 2 phần huyễn dịch virus dùng trong ựông khô vacxin dịch tả vịt trên môi trường nuôi cấy tế bào thì số lượng vacxin hỏng chiếm tỷ lệ cao hơn so với tỷ lệ pha ở 1 phần sữa 1 phần huyễn dịch virus. điều này có thể giải thắch như sau: Trong ựông khô vacxin, chất bổ trợ thường có tác dụng bảo vệ virus và tạo khuôn vacxin.
Do lượng huyễn dịch virus dùng pha vacxin nhiều hơn lượng sữa, cho nên trong huyễn dịch ựể ựông khô, vật chất khô không ựủ ựể tạo khuôn vacxin, trường hợp này những lọ vacxin ở vị trắ giữa của khay thường bị chảy, vacxin không tạo thành khuôn mà thường tạo thành một chất keo và rất khó hoà tan khi ựược pha trở lạị Những lọ vacxin này tuyệt ựối không ựược sử dụng.
Ở tỷ lệ sữa và huyễn dịch virus là 1/2 tức là 1 phần sữa và 1 phần huyễn dịch virus, vacxin sau khi ựược ựông khô có hình dáng ựẹp tạo khuôn bền vững, tơi, xốp, tan nhanh khi ựược pha trở lại, tỷ lệ hỏng không ựáng kể (chỉ chiếm 0,2%). Với tỷ lệ này, vật chất khô trong sữa vừa ựủ ựể tạo khuôn vacxin. Vì thế , tỷ lệ huyễn dịch virus và sữa ở 1/2 là tỷ lệ thắch hợp nhất và ựược chọn ựể ựông khô vacxin dịch tả vịt tế bàọ