0
Tải bản đầy đủ (.pdf) (87 trang)

Vấn đề an toàn vệ sinh

Một phần của tài liệu TÀI LIỆU BÁO CÁO BẠCH: CÔNG TY CỔ PHẦN DABACO VIỆT NAM PPTX (Trang 36 -36 )

An toàn vệ sinh đối với cỏc sản phẩm là vấn đềđược Cụng ty đặc biệt quan tõm. Việc đảm bảo an toàn vệ sinh được Cụng ty thực hiện liờn tục và chặt chẽ từ khõu nhập nguyờn liệu đầu vào, cỏc khõu sản xuất và cho đến khõu bỏn hàng:

- Đối với nguyờn liệu: Cụng ty sử dụng nguồn nguyờn liệu nhập từ những nhà cung cấp cú tờn tuổi, uy tớn. Tất cả cỏc nguyờn liệu đưa vào sản xuất đều được kiểm tra chất lượng. Nguyờn liệu kộm chất lượng, đặc biệt nguyờn liệu bị ẩm mốc cú thể chứa aplatoxin hoặc chứa cỏc chất kớch thớch sinh trưởng đều tuyệt đối khụng được Cụng ty sử dụng.

- Trong quỏ trỡnh sản xuất: Cỏc khõu trong quỏ trỡnh sản xuất đều được kiểm tra, giỏm sỏt chặt chẽ ở từng cụng đoạn thực hiện. Hệ thống kiểm tra nguyờn liệu được ỏp dụng để tạo ra mối liờn kết giữa cỏc khõu trong quỏ trỡnh đồng thời phũng trỏnh nhầm lẫn nguyờn liệu sản xuất. Ngoài ra, cỏc quy định về vệ sinh trong quỏ trỡnh sản xuất cũng được Cụng ty đặt ra. Cụng nhõn tiếp xỳc trực tiếp với sản phẩm được trang bị những kiến thức về vệ sinh an toàn. Dụng cụ sản xuất được làm vệ sinh thường xuyờn và định kỳ theo chếđộ riờng cho từng bộ phận trờn dõy chuyền sản xuất.

- Đối với thành phẩm: Cỏc sản phẩm thức ăn chăn nuụi được đúng gúi trong bao bỡ kớn đểđảm bảo vệ sinh. Đối với cỏc sản phẩm gia sỳc, gia cầm, Cụng ty khụng sử dụng cỏc chất kớch thớch sinh trưởng. Trong quỏ trỡnh phõn phối sản phẩm, Cụng ty tổ chức hướng dẫn nhõn viờn bỏn hàng và cỏc nhà phõn phối phương phỏp bảo quản sản phẩm theo đỳng yờu cầu của từng loại sản phẩm để trỏnh tỡnh trạng sản phẩm bị hư hỏng trước hạn sử dụng.

6.7. Hoạt động Marketing

Một phần của tài liệu TÀI LIỆU BÁO CÁO BẠCH: CÔNG TY CỔ PHẦN DABACO VIỆT NAM PPTX (Trang 36 -36 )

×