- Bước 6: Đóng gói sản phẩm
3.3.4.Nhận xét chung:
-Qua thực tế quan sát và điều tra phỏng vấn cán bộ công nhân viên của công ty, kết hợp với các tài liệu sơ cấp và thứ cấp thu thập được,có thể thấy rằng còn rất nhiều vấn đề bất cập trong sản xuất và xuất khẩu mặt hàng đũa tre xuất khẩu.
Luận văn tốt nghiệp Khoa:Thương Mại Quốc Tế Thứ nhất : Trong các công đoạn sản xuất đũa tre, công đoạn tạo ra rất nhiều chất độc hại, ảnh hưởng tới môi trường và sức khỏe con người đó chính là công đoạn ‘’Ủ chống mốc và tạo trắng sản phẩm’’. Trong công đoạn đó, dùng rất nhiều hóa chất để tẩy trắng và bảo quản . Theo các chuyên gia, các hóa chất này gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe con người và vệ sinh môi trường. Đối với nước nhập khẩu sản phẩm –Đài Loan, chất lượng và tính độc hại của các hóa chất dùng trong đũa ảnh hưởng tới sức khỏe của người dân. Tuy nhiên, phía bên đối tác Đài Loan , tính đến thời điểm hiện tại, chưa đưa ra một tiêu chuẩn và yêu gì về độ mức độ an toàn về nồng độ hóa chất trong đũa tre.Tuy nhiên , trong thời gian tới , phía Đài Loan sẽ yêu cầu các công ty xuất khẩu sản phẩm trong ngành công nghiệp thực phẩm vào thì trường này phải đáp ứng được tiêu chuẩn HACCP.
Thứ hai: Trong quá trình sản xuất như gọt, chà bóng và tạo hình sản phẩm rất nhiều bụi bẩn nhỏ bay ra ngoài môi trường gây ô nhiễm và ảnh hưởng tới sức khỏe người lao động. Trong quá trình xuất khẩu, các công đoạn về khử trùng, thời gian và nồng độ hóa chất khử trùng vẫn chưa đáp ứng được các yêu cầu của đối tác Đài Loan .
Thứ ba: Nguồn lực công ty vẫn còn nhiều hạn chế, đặc biệt nguồn nhân lực có trình độ hiểu biết về xây dựng các bộ tiêu chuẩn như HACCP. Trình độ công nhân viên còn thấp, không hiểu biết được hết những quy định và tiêu chuẩn của phía đối tác cũng như những rủi ro gặp phải khi không đáp ứng được tiêu chuẩn của phía Đài Loan.Công ty cũng gặp khó khăn trong vấn đề huy động vốn để áp dụng tiêu chuẩn khi mà tính đến thời điểm hiện tại, Nhà Nuớc đang thực hiện chính sách thắt chặt tiền tệ để kiềm chế lạm phát