4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.2.2. Thị trường tiêu thụ sản phẩm
Tiêu thụ sản phẩm là giai ựoạn quyết ựịnh của cả quá trình sản xuất kinh doanh, chịu tác ựộng mạnh mẽ của các yếu tố: mẫu mã, chất lượng sản phẩm, giá cả, thị hiếu của người tiêu dùng, sự cạnh tranh và cả cơ chế chắnh sách của Nhà nước. Sản phẩm của làng nghềựược tiêu thụ với rất nhiều kênh ựa dạng. Việc tiêu thụ sản phẩm của các hộ chủ yếu tuỳ thuộc vào sự quan hệ, tìm hiểu thông tin thị trường của chủ hộ, thông qua tư thương hoặc các doanh nghiệp là chủ yếu. Còn ựối với các doanh nghiệp việc tiêu thụ sản phẩm thường qua con ựường xuất khẩu trực tiếp sang thị trường nước ngoài qua các hợp ựồng.
* Kênh tiêu thụ và thị trường tiêu thụ
đối với bất kỳ một loại sản phẩm hàng hoá nào thì tiêu thụ sản phẩm luôn là yếu tố quyết ựịnh ựến sự sống còn của cơ sở sản xuất. Nếu có tiêu thụ ựược sản phẩm chứng tỏ sản phẩm ựược thị trường chấp nhận về giá trị và giá trị sử dụng, có tiêu thụ ựược thì doanh nghiệp mới có nguồn tài chắnh ựể thực hiện quá trình tái sản xuất tiếp theo và thực hiện các nghĩa vụ với các chủ thể có liên quan (nộp thuế cho nhà nước, chi trả nợ vayẦ). Nếu sản phẩm ựược
khách hàng ưa thắch và chấp nhận ở trên thị trường thì các cơ sở sản xuất có ựiều kiện nâng cao doanh thu, mở rộng sản xuấtẦ ngược lại nếu không tiêu thụ ựược hàng hoá ựồng nghĩa với việc sản xuất bị ngưng trệ . Với sản phẩm chổi chắt của làng nghề cũng nằm trong quy luật khách quan ựó và tiêu thụ sản phẩm luôn là sự quan tâm hàng ựầu của các cơ sở sản xuất. Thực tế sản phẩm chổi chắt của làng nghềựược tiêu thụ qua các kênh như sau:
- đối với sản phẩm tiêu thụ trong nước:
(1) Người sản xuất Người tiêu dùng (2) Người sản xuất Cửa hàng bán lẻ Người tiêu dùng (3) Người sản xuất Tư thương Người tiêu dùng Các kênh tiêu thụ trong nước ựược thực hiện rất ựa dạng và linh hoạt phù hợp với từng thị trường và khách hàng. Tuy nhiên với phương thức tiêu thụ (3) ựược thực hiện nhiều hơn cả. Việc sử dụng nhiều kênh tiêu thụ sản phẩm sẽ tạo ra sựựa dạng trong lĩnh vực tiêu thụ. Các sản phẩm chổi chắt ựến với người tiêu dùng nhanh hơn, linh hoạt hơn. Các kênh gắn chặt với sự thay ựổi của thị trường tạo ựiều kiện cho sản xuất hàng hoá phát triển.
- đối với sản phẩm chổi chắt xuất khẩu
(1) Người sản xuất Tư thương Xuất khẩu (2) Người sản xuất Doanh nghiệp Xuất khẩu đối với sản phẩm chổi chắt xuất khẩu hiện nay ở các làng nghề tại huyện Kỳ Sơn hầu hết sử dụng kênh tiêu thụ (1) vì việc sản xuất các loại sản phẩm này ở Kỳ Sơn rất phát triển. Chắnh vì vậy mà các sản phẩm chổi chắt chịu sự tác ựộng của tư thương rất lớn nên lợi nhuận của các cơ sở sản xuất ựặc biệt quy mô hộ gia ựình không lớn vì một phần lợi nhuận ựó chuyển sang tư thương. Tuy nhiên trong quá trình tìm kiếm thị trường tiêu thụ các mặt hàng chổi chắt xuất khẩu thì các hộ khó có khả năng hoặc không có khả năng tiếp cận bởi vậy thông qua tư thương là tất yếu và cần thiết.
Với kênh tiêu thụ 2 thì hầu hết các doanh nghiệp trên ựịa bàn trực tiếp xuất khẩu sản phẩm chắnh doanh nghiệp làm ra, ngoài ra còn có một phần sản phẩm của các hộ sản xuất, tuy nhiên doanh nghiệp mua san rphẩm của hộ chủ yếu xuất phát từ mối quan hệ xã hội và họ chỉ thực hiện bao tiêu cho một số hộ nhất ựịnh. điều này cho thấy vai trò của doanh nghiệp trong việc thúc ựẩy quá trình tiêu thụ của hộ là chưa rõ ràng và không nhiều
Thị trường tiêu thụ sản phẩm của làng nghềựược biểu hiện qua bảng 4.2
Bảng 4.2: Thị trường tiêu thụ sản phẩm của cơ sở sản xuất năm 2008 đơn vị tắnh: % TT Thị trường tiêu thụ Tỷ lệ (%) 1 Trong nước 7,4 2 Xuất khẩu 92,6 (Nguồn: Số liệu ựiều tra)
Thị trường chủ yếu của sản phẩm làng nghề chổi chắt là thị trường nước ngoài. Trên 90% sản lượng sản xuất ra ựược xuất khẩu với thị trường chủ yếu là Trung Quốc, đài Loan, MalaysiaẦ số còn lại ựược tiêu thụ thị trường trong nước. Số lượng hàng tiêu thụ trong nước thông qua một số ựại lý ựặt hàng hoặc người bán buôn lấy vềựể bán ở chợ nhưng sức tiêu thụ không ựáng kể, hơn nữa hàng tiêu thụ trong nước ựòi hỏi yêu cầu kỹ thuật và mỹ thuật tương ựối cao không mang tắnh phổ thông như những sản phẩm xuất khẩu.
đến nay thị trường xuất khẩu của sản phẩm chổi chắt vẫn chỉ dừng lại ở những nước quen thuộc, còn những thị trường tiềm năng cần phải ựược tiến hành khai thác ựể mở rộng thị trường vì sản phẩm có lợi thế là sử dụng các nguyên liệu rất gần với thiên nhiên nên ựược các nước trên thế giới ưa chuộng. Tuy nhiên ựể khai thác ựược các thị trường nước ngoài cần phải có sự vào cuộc của các cấp chắnh quyền.
Với mức tiêu dùng ngày càng tăng lên thì kéo theo ựó vị trắ của sản phẩm chổi chắt chắc chắn sẽ có chỗựứng và thị trường là rất rộng lớn. Vấn ựề còn lại là tập trung sản xuất các sản phẩm thắch ứng với xu hướng thị hiếu và yêu cầu của người tiêu dùng. Với mức thu nhập ngày càng cao, người dân ựòi hỏi sử dụng những sản phẩm bền ựẹp có giá trị vì vậy ngoài việc ựảm bảo chất lượng của sản phẩm thì các cơ sở sản xuất cần chú ý ựến vấn ựề cải tiến mẫu mã sản phẩm ựảm bảo tắnh mỹ thuật và nghệ thuật.