4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.2.1. Hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh
* Quy trình sản xuất sản phẩm
Cây chổi một vật dụng gần gũi và không thể thiếu ựược trong sinh hoạt của các gia ựình, cơ quan... Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại chổi làm từ các loại nguyên liệu khác nhau như nhựa, nilon, lông gà... nhưng có một
loại chổi ựược làm từ nguyên liệu sẵn có trong thiên nhiên và rất gần gũi với môi trường ựó là cây chổi chắt.
Sản xuất ra một cái chổi cần thực hiện rất nhiều công ựoạn, các giai ựoạn thực hiện thể hiện tắnh chuyên môn hoá rất cao và theo một trình tự nhất ựịnh và ựây là một trong các yếu tố làm tăng năng suất lao ựộng. Các công ựoạn này phù hợp với những lao ựộng nông thôn, khi khả năng tiếp cận với kỹ thuật sản xuất tiên tiến bị hạn chế, cơ hội có ựược việc làm ngày càng khó thì với sựựơn giản, dễ áp dụng của nghề sản xuất chổi chắt ựã ựem lại cho người dân nông thôn việc làm thuận lợi hơn. đặc biệt là có những công ựoạn phù hợp với trẻ em và người khuyết tật, vì tắnh chất nhẹ nhàng của công việc (tước tay chắt) bởi vậy có thể nói ựây là nghề mang lại cơ hội tự chủ kinh tế rất lớn cho người chịu thiệt thòi trong cuộc sống. Sự chuyên môn hoá ở ựây ựã là một trong những yếu tố tác ựộng làm cho thu nhập của người lao ựộng ngày càng cao. Với những kỹ thuật sản xuất tương ựối ựơn giản, dễ áp dụng rất phù hợp với người lao ựộng vùng nông thôn, nghề sản xuất chổi chắt hiện nay ựã và ựang là cơ hội tiếp cận việc làm với nhiều lao ựộng.
Sơựồ 4.1. Quy trình sản xuất sản phẩm chổi chắt Tước tay chắt Vuốt cán chổi Cuốn cán chổi Vào cổ chổi Làm con dắt đóng gói Bao cán chổi Tết chổi
* Các loại hình tổ chức sản xuất tham gia trong làng nghề
- Hộ gia ựình chuyên sản xuất chổi chắt: Quy mô sản xuất nhỏ, với số lao ựộng thường xuyên là người trong gia ựình, hoặc có mối quan hệ họ hàng. Thường có khoảng từ 4- 6 lao ựộng quanh năm, ngoài ra vào khoảng thời gian nhu cầu của thị trường về sản phẩm tăng cao (thường là vào khoảng tháng 10- 12) thì hộ thuê thêm từ 5- 7 lao ựộng ựể tăng sản lượng sản phẩm sản xuất. Mặt bằng, xưởng sản xuất thường là nơi sinh hoạt của gia ựình vì vậy với hộ gia ựình sản xuất tài sản cố ựịnh ựể ựầu tư cho sản xuất thường không tắnh riêng ra ựược và vốn lưu ựộng chiếm tỷ trọng lớn. Sản phẩm ựầu ra ựược tiêu thụ bằng cách bán cho các công ty thu mua chổi chắt do vậy giá cả của sản phẩm phụ thuộc hoàn toàn vào người mua.
- Hộ kiêm sản xuất chổi chắt: ngoài thực hiện hoạt ựộng sản xuất chổi chắt hộ còn thực hiện hoạt ựộng sản xuất nông nghiệp, cung ứng các dịch vụ phục vụ sản xuất nông nghiệp và ựời sống người dân, như vậy thu nhập của hộ kiêm từ rất nhiều nguồn và trong ựó có một phần từ hoạt ựộng sản xuất chổi chắt
- Công ty trực tiếp sản xuất và tiêu thụ sản phẩm chổi chắt: thường xuyên tạo việc làm cho khoảng từ 30-50 lao ựộng quanh năm, mức thu nhập bình quân từ 850.000 ựồng- 1.350.000 ựồng, ngoài thực hiện sản xuất sản phẩm, công ty còn tiến hành thu mua sản phẩm của các hộ gia ựình sản xuất ựể trực tiếp tiêu thụ chủ yếu sang thị trường nước ngoài như: Trung Quốc, đài Loan, MalaysiaẦ
- Công ty chuyên cung cấp các nguyện vật liệu ựầu vào: Một trong những ựặc ựiểm nổi bật của nghề sản xuất chổi chắt là nguyên liệu thì phụ thuộc vào chu kỳ thu hoạch của cây chắt thường vào tháng 10- tháng 12, vào thời gian này nhu cầu về vốn tương ựối lớn ựể mua nguyên liệu dự trữ, còn việc sản xuất ựược thực hiện quanh năm bởi thế ựã xuất hiện các ựơn vị chuyên thu mua nguyên liệu ựầu vào sau ựó sẽ bán ra ựể tìm kiếm lợi nhuận
Các tổ chức hoạt ựộng sản xuất kinh doanh trong làng nghề chổi chắt có mối quan hệ với nhau rất chặt chẽ. Các hộ gia ựình (kiêm và chuyên) hầu hết sản phẩm làm ra ựều bán cho các doanh nghiệp trong làng nghề, do khả năng về vốn của hộ hạn chế nên không thể mua trực tiếp một lượng lớn nguyên liệu về ựể dự trữ cho nên nguyên liệu ựầu vào này các hộ có nguồn cung cấp chủ yếu là từ các doanh nghiệp mà họ bán sản phẩm ựầu ra hoặc của tư thương trung gian cung ứng nguyên liệu bởi vậy mà giá thành của sản phẩm chổi chắt do hộ sản xuất tương ựối cao, trong khi ựó giá bán thì hoàn toàn phụ thuộc vào doanh nghiệp nên có thể thấy khi sản xuất ở quy mô hộ gia ựình có những hạn chế nhất ựịnh.