II. TỔNG QUAN ðỀ TÀ
2.2.7.Cỏc biện phỏp phũng trừ bệnh ủạ o ụn hại lỳa Pyricularia oryzae
Nấm gõy bệnh ủạo ụn tồn tại trờn hạt giống, rơm rạ, cỏ dại, ủất trồng, lỳa chột sau gặt bằng sợi nấm và bào tử truyền lan bệnh bằng nhiều con ủường khỏc nhau. để phũng ngừa và khống chế bệnh gõy hại cần thiết phải ỏp dụng ủồng bộ
một hệ thống cỏc biện phỏp tổng hợp trong ủú bao gồm hệ thống cỏc biện phỏp kỹ
thuật trồng trọt, sử dụng giống khỏng bệnh, cơ cấu theo mựa vụ thớch hợp với cỏc biện phỏp hoỏ học nhằm chủ ủộng phũng ngừa bệnh và ngăn chặn sự phỏt triển bệnh dịch, ủảm bảo ủược năng suất ổn ủịnh của cỏc giống lỳa gieo trồng [19].
đó cú một hệ thống cỏc biện phỏp ủể phũng trừ bệnh ủạo ụn hại lỳa
ủược nhiều nhà khoa học nghiờn cứu và ỏp dụng ở nhiều nước. Cỏc biện phỏp
ủó ủược ủề cập bao gồm việc sử dụng cỏc giống chống bệnh, dự tớnh dự bỏo chớnh xỏc về thời gian phỏt sinh mức ủộ bệnh cũng như quy mụ phỏt triển của bệnh, biện phỏp canh tỏc và biện phỏp hoỏ học hợp lý.
- Sử dụng và chọn tạo giống khỏng.
để phũng trừ bệnh ủạo ụn cú nhiều biện phỏp khỏc nhau như: canh tỏc, húa học và chọn tạo giống chống bệnh, trong ủú việc phỏt triển và tạo ra giống chống bệnh ủược coi là hiệu quả kinh tế nhất, khụng gõy ụ nhiễm mụi trường và tạo ra nụng sản sạch [30]
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ29
ủú thỡ ký sinh mới thớch ứng và hỡnh thành gen ủộc. Vỡ vậy chỳng ta cần cố
gắng ngăn cản, làm chậm lại tốc ủộ hỡnh thành nũi ký sinh ủể kộo dài thời gian sử dụng giống cõy trồng. Nếu trong một giống cõy trồng càng cú nhiều gen khỏng thỡ càng chống nhiều chủng ký sinh trờn ủồng ruộng. Người ta phõn giống cú tớnh khỏng ra làm 2 loại là giống cú tớnh khỏng ngang và giống cú tớnh khỏng dọc. Giống cú tớnh khỏng dọc (cũn gọi là giống ủơn gen) chỉ cú thể chống ủược một ớt chủng trong cả tập ủoàn chủng ký sinh trờn ủồng ruộng. Giống khỏng ngang (khỏng ủa gen) chỳng chịu ủược hầu hết cỏc chủng ký sinh trong quần thể ký sinh trờn ủồng ruộng. Hiện nay trong chọn giống người ta chọn tạo giống khỏng ngang, cũn cỏc giống khỏng dọc dễ mất tớnh khỏng [35].
Mỗi gen chống ủược một hoặc một số chủng nhất ủịnh. Cú gen chống rất mạnh với chủng này nhưng lại bị nhiễm rất nặng ủối với chủng khỏc. để chọn tạo giống chống bệnh thành cụng, trước hết phải cú nguồn gen chống, sau ủú phải xỏc ủịnh ủược gen chống ủược chủng ủang tồn tại ở vựng mà giống ủú sẽ phổ biến rồi ủưa gen ủú vào [30]
Ước tớnh hàng năm giống lỳa mới ủược ủưa ra sản xuất ở ủồng bằng sụng Cửu long khoảng 3-4 giống, thế nhưng giống lỳa ổn ủịnh với bệnh ủạo ụn rất hiếm hoi. Giống lỳa cú mặt lõu hơn trờn ủồng ruộng chỉ khoảng 10 giống chiếm 35% diện tớch. Số cũn lại là cỏc giống lỳa kộm phẩm chất khỏc (Bựi Bỏ Bổng 1998) [3]. Xu hướng hiện nay là khai thỏc tớnh bền vững, cũn gọi là tớnh khỏng ngang, khỏng khụng hoàn toàn của giống lỳa ủối với bệnh
ủạo ụn. Một giống lỳa cú tớnh khỏng bền vững với bệnh ủạo ụn cú thể tồn tại lõu hơn, phạm vi khỏng rộng hơn, suy giảm tớnh khỏng cũng khụng ủột ngột hơn so với loại giống khụng mang tớnh khỏng bền vững. Cho nờn rất an toàn trong sản xuất, hạn chế những rủi ro khi cú dịch hại xẫy ra. Tuy tầm quan trọng của giống lỳa mang tớnh khỏng bền vững bệnh ủạo ụn ủó ủược biết ủến, nhưng ở Việt Nam chưa ủược nghiờn cứu nhiều, ủặc biệt chưa cú phương phỏp hay ủịnh hướng nào giỳp cho cụng tỏc tạo giống [24]
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ30 giống khỏng ủược coi là biện phỏp cú hiệu quả nhất, dễ thực hiện, ủược bà con nụng dõn tiếp nhận nhanh chúng nhất là ủối với cỏc vựng hay cú dịch ủạo ụn xẫy ra [25].
Việc gieo trồng cỏc giống khỏng bệnh là biện phỏp kinh tế và hiệu quả
nhất, ủồng thời khụng gõy ụ nhiễm mụi trường. Tuy nhiờn, việc chọn tạo cỏc giống lỳa khỏng bệnh phải mất nhiều thời gian và cụng sức, ủặc biệt việc chọn tạo bằng phương phỏp cổ truyền và phõn tớch kiểu hỡnh phải mất nhiều mựa vụ mới xỏc ủịnh ủược tớnh trạng di truyền ổn ủịnh hay khụng. Nhiều giống lỳa khỏng bệnh ủạo ụn mới ủược chọn tạo bằng phương phỏp cổ truyền sau một thời gian gieo trồng 3- 5 năm ủó mất ủi tớnh khỏng. Ở Việt Nam, một số giống lỳa ủược cụng nhận là giống khỏng bệnh ủạo ụn nhưng sau một thời gian gieo trồng ở đồng bằng sụng Hồng và Nghệ An ủó bị nhiễm bệnh trở lại như giống IR 1820, C70, VN10. Cỏc giống lỳa này cú tớnh khỏng bệnh khụng bền là vỡ chỳng chỉ mang 1 gen khỏng bệnh nờn chỉ cú khả năng khỏng với một vài chủng nấm, trong khi ủú quần thể nấm rất ủa dạng, hơn nữa cỏc nũi nấm bệnh ủạo ụn dễ dàng thớch nghi với mụi trường mới và chỳng cú khả
năng tiến hoỏ nhanh ủể hỡnh thành chủng mới [2]
Cỏc giống lỳa chống bệnh ủạo ụn giữ một vai trũ quan trọng trong hệ
thống biện phỏp phũng trừ tổng hợp. Tớnh chống chịu bệnh ủạo ụn do hệ
thống cỏc gen khỏng quyết ủịnh. Tuỳ thuộc vào cỏc loại gen khỏng cao hay khỏng thấp, loại ủơn gen hay ủa gen của từng giống lỳa mà thấy ủược cú giống lỳa khỏng dọc ủơn gen hay khỏng ngang ủa gen. Giống khỏng dọc cú một gen khỏng tương ứng với một gen ủộc của nũi nấm ủạo ụn nhất ủịnh nào
ủú. đú là cỏc giống cú tớnh chống bệnh rất cao ủối với một số ớt nũi ủặc hiệu thể hiện bằng cỏc ỘPhản ứng siờu nhậyỢ tạo ra vết bệnh khụng hoàn chỉnh sau 24 giờ xõm nhiễm cỏc sợi nấm trong mụ bệnh chết dần. Cỏc giống khỏng tạo ra cỏc phytoalexin, cỏc hợp chất phờnol ủể chống lại sự phỏt triển của nấm. Chẳng hạn gen khỏng Pi- a cú ở cỏc giống Paltal (Triều Tiờn), asen (Trung Quốc); Gen Pi- i cú ở giống khỏng dọc Doazi Chall (Triều Tiờn).
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ31 Mức ủộ chống bệnh trung bỡnh thể hiện vết bệnh nhỏ cú viền nõu xung quanh, sự tớch luỹ cỏc Phenon Licnin và một số chất Phytoalexin tạo thành một chướng ngại vật hoỏ học và lý học ở vựng mụ bị xõm nhiễm. Cỏc giống chống bệnh ủạo ụn sau khi bị xõm nhiễm tạo ủa số lượng etylen ớt hơn hẳn so với giống nhiễm.
Ở cỏc giống khỏng ngang ủa gen thường cú thể chống bệnh rộng với nhiều chủng sinh lý nấm gõy bệnh ủạo ụn Pyricularia oryzae nhưng ủể cú sự ủỏnh giỏ về tớnh chống chịu bệnh ủạo ụn của cỏc giống lỳa một cỏch chớnh xỏc thỡ cỏc nhà nghiờn cứu ủó ủề ra những phương phỏp ủỏnh giỏ ngoài ủồng ruộng và ủỏnh giỏ dựa vào sự lõy bệnh nhõn tạo ủược bố trớ bằng cỏc thớ nghiệm khỏc nhau và quy trỡnh nghiờn cứu phải ủược tiến hành trong một thời gian dài thỡ mới cú thểủưa ra những kết quả.
Lịch sử chọn tạo và sử dụng giống chống bệnh ủạo ụn bắt ủầu từ năm 1904 khi mà Nhật Bản dựng phương phỏp chọn lọc dũng thuần ủầu tiờn ủó chọn ra giống Kameli và aikoku chống ủạo ụn [26]. đến năm 1910 bắt ủầu thực hiện chọn tạo giống chống bệnh ủạo ụn bằng phương phỏp lai hữu tớnh. Giống cú năng suất cao chống chịu bệnh ủạo ụn ủược sử dụng ở Nhật Bản như giống Norin6 chống ủạo ụn cổ bụng, Norin8 chống ủạo ụn lỏ và Norin22 chống cảủạo ụn lỏ và cổ bụng. ỞẤn độ sử dụng giống Futaba và Co25 [26].
Nguồn gen khỏng bệnh ủạo ụn ủó phỏt hiện ủược rất ủa dạng và phong phỳ, tỏc dụng sử dụng cũng khỏc nhau tuỳ từng vựng sinh thỏi. Nhưng xu hướng của cỏc nhà khoa học chọn tạo giống hiện nay là chọn tạo giống mới kết hợp ủược cả tớnh khỏng dọc và khỏng ngang. Chẳng hạn giống Taichung Glu Yu- 26 (Trung Quốc) mang 2 gen khỏng Pi-a+Pi-i. Giống Zennith (Mỹ) mang 2 gen khỏng Pi-a+Pi-z; Giống BL.10.Bengawan (Indonexia) mang 2 gen khỏng Pi-b+Pi-t; Giống dawn (Mỹ) mang 3 gen khỏng Pi-a+ Pi-i +Pi-k.
Một số giống cú tớnh khỏng ủa gen, cú tớnh chống bệnh phổ rộng ủối với nhiều chủng sinh lý nấm gõy bệnh ủạo ụn ủó ủược chọn tạo ra ủú là một
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ32 số giống lỳa của Ấn độ như: CR10; R- 176; ARC- 15603; IR305- 4-20; ARC-4928; A36-3; Swon215; Chokot6o; Serirajo. Ở Nhật Bản cú cỏc giống như Sonachi, Br-1, Ishkari, Hokushin- 1 [26].
để chọn ủược những giống cú khả năng chống bệnh rộng thỡ phải tiến hành khảo nghiệm cú qui mụ quốc tế và cần phải tiến hành thường xuyờn (theo Ous.H, 1985) [47]. Nhưng cho ủến nay theo những ghi nhận của viện lỳa quốc tế (IRRI), tuy chỳng ta ủó ghi nhận ủược một số thành tựu ủỏng kể, xong những kết quả ủó thu ủược núi chung vẫn chưa ủỏp ứng ủược mong muốn. Bởi lẽ cho ủến nay cỏc nhà khoa học vẫn chưa tỡm ủược giống lỳa cú khả năng chống chịu ủược với tất cả cỏc chủng nấm gõy bệnh ủạo ụn. Thớ nghiệm trong những năm gần ủõy cỏc nhà khoa học ủó và ủang cố gắng nghiờn cứu về tớnh chống chịu bền vững ủối với bệnh ủạo ụn của cỏc giống lỳa. Những giống lỳa này cú ý nghĩa rất lớn trong nghiờn cứu chọn tạo giống khỏng bệnh ủạo ụn phục vụ cho sản xuất.
- Dự tớnh dự bỏo chớnh xỏc kịp thời.
Bệnh ủạo ụn là bệnh gõy hại nghiờm trọng và dễ phỏt triển nhanh trờn diện rộng, Vỡ vậy ủể chủủộng phũng trừủạt hiệu quả cao cần làm tốt cụng tỏc dự bỏo bệnh, ủiều tra theo dừi và phõn tớch cỏc ủiều kiện cú liờn quan tới sự (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
phỏt sinh của bệnh như vị trớ tồn tại của nguồn bệnh, diễn biến yếu tố khớ hậu thời tiết, tỡnh hỡnh phỏt triển của cõy và ủiều kiện ủất ủai, phõn bún, cơ cấu giống lỳa [25]. đó cú nhiều phương phỏp dự tớnh dự bỏo bệnh ủạo ụn. Tuy nhiờn việc dự tớnh dự bỏo bệnh ủạo ụn cũn là một vấn ủềủặc biệt quan tõm ở
cỏc Chi cục BVTV tỉnh- khi mà khả năng cũng như kinh nghiệm về DTDB của cỏc cỏn bộ trạm BVTV là khụng ủồng ủều. Trong lỳc mạng lưới cỏn bộ
BVTV ở cơ sở (xó) ở nhiều tỉnh chưa cú. Thờm vào ủú là sự diễn biến của bệnh ủạo ụn núi riờng và cỏc ủối tượng sinh vật gõy hại núi chung càng ngày càng phức tạp do sự biến ủổi khớ hậu, canh tỏc, thay ủổi giống, thay ủổi chế ủộ canh tỏc xẫy ra liờn tục. Riờng ở Quảng Bỡnh, trong những năm gần ủõy
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ33 hầu như tất cả cỏc giống lỳa ủưa vào sản xuất ủều bị nhiễm bệnh ủạo ụn với mức ủộ khỏc nhau. Cú những giống chỉ mới ủưa vào sản xuất thử như BC15 vụ đụng xuõn 2008-2009 ở Lệ Thuỷ- Quảng Bỡnh ủó bị chỏy ủạo ụn. Riờng hầu hết tất cả cỏc giống ủưa vào sản xuất nhiều năm gần như ủều bị nhiễm
ủạo ụn nặng (VN20, VN10, IR 38...).
Ở trong nước ủó cú nhiều cỏc nghiờn cứu về bệnh ủạo ụn tuy nhiờn cỏc nghiờn cứu vềủiều tra phỏt hiện và DTDB bệnh ủạo ụn cũn rất ớt ủược ủề cập tới. Trong lỳc cú nhiều vựng bị bệnh hại nặng, gõy chỏy cục bộ và thường xẫy ra hàng năm
đó cú nhiều phương phỏp nghiờn cứu dự tớnh dự bỏo bệnh ủạo ụn. Kim và ctv, 1975 [67] ủó xõy dựng một phương trỡnh tương quan giữa số vết bệnh trờn lỏ với số bào tử nấm bắt ủược trờn bẫy và thời gian lỏ lỳa bị ướt ủể dự
bỏo số lượng vết bệnh cú thể xuất hiện gõy hại trờn cõy lỳa.
El Rajaei, 1977 [51] cũng ủưa ra phương trỡnh tương quan dự bỏo số
vờt bệnh trờn mạ dựa vào thời gian cú sương mự và số bào tử nấm cú trong một lớt khụng khớ.
Koshimizu, (1983;1988) [70] [72] ủó ủưa ra một mụ hỡnh dự bỏo bệnh
ủạo ụn cú tờn là Blastam. Phần mềm Blastam sử dụng cỏc yếu tố khớ hậu, thời tiết và cú thể chỉ ra khi nào thỡ nú là ủiều kiện thuận lợi nhất cho bệnh phỏt triển.
Choi, 1987 [49] ủó sử dụng số liệu thớ nghiệm thực hiện trong phũng và cỏc số liệu nghiờn cứu trước ủõy xõy dựng mụ hỡnh mụ phỏng cho bệnh ủạo ụn là Leaf Blast.
- Canh tỏc hợp lý
- Dọn sạch tàn dư rơm rạ và cõy cỏ dại mang bệnh trờn ủồng ruộng [25] - Tăng cường sử dụng giống lỳa chịu bệnh cú gen khỏng trong cơ cấu giống ở những vựng bệnh hay xẫy ra và ở mức ủộ gõy hại nặng [25]
- Cần kiểm tra lụ hạt giống, nếu nhiễm bệnh ở hạt, cần xữ lý hạt giống tiờu diệt nguồn bệnh bằng nước núng 54Ứ C trong 10 phỳt hoặc xữ lý bằng thuốc ủạo ụn [25]
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ34 trung vào thời kỳ lỳa dễ nhiễm bệnh. Khi cú bệnh xuất hiện phải ngừng bún thỳc ủạm và tiến hành phun thuốc phũng trừ [25] cú tỏc dụng phũng ngừa, hạn chế nguồn bệnh lõy lan, ủồng thời ủiều hoà mụi trường sống và sự sinh trưởng phỏt triển của cõy nõng cao tớnh chống chịu bệnh là biện phỏp chớnh trong cụng tỏc phũng trừủạo ụn.
- Biện phỏp hoỏ học là biện phỏp hữu hiệu ủể ngăn chặn dịch bệnh trờn
ủồng ruộng một cỏch nhanh nhất. Việc sử dụng thuốc cú hiệu quả kinh tế và kỹ thuật cao là vấn ủề trọng tõm ủược ưu tiờn trong cỏc nghiờn cứu.
- Khi phỏt hiện ổ bệnh trờn ủồng ruộng cần tiến hành phun thuốc phũng trừ sớm và nhanh. Một số loại thuốc húa học sử dụng ủể phũng trừ bệnh như: Beam 20WP 1kg/ha, New Hinosan 30EC (1 lớt/ha), Trizol 20 WP (1 kg/ha)... [25]
Quỏ trỡnh sử dụng thuốc trừ bệnh ủạo ụn ở nước ta ủược bắt ủầu từ việc dựng Falidan xử lý giống, phun nước thuốc Falidan nồng ủộ 0,1% hoặc rắc hỗn hợp thuốc Falidan với vụi bột theo tỷ lệ 1:20- 1:10 khi bệnh phỏt sinh trờn ủồng ruộng. Song thuốc Falidan cú hiệu lực thấp, ớt cú tỏc dụng phũng trừ
khi bệnh ủó phỏt sinh thành dịch. Hơn nữa Falidan là hợp chất thuỷ ngõn rất
ủộc cho người, gia sỳc và dễ gõy chỏy lỏ lỳa [19].
Mai Thị Liờn, Hà Minh Trung và ctv, (1994) [17]; Ngụ Vĩnh Viễn, Hà