5.1. Tiền mặt:
Tiền mặt là phương tiện thanh toỏn thụng dụng, nhanh chúng và được sử dụng phổ biến để thanh toỏn trong khỏch sạn. Tiền mặt được chia thành hai loại:
5.1.1.Nội tệ: Nội tệ là tiền tệ của một quốc gia lưu hành trong phạm vi quốc gia đú. Đối với Việt Nam nội tệ là VND. Đối với Mỹ nội tệ là USD.
5.1.2. Ngoại tệ: Ngoại tệ là tiền tệ của một quốc gia khỏc. Đối với Việt Nam, tất cả những tiền của cỏc quốc gia khỏc đều được gọi là ngoại tệ. Cỏc giao dịch trong khỏch sạn thường sử dụng cỏc ngoại tệ mạnh nh: Đụ la Mỹ (USD), France Phỏp (FRE), bảng Anh (GBP)…. Cỏc ngoại tệ được sử dụng để giao dịch trong khỏch sạn tuỳ theo quy định của từng khỏch sạn.
5.1.3. Những lưu ý khi thanh toỏn bằng tiền mặt
Khi nhận thanh toỏn bằng tiền mặt nhõn viờn lễ tõn nờn lưu ý một số điểm sau đõy:
- Phải đếm tiền trước sự chứng kiến của khỏch khi nhận tiền, nhắc lại tổng số tiền sau khi đếm xong.
- Chú ý kiểm tra tiền giả trong quỏ trỡnh đếm tiền. Trong trường hợp phỏt hiện tiền giả phải khộo lộo yờu cầu khỏch đổi tiền khỏc.
- Khi nhận thanh toỏn bằng ngoại tệ phải xỏc định được những ngoại tệ mà khỏch sạn chấp nhận thanh toỏn và xỏc định chớnh xỏc tỷ giỏ hối đoỏi ỏp dụng cũng nh phương phỏp quy đổi.
5.2. Thẻ tớn dụng
5.2.1. Những vấn đề thẻ tớn dụng
Thẻ tớn dụng là một hỡnh thức thanh toỏn hiện đại và ngày càng được sử dụng phổ biến bởi tớnh tiện lợi, và an toàn của nú. Trong kinh doanh khỏch sạn, thẻ tớn dụng được chấp nhận là một phương tiện thanh toỏn thụng dụng, khỏch du lịch sử dụng thẻ tớn dụng vừa gọn nhẹ, an toàn vừa đảm bảo thanh toỏn nhanh chúng. Trờn thế giới cú một số loại thẻ tớn dụng phổ biến nh:
- American Express (Amex) - Master Card
- Visa - JCB
- Diner Club
Mỗi thẻ tớn dụng đều được sử dụng một loại mỏy chấp nhận thanh toỏn do Ngõn hàng cung cấp và được nối mạng với ngõn hàng. Khi thanh toỏn thẻ tớn dụng lễ tõn mượn thẻ của khỏch, cà thẻ lờn mỏy theo vạch từ trờn thẻ và bấm tổng số tiền mà khỏch thanh toỏn lờn mỏy sau khi mỏy đó chấp nhận thanh toỏn thẻ. Sau đú mỏy sẽ tự động in phiếu thanh toỏn thẻ tớn dụng.
5.2.2. Quy trỡnh thanh toỏn bằng thẻ tớn dụng
- Xỏc nhận tổng số tiền khỏch thanh toỏn.
- Mượn thẻ tớn dụng của khỏch, cà thẻ để xin chấp nhận thanh toỏn thẻ - Bấm tổng số tiền khỏch thanh toỏn để in phiếu thanh toỏn thẻ tớn dụng - Xộ phiếu thanh toỏn thẻ và chuyển cho khỏch ký
- Giao cho khỏch 1 liờn của phiếu thanh toỏn và cỏc liờn cũn lưu để làm chứng từ thanh toỏn với ngõn hàng.
* Khi thanh toỏn thẻ cần lưu ý:
- Kiểm tra tớnh hợp lệ của thẻ: Thẻ thật hay thẻ giả, thẻ cũn cú giỏ trị thanh toỏn khụng.
- Xỏc định số tiền khỏch thanh toỏn phải ít hơn giới hạn sàn của cụng ty phỏt hành thẻ cho phộp.
- Nhõn viờn lễ tõn phải quy đổi số tiền mà khỏch thanh toỏn ra đụ la Mỹ - So chữ ký của khỏch với chữ ký trờn thẻ.
Trong một số trường hợp xảy ra nh: Phỏt hiện thẻ khụng hợp lệ, thẻ quỏ hạn, số tiền thanh toỏn lớn hơn giới hạn sàn cho phộp…. Nhõn viờn lễ tõn phải bỏo cho khỏch và cú biện phỏp giải quyết thớch hợp. Trong trường hợp khụng thể giải quyết được cần yờu cầu sự giỳp đỡ của cấp trờn.
5.3. Sộc du lịch
5.3.1. Những vấn đề về sộc du lịch
Sộc du lịch là phương thức thanh toỏn được sử dụng thay thế tiền mặt tương đối phổ biến hiện nay. Sộc du lịch là một trong những loại sộc được phỏt hành khi khỏch du lịch cú nhu cầu sử dụng. Khi phỏt hành Sộc du lịch ngõn hàng phỏt hành yờu cầu chủ sở hữu thẻ phải ký chữ ký thứ hai lờn tờ Sộc thanh toỏn và tờ Sộc đú chỉ cú hiệu lực thanh toỏn khi hai chữ ký này giống nhau.
Trờn thế giới cú một số loại Sộc du lịch nh: visa, Mastu, card, American Express… Mỗi tờ Sộc được quy định bởi những mệnh giỏ khỏc nhau nh 20USD, 50 USD, 100 USD…và được quy định bởi những tiền tệ khỏc nhau nh USD, AUD, HRD
5.3.2. Quy trỡnh thanh toỏn bằng Sộc du lịch:
- Xỏc nhận tổng số tiền khỏch thanh toỏn.
- Đề nghị khỏch ký chữ ký thứ hai vào tờ Sộc thanh toỏn trước sự chứng kiến của mỡnh.
- Nhận Sộc và kiểm tra tớnh hợp lệ của Sộc: Kiểm tra thẻ thật hay giả, đối chiếu hai chữ ký của khỏch trờn tờ Sộc cú giống nhau hay khụng.
- Đề nghị khỏch cho xem hộ chiếu và thẻ của ngõn hàng nơi khỏch mua Sộc * Khi thanh toỏn Sộc cần lưu ý:
- Để mắt đến tờ Sộc khi khỏch ký lờn đề phũng một số trường hợp gian lận. - Đề nghị khỏch ký bằng bút khụng phai màu (bút bi)
- Kiểm tra kỹ lưỡng hai chữ ký của khỏch.
- Lưu ý mệnh giỏ và loại tiền tệ in trờn Sộc trỏnh nhầm lẫn
Để thuận lợi cho giao dịch, một số cụng ty du lịch phỏt hành ra cỏc phiếu dịch vụ (voucher) về cỏc dịch vụ cho khỏch du lịch. Khỏch đi du lịch đến cụng ty du lịch mua Voucher về cỏc dịch vụ mà mỡnh sử dụng trong chuyến đi và xuất trỡnh Voucher đú trước những nhà cung cấp dịch vụ mà Voucher chỉ định tiờu dựng dịch vụ. Khi phỏt hành Voucher cụng ty du lịch thường phỏt hành hai bản: một bản giao cho khỏch, một bản giao cho nhà cung cấp dịch vụ.
Đối với khỏch sạn khi nhận thanh toỏn Voucher phải so sỏnh bản Voucher của khỏch với bản Voucher của cụng ty du lịch gửi cho mỡnh, nếu giống nhau thỡ chấp nhận thanh toỏn.
* Khai thanh toỏn cần lưu ý
- Phương thức thanh toỏn này phải được xỏc định rừ khi khỏch đến làm thu tục đăng ký khỏch sạn.
- So sỏnh hai bản Voucher của khỏch và của khỏch sạn xem cú tương đồng hay khụng. Nếu tương đồng thỡ Voucher mới cú hiệu lực thanh toỏn.
- Voucher chỉ thanh toỏn được cho những dịch vụ với số tiền mà nú quy định, những khoản đổi ra thỡ khỏch phải trả thờm, những khoản khụng sử dụng sẽ khụng phải khấu trừ.
- Sau khi thanh toỏn giữ lại cả hai bản của Voucher để thanh toỏn với cụng ty phỏt hành Voucher.
5.5. Thanh toỏn bằng chuyển khoản:
Chuyển khoản là hỡnh thức thanh toỏn sử dụng trong những trường hợp cỏc cơ quan chịu trỏch nhiệm thanh toỏn cho khỏch của mỡnh. Đối tượng khỏch thanh toỏn theo phương thức này thường là khỏch cụng ty. Trong hỡnh thức thanh toỏn này cỏc chi phớ của khỏch thường do cơ quan của khỏch thanh toỏn cho khỏch sạn bằng cỏc chuyển số tiền thanh toỏn từ tài khoản của cơ quan đến tài khoản của khỏch sạn thụng qua cỏc ngõn hàng.
Khi làm thủ tục thanh toỏn khỏch ký xỏc nhận vào hoỏ đơn thanh toỏn và hoỏ đơn đú là chứng từ làm cơ sở để thanh toỏn với cơ quan của khỏch. Cơ quan của khỏch sẽ thanh toỏn số tiền trong hoỏ đơn thanh toỏn bằng cỏch chuyển tiền từ tài khoản ở ngõn hàng của mỡnh vào tài khoản ở ngõn hàng của khỏch sạn.
CHƯƠNG II
KHÁI QUÁT VỀ QUÁ TRèNH HèNH THÀNH PHÁT TRIỂN VÀ ĐẶC ĐIỂM KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH
Nằm tại cửa ngừ phớa Nam trong khu vực thuộc vành đai 3 của thủ đụ Hà Nội. Với khu du lịch sinh thỏi Hồ Linh Đàm, bao quanh bởi quần thể cụng viờn, hồ nước, khu đụ thị cao tầng, cỏc khu biệt thự sang trọng. Khỏch sạn cú một khuụn viờn rộng, vườn hoa cõy cảnh bố trớ hài hoà, bể bơi thư gión và bói đỗ xe, an toàn, thuận lợi.
* Hệ thống phũng nghỉ rộng rói, thoỏng mỏt, đầy đủ tiện nghi, bao gồm 60 phũng cú sức chứa trờn 100 khỏch, lắp mỏy điều hoà hiện đại, phũng tắm rộng thoỏng, cú hoa sen, và bồn Massage tạo súng, ban cụng phũng nghỉ thoỏng mỏt bố trớ chậu hoa, cõy cảnh. Phũng nghỉ đảm bảo an toàn, giỏ cả hợp lý.
* Nhà hàng khang trang, rộng thoỏng, mỏy lạnh hiện đại, sức chứa trờn 300 khỏch và cỏc phũng ăn (VIP), nhận tổ chức làm và đặt tiệc hội nghị, hội thảo, sinh nhật, cưới, với cỏc mún ăn Âu, Á, đặc sản rừng, biển và cỏc mún ăn mang đậm hương vị của vựng dõn tộc Tõy Bắc.
* Quầy bar: Gồm cỏc loại rượu ngoại, rượu hoa quả, và cỏc loại rượu ẩm thực Tõy Bắc.
* Khu dịch vụ tổng hợp: với cỏc đồ thổ cẩm, quầy hàng lưu niệm, hàng thủ cụng mỹ nghệ, cú phũng hỏt Karaoke, vui chơi giải trớ, hàng thủ cụng mỹ nghệ, 12 phũng massage. Đội ngũ nhõn viờn kỹ thuật lành nghề, tận tỡnh, chu đỏo.
* Khỏch sạn cú cỏc loại xe đưa đún khỏch đi tham quan, cỏc tour du lịch trong và ngoài thành phố (đặc biệt tổ chức cỏc tour du lịch sinh thỏi và lịch sử, khỏm phỏ cỏc bản sắc dõn tộc miền Tõy Bắc).