Trong những năm gần đõy, đặc biệt là khi Việt Nam gia nhập tổ chức thương mại thế giới (WTO), ngành du lịch thành phố cú nhiều đổi mới. Cơ sở hạ tầng kỹ thuật khụng ngừng đầu tư và phỏt triển phự hợp với sự phỏt triển của kinh tế và du lịch, cỏc sản phẩm du lịch được đa dạng húa, phong phỳ về chất hơn, cỏc dịch vụ được hoàn thiện hơn để đỏp ứng nhu cầu của du khỏch
quốc tế đến thành phố trong đú cú du khỏch Nhật Bản - là một trong những vị khỏch khú tớnh nhất thế giới.
Về vận chuyển:
Chủ yếu du khỏch Nhật Bản đến Hải Phũng theo đường hàng khụng và đường bộ cũn lại đường sắt và đường biển chiếm tương đối ớt. Đường hàng khụng chiếm tới 89%, đường bộ chiếm 9.7 %, cũn lại đường sắt và đường biển chỉ chiếm cú 1.3 % trong tổng số khỏch du lịch Nhật Bản đến Hải Phũng. Hiện nay, cụng tỏc vận chuyển phục vụ cho du khỏch Nhật đó hoàn chỉnh với hệ thống phương tiện vận chuyển hiện đại, an toàn, đỏp ứng được nhu cầu của du khỏch. Hải Phũng đó cú sõn bay Cỏt Bi với cỏc đường bay đi thành phố Hồ Chớ Minh và Ma Cao. Sõn bay này đang được thành phố chỳ trọng đầu tư để trở thành sõn bay quốc tế. Du khỏch Nhật đó chọn phương tiện này đến Hải Phũng khỏ nhiều vỡ độ an toàn cao. Tuy Hải Phũng khụng cú cỏc đường bay trực tiếp sang cỏc thành phố lớn của Nhật Bản như Osaka hay Tokyo nhưng lại cú cỏc đường bay giỏn tiếp. Vỡ vậy du khỏch đến Hải Phũng cú thể đi bằng đường hàng khụng qua hai chặng hoặc đi cả bằng đường hàng khụng và đường bộ.
Đường bộ cũng được sử dụng nhiều với cỏc loại xe ụ tụ cao cấp, hạng sang. Loại phương tiện này chủ yếu du khỏch dựng để đi cỏc chặng đường đi ngắn từ cỏc vựng lõn cận sang Hải Phũng như Hà Nội, Quảng Ninh, Ninh Bỡnh…
Dự đó cú tàu du lịch quốc tế cập cảng Đỡnh Vũ, nhưng loại phương tiện vận chuyển này khụng được du khỏch Nhật tin dựng, vỡ chi phớ vận chuyển cao, mất nhiều thời gian, địa điểm cập bến cũn nhiều hạn chế.
Để thuận tiện cho việc đi lại, thỡ du khỏch Nhật Bản đó chọn taxi. Họ khỏ hài lũng với dịch vụ này ở thành phố Hải Phũng bởi chất lượng phục vụ. Với hơn 22 doanh nghiệp thuộc đủ cỏc thành phần kinh tế, dịch vụ vận chuyển bằng tắc xi đó thỏa món nhu cầu đi lại của nhõn dõn và khỏch du lịch kể cả trong cỏc dịp lễ tết. Cựng với thỏi độ nhó nhặn, trang phục chỉnh tề, giỏ
cước ổn định, chất lượng xe tốt và cú nhiều chương trỡnh khuyến mại hấp dẫn đó lấy được sự tin tưởng của khỏch Nhật và được du khỏch lựa chọn nhiều trong việc đi lại.
Về hoạt động phục vụ lưu trỳ ăn uống:
Để phục vụ cho nhu cầu của du khỏch một cỏch tốt nhất thỡ ngành du lịch Hải Phũng đó cú một hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật khỏch sạn nhà hàng đạt tiờu chuẩn quốc tế với đầy đủ tiện nghi hiện đại, an toàn, vệ sinh sạch sẽ. Thành phố đó cú 7 cơ sở lưu trỳ đạt tiờu chuẩn 4 sao, 11 cơ sở lưu trỳ đạt tiờu chuẩn 3 sao với tổng số phũng lờn tới 556 phũng, cú thể phục vụ tối đa nhu cầu lưu trỳ cũng như ăn uống của du khỏch Nhật Bản, kể cả trong mựa cao điểm.
Tuy nhiờn, vào cỏc mựa cao điểm, tại cỏc điểm du lịch nằm xa trung tõm thành phố giỏ phũng tăng cao, dẫn đến giỏ tour cao, dịch vụ lại khụng được đảm bảo chất lượng đó gõy ấn tượng khụng tốt đối với du khỏch.
Để đỏp ứng được nhu cầu ăn uống của du khỏch Nhật, ngay tại trong khỏch sạn cũng phục vụ cả dịch vụ ăn uống do khỏch chọn mún với đa dạng cỏc loại thực đơn khỏch thớch. Ở đú du khỏch cú thể lựa chọn và cảm nhận được cả mún ăn mang hương vị của xứ sở hoa anh đào. Khụng chỉ cú ở cỏc khỏch sạn quốc tế, mà ngay trờn địa bàn Hải Phũng, du khỏch cũng cú thể tỡm thấy rất nhiều nhà hàng Nhật nổi tiếng như Hanayuki, Kaminuma, Kushikata… Tại đõy du khỏch sẽ được thưởng thức những mún ăn của quờ hương mỡnh do chớnh tay những người đầu bếp Việt làm.
Hàng loạt cỏc mún ăn dõn dó Hải Phũng với hương vị đặc biệt của biển cũng đó làm mờ lũng du khỏch Nhật. Thực đơn phong phỳ, giỏ cả hợp lý thậm chớ cũn rất rẻ, cho phộp du khỏch thỏa thớch lựa chọn và thưởng thức.
Hầu hết cỏc cơ sở lưu trỳ và dịch vụ ăn uống đạt tiờu chuẩn quốc tế đều tập trung ở trung tõm thành phố, cũn tại cỏc điểm du lịch vẫn cũn thiếu. Tại cỏc khu du lịch cũn thiếu cỏc khu nghỉ dưỡng cao cấp, cỏc khu vui chơi giải trớ nờn vẫn chưa thỏa món được nhu cầu của du khỏch.
Về hoạt động phục vụ tham quan:
Cỏc điểm du lịch của thành phố hiện nay nổi trội với hai khu du lịch là Cỏt Bà, Đồ Sơn và khu du lịch dải trung tõm thành phố. Tại cỏc điểm tham quan này, Sở du lịch Hải Phũng ngày càng hoàn thiện hơn cỏc cơ sở vật chất hạ tầng kỹ thuật du lịch để phục vụ được tốt nhất nhu cầu của du khỏch. Song song với việc khai thỏc nguồn tài nguyờn du lịch thỡ cỏc điểm du lịch của thành phố cũn được trựng tu, nõng cấp, mở rộng thờm quy mụ phỏt triển với nhiều loại hỡnh dịch vụ để cú thể thu được nhiều ngoại tệ cho ngõn sỏch thành phố.
Với đối tượng khỏch du lịch Nhật Bản, họ đến vựng biển Hải Phũng cũn ớt, chủ yếu họ đi du ngoạn trờn bờ biển (trừ tầng lớp thanh niờn). Thường du khỏch Nhật đến cỏc đụ thị, cỏc điểm di tớch lịch sử văn húa tiờu biểu của thành phố như Nhà hỏt lớn, bảo tàng, cỏc khu vui chơi giải trớ…
Khụng chỉ ở trung tõm thành phố mà ngay cả cỏc khu du lịch, cỏc dịch vụ vui chơi giải trớ, dịch vụ bổ xung cũn rất nghốo nàn, rời rạc, chưa thực sự hấp dẫn du khỏch đến Hải Phũng. Ngoài việc tham quan cỏc điểm du lịch trong ngày, ngoài giờ họ chỉ biết đi dạo phố, buổi tối chỉ là những điểm hỏt karaoke, quỏn rượu hay cỏc sàn nhảy. Điều này đó ảnh hưởng lớn tới chất lượng cỏc điểm tham quan làm cho nú trở lờn nhạt nhẽo, đơn điệu khụng hấp dẫn du khỏch, khụng đỏp ứng được nhu cầu đa dạng của du khỏch Nhật. Đõy cũng là lý do khiến du khỏch đến rồi khụng quay trở lại.
Cỏc điểm vui chơi giải trớ, nghỉ dưỡng dành cho người già chưa cú. Thờm vào đú du khỏch Nhật cũn bày tỏ sự lo ngại về tỡnh trạng giao thụng Việt Nam với những tay lỏi rỳ ga ầm ĩ ngoài đường và sự mất an toàn trờn những chiếc thuyền thiếu những chiếc phao cứu hộ.
Về hoạt động mua sắm:
Là một thành phố cụng nghiệp lớn của cả nước Hải Phũng cú hệ thống cỏc siờu thị lớn trờn cả nước và hàng loạt cỏc cửa hàng được niờm yết giỏ, đảm bảo chất lượng phục vụ khỏch mua sắm dễ dàng và thuận tiện nhất. Vớ dụ
như khu mua sắm cao cấp Parkson Plaza, hệ thống cỏc siờu thị Big C, Intimex, Metro… cú tới 82% du khỏch Nhật thớch nhu cầu này.
Hiện nay tại cỏc trung tõm du lịch cỏc cửa hàng bỏn đồ lưu niệm đó phỏt triển cú quy mụ hơn để phục vụ cho nhu cầu của du khỏch.Hệ thống cỏc cửa hàng bỏn đồ lưu niệm đang được ngành du lich thành phố đầu tư phỏt triển theo hướng khụi phục cỏc làng nghề truyền thống và sỏng tạo cỏc mẫu mó sản phẩm lưu niệm đặc trưng của thành phố để cú thể phục vụ tốt hơn theo nhu cầu của du khỏch Nhật Bản núi riờng và du khỏch quốc tế núi chung.
Nhưng chỳng ta cũng cần thấy rừ một thực trạng đú là cỏc sản phẩm hàng húa lưu niệm mẫu mó vẫn khụng được độc đỏo, cũn quỏ đơn giản, chưa cú hồn trong sản phẩm nờn chư đỏp ứng được nhu cầu cũng như thị hiếu của du khỏch Nhật - những người vốn rất thớch đồ làm bằng tay. Thờm vào đú vẫn cũn tỡnh trạng ăn xin, chốo kộo khỏch, chặt chộm giỏ . Vấn đề này cần cú sự liờn kết với chớnh quyền địa phương để giải quyết triệt để.
Thụng tin về sản phẩm và chiến lược quảng bỏ:
Thụng tin du lịch của thành phố cũn khú tiếp cận đối với du khỏch. Do khõu quảng bỏ chưa tốt, du khỏch khụng hiểu nhiều về sản phẩm nờn cũng khụng cú nhu cầu mua. Nhiều du khỏch núi đến lễ hội Chọi Trõu thỡ họ ngơ ngỏc khụng biết đú là cỏi gỡ. Điều này cho thấy cỏch tiếp cận khỏch hàng cũn kộm. Cỏc trang website thiết kế sơ sài khụng được cập nhật thụng tin thường xuyờn nờn chưa thu hỳt được sự chỳ ý của du khỏch.
2.3 NHẬN XẫT
Hiện nay, thị trường khỏch du lịch Nhật Bản là một thị trường khỏch du lịch tốt nhất trờn thế giới và được cỏc nước rất ưa chuộng. Đối với Việt Nam thỡ đõy là một thị trường trọng điểm. Trong những năm gần đõy, để thu hỳt được nguồn khỏch này, ngành du lịch Việt Nam đó cú nhiều nỗ lực cố gắng phục vụ du khỏch tốt hơn.
Hải Phũng là một thành phố lớn, một trung tõm cụng nghiệp - du lịch của lớn của Việt Nam. Là thành phố thu hỳt khỏ nhiều cỏc nhà đầu tư Nhật
Bản. Đối với ngành du lịch thành phố thỡ thị trường khỏch du lịch Nhật Bản cũng là một trong những thị trường khỏch quốc tế trọng điểm đến Hải Phũng. Hiện nay, trong thị phần khỏch quốc tế đến Hải Phũng thỡ khỏch Trung Quốc chiếm số lượng đụng nhất, số lượng khỏch du lịch Nhật Bản chỉ đứng ở vị trớ thứ ba. Tuy nhiờn so với cỏc địa phương khỏc trong cả nước như Hà Nội, Quảng Ninh…thỡ lượng khỏch Nhật đến Hải Phũng cũn quỏ thấp, chưa tương xứng với tiềm năng của vựng.
Khỏch du lịch Nhật Bản là một thị trường khỏch đầy tiềm của ngành du lịch thành phố nhưng lại chưa được khai thỏc đỳng mức. Theo Hiệp hội lữ hành Nhật Bản cho biết, hàng năm cú khoảng hơn 18 triệu người Nhật đi du lịch, nhưng số lượng khỏch này đến Việt Nam cũn quỏ ớt. Trong mặt bằng chung đú của cả nước thỡ lượng du khỏch Nhật đến Hải Phũng lại thấp hơn cả. Thành phố cú nhiều điều kiện thuận lợi để hoàn toàn cú thể thu hỳt được thị trường du khỏch này. Hải Phũng cú nguồn tài nguyờn du lịch nhõn văn và nguồn tài nguyờn du lịch tự nhiờn sẵn cú, cú thể xõy dựng được cỏc chương trỡnh du lịch phự hợp với nhu cầu nghỉ dưỡng cũng như tỡm hiểu văn húa của du khỏch Nhật. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Là một trong những trung tõm du lịch lớn của cả nước, Hải Phũng cú những bói biển lượn quanh, những khu nghỉ mỏt nổi tiếng như Cỏt Bà, Đồ Sơn. Ngoài ra, Hải Phũng cũn lưu giữ nhiều di tớch lịch sử gắn với tờn sụng tờn nỳi, với cỏc chiến thắng lừng lẫy của ụng cha ta trong cỏc cuộc khỏng chiến chống giặc ngoại xõm như bói cọc Bạch Đằng, khu di tớch bến Nghiờng và bến tàu khụng số (Đồ Sơn)…hàng loạt cỏc đền chựa, trung tõm tớn ngưỡng nổi tiếng và cỏc cụng trỡnh kiến trỳc mang phong cỏch Phỏp cổ điển, cỏc cụng trỡnh kiến trỳc này vẫn được thành phố bảo tồn và lưu giữ đến ngày nay. Những nột kiến trỳc tương đồng và khỏc biệt, những huyền tớch về lịch sử hỡnh thành, bảo vệ và phỏt triển thành phố qua từng giai đoạn hứa hẹn lụi sự khỏm phỏ tỡm hiểu của du khỏch.
Thờm vào đú, trờn địa bàn thành phố đó cú sẵn một nguồn khỏch khỏ ổn định tại cỏc khu cụng nghiệp, khu chế xuất. Đõy là một nguồn khỏch khụng nhỏ đối với du lịch Hải Phũng, tuy nhiờn ngành vẫn chưa cú những chớnh sỏch phự hợp để cú thể khai thỏc triệt để nguồn khỏch Nhật tại chỗ này. Cỏc doanh nghiệp kinh doanh du lịch Hải Phũng chưa thực sự coi trọng thị trường du khỏch này nờn chưa phỏt huy hết nội lực và ngoại lực của ngành để thu hỳt nguồn khỏch tiềm năng này. Chớnh vỡ vậy mà cỏc sản phẩm du lịch dành riờng cho khỏch Nhật Bản rất ớt, khụng được đổi mới, chưa đa dạng, chất lượng cũn thấp khụng hấp dẫn du khỏch, khiến họ ớt cú sự lựa chọn. Nguồn nhõn lực du lịch phục vụ cho thị trường khỏch Nhật cũn rất thiếu và yếu, nhất là lực lượng hướng dẫn viờn tiếng Nhật. Cụng tỏc quảng bỏ xỳc tiến tại thị trường này cũn chậm chạp, chưa được chỳ trọng một phần cũng là do kinh phớ cũn eo hẹp. Tại cỏc khu cụng nghiệp trờn địa bàn thành phố, nơi cú đụng đảo người Nhật sinh sống và làm việc thỡ cụng tỏc giới thiệu cỏc sản phẩm du lịch của Hải Phũng được cỏc doanh nghiệp lữ hành Hải Phũng tiến hành khụng thường xuyờn. Chớnh những điều này đó khụng thu hỳt được thị trường du khỏch Nhật đến Hải Phũng.
Song em tin rằng, với tiềm năng du lịch sẵn cú, kinh tế chớnh trị ổn định và chớnh sỏch kinh tế mở của thành phố, ngành du lịch Hải Phũng sẽ dần khắc phục những hạn chế, đổi mới chất lượng sản phẩm du lịch với nhiều chương trỡnh du lịch hấp dẫn, đa dạng, chất lượng tốt dành riờng cho du khỏch Nhật sẽ thu hỳt du khỏch Nhật Bản đến với Hải Phũng.
2.4.Tiểu kết chƣơng 2
Qua chương 2 người viết muốn mang đến cho người đọc những hiểu biết chung nhất về khỏch du lịch Nhật Bản tại Hải Phũng như về sở thớch, nhu cầu tiờu dựng của du khỏch Nhật, thực trạng khai thỏc nguồn khỏch nỏy tại Hải Phũng. Trờn cơ sở đú đề xuất những giải phỏp nhằm thu hỳt nguồn khỏch này đến với Hải Phũng ở chương sau.
CHƢƠNG 3 :
ĐỀ XUẤT MỘT SỐ BIỆN PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NHẬT BẢN ĐẾN HẢI PHềNG
3.1. ĐA DẠNG HểA SẢN PHẨM DU LỊCH
Năm 2010 dự bỏo sẽ là năm đột phỏ về số lượng khỏch du lịch trong nước và quốc tế đối với Việt Nam. Đõy cú thể núi là “cơ hội vàng” cho cỏc điểm du lịch trong cả nước, trong đú cú Hải Phũng - một trung tõm du lịch nằm gần thủ đụ Hà Nội, nơi diễn ra sự kiện du lịch trọng đại của cả nước. Đú là sự kiện“Hà Nội 1000 năm Thăng Long” và năm du lịch quốc gia được tổ chức tại đõy.
Việc chuẩn bị sẵn sàng cho cỏc chương trỡnh hành động, cỏc sự kiện và cỏc sản phẩm du lịch là yếu tố quan trọng để thu hỳt lượng khỏch quốc tế, trong đú cú du khỏch Nhật đến Hải Phũng. Muốn vậy, Hải Phũng phải thể hiện được bản sắc riờng bằng cỏc sản phẩm du lịch đặc sắc, cú sức hỳt đối với khỏch du lịch Nhật Bản núi riờng và khỏch du lịch quốc tế núi chung.
Xõy dựng cỏc sản phẩm mới và nõng cao chất lượng sản phẩm du lịch, cũng như nõng cao chất lượng dịch vụ là một trong những giải phỏp mang tớnh lõu dài cho sự phỏt triển bền vững của ngành du lịch Hải Phũng.
3.1.1. Xõy dựng chương trỡnh du lịch dành riờng cho khỏch Nhật Bản Bản
Du khỏch Nhật là một thi trường khỏch khú tớnh, họ yờu cầu rất cao về chất lượng sản phẩm du lịch và dịch vụ du lịch. Họ luụn thớch những sản phẩm du lịch mới mẻ. Để cú thể xõy dựng được những chương trỡnh du lịch mới, cú sức hấp dẫn đối với du khỏch Nhật Bản thỡ cần phải nghiờn cứu kỹ nhu cầu tiờu dựng và thị hiếu của du khỏch Nhật Bản khi đi du lịch. Đồng thời cũng cần phõn đoạn thị trường khỏch này. Từ đú đưa ra những sản phẩm du lịch phự hợp dành riờng cho loại khỏch này. Cỏc sản phẩm du lịch này đũi hỏi
phải cú sự khỏc biệt với cỏc sản phẩm trước họ đó mua, cú nột đặc trưng riờng của vựng miền nơi đến.
Với vị trớ thuận lợi, cựng với tiềm năng du lịch sẵn cú thỡ Hải Phũng