5.1. Kết luận
Qua thời gian theo dõi ảnh hưởng của stress nhiệt ựến bò sữa, chúng tôi rút ra một số kết luận như sau:
Chỉ số nhiệt ẩm (THI) trong mùa hè ở Nghĩa đàn - Nghệ An luôn ở
mức cao (73,8 - 87,4); Chỉ số này ở chuồng nuôi còn cao hơn ngoài môi trường là (74,4 - 97,6). Trong suốt thời gian theo dõi bò HF thuần, F2 và F1 luôn nằm trong tình trạng stress nhiệt ở các mức ựộ khác nhau.
Stress nhiệt ảnh hưởng khá lớn ựến các chỉ tiêu sinh lý của bò sữa. Khi rơi vào trạng thái stress nhiệt cả bò HF thuần, F2 và F1 ựều có những hiệu chỉnh sinh lý về nhịp thở, nhịp tim và nhiệt ựộ trực tràng ở những mức ựộ
khác nhau. Nhưng ựều có xu hướng tăng dần theo thời gian trong ngày. Nhịp thở, nhịp mạch và nhiệt ựộ trực tràng ựều có tương quan dương không chặt với THI chuồng nuôi. Nhịp thở và nhịp mạch cao nhất vào buổi trưa còn nhiệt
ựộ trực tràng cao nhất vào buổi chiều. Trong ựó, tất cả các chỉ tiêu sinh lý của HF ựều cao hơn F2 rồi ựến F1, ngoại trừ nhịp mạch.
Stress nhiệt ựã gây ra những biến ựộng lớn ở bò HF thuần, F2 và F1 làm tăng lượng nước uống, giảm lượng thức ăn thu nhận. Mối tương quan giữa THI chuồng nuôi với lượng nước uống và lượng thức ăn thu nhận trái ngược nhau. THI chuồng nuôi có tương dương chặt chẽ với lượng nước uống, hệ số tương quan này ở bò HF, F2, F1 tương ứng là 0,716; 0,665; 0,583 (P < 0,01). Trong khi, lượng thức ăn thu nhận có tương quan âm chặt chẽ với THI chuồng nuôi, hệ số
tương quan này ở bò HF, F2, F1 tương ứng là - 0,729; - 0,672; - 0,647 (P < 0,01).
đồng thời stress nhiệt còn làm sụt giảm năng suất sữa của cả bò HF, F2, F1. THI và năng suất sữa có mối tương quan âm rất chặt chẽ. Hệ số tương quan của bò HF, F2, F1 tương ứng là - 0,702; - 0,479 và - 0,649.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ68
Như vậy, theo chúng tôi stress nhiệt có ảnh hưởng ựến các chỉ tiêu sinh lý, lượng thức ăn thu nhận, lượng nước uống và năng suất sữa của bò HF thuần, F2, F1 nuôi trong các nông hộ tại Nghĩa đàn, Nghệ An. Tuy nhiên ảnh hưởng này ở bò HF là lớn nhất rồi ựến F2 cuối cùng là F1.
5.2. đề nghị
Do thời gian thực tập có hạn, và kinh phắ thực hiện ựề tài còn nhiều hạn chế, nghiên cứu của chúng tôi mới chỉ tìm hiểu ựược ảnh hưởng của stress nhiệt ựến một số chỉ tiêu sinh lý và năng suất sữa của bò HF thuần và con lai mà chưa có ựiều kiện nghiên cứu các biện pháp khắc phục. Trong khi ựó, stress nhiệt luôn có những ảnh hưởng tiêu cực và lâu dài ựến bò sữa nên chúng tôi ựề nghị cần có những nghiên cứu tiếp ựể khẳng ựịnh lại kết quả
bước ựầu và mở rộng sang các nhóm bò khác. Các nghiên cứu tiếp theo nên tiến hành xem xét ảnh hưởng của stress nhiệt ựến sinh sản và ựưa ra các giải pháp (dinh dưỡng, chuồng nuôi, giốngẦ) ựể làm giảm stress nhiệt cho các loại bò sữa nuôi ở nước ta.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ69