4. KẾT QUẢ NGHIấN CỨU VÀ THẢO LUẬ N
4.4.8. Khả năng tớch luỹ chất khụ của cỏc giống ủậ ut ương
Khả năng tớch luỹ chất khụ của cõy ủậu tương phụ thuộc vào diện tớch lỏ và hiệu suất quang hợp, ngoài ra nú cũn phụ thuộc vào chếủộ canh tỏc, ủiều kiện ngoại cảnh… ðặc biệt khả năng này cũn phụ thuộc vào ủặc tớnh của giống. Một cõy cú khả năng tớch luỹ chất khụ cao, sinh khối sẽ lớn, sức sống tốt như vậy sẽ
cú tiềm năng năng suất cao. Bảng 4.14. Khả năng tớch luỹ chất khụ Thời kỳ bắt ủầu ra hoa (g/cõy) Thời kỳ ra hoa rộ(g/cõy) Thời kỳ quả mẩy (g/cõy) Tờn giống
Vụủụng Vụ xuõn Vụủụng Vụ xuõn Vụủụng Vụ xuõn DT 84 (ð/C) 2,51 3,10 7,45 9,39 15,77 16,36 VT-06 2,71 3,53 7,68 9,71 13,50 14,49 ðVN12 2,76 3,63 7,66 9,55 14,10 16,46 ðT20 2,84 3,44 6,67 8,86 15,43 16,53 ð8 2,80 3,43 6,56 8,03 13,73 14,39 DT96 2,82 3,38 7,48 9,58 14,30 16,22 ðT22 2,84 3,54 7,53 9,06 16,69 18,29 D140 2,79 3,33 8,63 11,09 17,09 19,06 D912 2,85 3,53 8,22 11,34 17,69 19,79 VX92 2,74 3,84 7,32 9,21 17,39 19,56 ðT26 2,51 3,10 7,45 9,39 15,77 16,36 AU6 2,71 3,53 7,68 9,71 13,50 14,49
Kết quả theo dừi khả năng tớch lũy chất khụ của cỏc giống ủậu tương
ở 3 thời kỳủược thể hiện ở bảng 4.14.
- Thời kỳ bắt ủầu ra hoa:
Ở vụ ủụng: giống DT84 ủối chứng cú khối lượng chất khụ là 2,51 g/cõy, cỏc giống khỏc biến ủộng từ 2,71 g/cõy (VT-06) ủến 2,90 g/cõy
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………68
(ðT26). Thời kỳ này tất cả cỏc giống trong thớ nghiệm ủều cú khối lượng cõy khụ cao hơn ủối chứng.
Vụ xuõn: giống DT84 ủối chứng cú khối lượng chất khụ là 3,10 g/cõy, cỏc giống khỏc biến ủộng từ 3,33 g/cõy (D140) ủến 4,17 g/cõy (ðT26). Thời kỳ này tất cả cỏc giống cú khối lượng chất khụ cao hơn ủối chứng.
- Thời kỳ hoa rộ:
Vụ ủụng: giống DT84 ủối chứng cú khối lượng chất khụ là 7,45 g/cõy, cỏc giống khỏc biến ủộng từ 6,56 g/cõy (ð8) ủến 9,51 g/cõy (AU6). Thời kỳ này tất cả cỏc giống trong thớ nghiệm ủều cú khối lượng cõy khụ cao hơn ủối chứng, chỉ cú 4 giống cú khối lượng chất khụ thấp hơn ủối chứng là ðT20 (6,67 g/cõy), ð8 (6,56 g/cõy), ðT26 (6,90 g/cõy), VX92(7,32 g/cõy).
Vụ xuõn: giống DT84 ủối chứng cú khối lượng chất khụ là 9,39 g/cõy, cỏc giống khỏc biến ủộng từ 6,56 g/cõy (ð8) ủến 9,51 g/cõy (AU6). Thời kỳ này cú 7 giống trong thớ nghiệm khối lượng chất khụ cao hơn ủối chứng, chỉ cú 4 giống cú khối lượng chất khụ thấp hơn ủối chứng là ðT20 (6,67 g/cõy), ð8 (6,56 g/cõy), ðT26 (6,90 g/cõy), VX92(7,32 g/cõy).
- Thời kỳ quả mẩy: là lỳc mà khối lượng chất khụ cõy ủậu tương tớch luỹủược là cao nhất.
Ở vụ ủụng, giống DT84 ủối chứng cú khối lượng chất khụ là 15,77 g/cõy, cỏc giống khỏc biến ủộng từ 13,50 g/cõy (VT-06) ủến 18,56 g/cõy (AU6). Thời kỳ này cú 5 giống trong thớ nghiệm cú khối lượng chất khụ thấp hơn ủối chứng là VT-06 (13,50 g/cõy), ðVN12 (14,10 g/cõy), ðT20 (15,43 g/cõy), ð8 (13,73 g/cõy), DT96 (14,30 g/cõy). Khối lượng chất khụ của cỏc giống cũn lại trong thớ nghiệm ủều cao hơn ủối chứng.
Trong vụ xuõn, khối lượng chất khụ của cỏc giống biến ủộng từ
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………69
chứng) cú khối lượng chất khụ là 16,36 g/cõy. Thời kỳ này cú 3 giống trong thớ nghiệm cú khối lượng chất khụ thấp hơn ủối chứng là VT-06 (14,49 g/cõy), ð8 (14,39 g/cõy), DT96 (16,22 g/cõy). Khối lượng chất khụ của cỏc giống cũn lại trong thớ nghiệm ủều cao hơn ủối chứng.
4.4.9. Khả năng chống ủổ của cỏc giống ủậu tương Bảng 4.15. Khả năng chống ủổ của cỏc giống ủậu tương ðường kớnh thõn chớnh khi thu hoạch (mm) Cấp ủổ(1-5) Tờn giống Vụủụng Vụ xuõn ðụng Xuõn DT84(ð/C) 4,4 6,3 2 1 VT-06 4,5 6,7 1 1 ðVN12 5,4 7,3 1 1 ðT20 4,2 6,5 2 1 ð8 4,4 6,8 2 2 DT96 4,7 6,4 1 2 ðT22 4,6 6,7 1 1 D140 4,2 6,6 2 1 D912 4,7 6,6 1 1 VX92 4,6 6,5 1 1 ðT26 4,8 6,5 1 2 AU6 4,5 6,2 1 2
Khả năng chống ủổ của ủậu tương là chỉ tiờu rất quan trọng gúp phần nõng cao tớnh ưu việt của giống. Khả năng chống ủổ quan hệ chặt chẽ tới sự sinh trưởng phỏt triển, năng suất, cỏc yếu tố cấu thành năng suất, phẩm chất hạt, ủặc biệt nú thể hiện ủược ủộ cứng của cõy. Trong quỏ trỡnh làm
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………70
thớ nghiệm chỳng tụi ủó theo dừi ủặc ủiểm này của cỏc giống ủậu tương
ủưa vào nghiờn cứu, kết quảủược trỡnh bày ở bảng 4.15.
- ðường kớnh thõn: chỉ số này thể hiện sức sinh trưởng, phỏt triển, sức chống chịu tỏc ủộng của ngoại cảnh cao thấp. Nếu thõn cõy nhỏ (ủường kớnh nhỏ), khi cú giú thổi ở cấp ủộ nhất ủịnh cõy sẽ bị ủổ, ủõy cũng là nguyờn nhõn làm giảm năng suất và phẩm chất của hạt. Ngược lại nếu thõn cõy to, vững chói khi cú giú thổi ở cựng cấp ủộ cõy cú thể vẫn ủứng vững mà khụng bị ủổ, ủiều này hạn chếủược hiện tượng thối quả, thối thõn lỏ do gẫy ủổ và ủảm bảo ủược năng suất do cõy vần sinh trưởng phỏt triển bỡnh thường và khụng bị mất quả do bị thối.
Ở vụ ủụng, ủường kớnh thõn của ủối chứng là 4,4 mm, cỏc giống khỏc cú ủường kớnh biến ủộng từ 4,2 mm (ðT20 , D140) ủến 5,4 mm (ðVN12), riờng giống ð8 (4,4 mm) cú ủường kớnh bằng ủối chứng, cũn lại
ủều lớn hơn ủối chứng.
Trong vụ xuõn, ủường kớnh thõn của ủối chứng là 6,3 mm, cỏc giống khỏc cú ủường kớnh biến ủộng từ 6,2 mm (AU6) ủến 7,3 mm (ðVN12). Ở vụ này cỏc giống ủều cú ủường kớnh thõn lớn hơn ủối chứng, trừ giống AU6. - Cấp ủổ: ở cỏc giống ủậu tương, cấp ủổ phản ỏnh trực tiếp khả năng chống ủổ của giống. Túm lại trong vụ ủụng, cỏc giống cú ủường kớnh thõn nhỏ bị ủổ nhẹ, giống ủối chứng cú ủường kớnh thõn 4,4 bị ủổ ở cấp 2, cỏc giống ðT20 , ð8, D140 ủường kớnh lần lượt là 4,2; 4,4; 4,2 (bị ủổ cấp 2). Cỏc giống cú ủường kớnh lớn hơn khụng bị ủổ. + Vụ xuõn: Giống DT84 (ủối chứng) bị ủổ cấp 1, ð8, DT96, ðT26, AU6 bị ủổ cấp 2, cỏc giống khỏc khụng bị ủổ.
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………71
4.4.10. Tỷ lệ bị nhiễm sõu, bệnh hại của cỏc giống ủậu tương
Sõu bệnh hại là một trong nhiều nguyờn nhõn làm giảm năng suất của cõy trồng núi chung và cõy ủậu tương núi riờng. Mức ủộ nhiễm sõu, bệnh nặng hay nhẹ cũng là một trong những căn cứủể ủỏnh giỏ tớnh ưu việt của một giống. Khi sử dụng một giống ủậu tương cú tiềm năng năng suất cao trồng ở vựng ủất phự hợp và cú biện phỏp canh tỏc hợp lý, mà giống ủú cú khả năng khỏng sõu, khỏng bệnh thỡ việc khẳng ủịnh ruộng ủậu tương ủú sẽ
cho năng suất cao là cú cơ sở vững chắc. Ngược lại nếu sử dụng giống khụng cú khả năng khỏng sõu bệnh thỡ việc khẳng ủịnh ruộng ủậu tương sẽ
cho năng suất cao là ủiều khụng chắc.
ðể cú ủược những kết quả về tớnh khỏng sõu bệnh của cỏc giống ủưa vào thớ nghiệm, chỳng tụi ủó theo dừi mức ủộ nhiễm sõu bệnh của cỏc giống và kết quảủược trỡnh bày ở bảng 4.16.
Qua theo dừi chỳng tụi thấy, ở vụ ủụng trờn cõy ủậu tương ủược trồng ở vựng ủất Duy Phiờn – Tam Dương nhiễm hai loại sõu: dũi ủục thõn, sõu cuốn lỏ.
- Dũi ủục thõn: Dũi ủục thõn do ruồi chớch hỳt nhựa và ủẻ trứng vào cỏc vết chớch ngay khi cõy mới cú 2 lỏ ủơn ủầu tiờn. Dũi nở ra ủục vào gõn lỏ, qua cuống lỏ tới thõn cõy làm chết cõy. Khi mật ủộ cõy chết cao thỡ việc giảm năng suất của ruộng ủậu tương là ủiều nghiễm nhiờn. Chỳng tụi ủó theo dừi và thu ủược kết quả về mức ủộ nhiễm dũi ủục thõn của cỏc giống ở
hai vụ như sau: Vụ ủụng: ủối với giống ủối chứng DT84 mức ủộ nhiễm dũi ủục thõn là 2,5%, cỏc giống khỏc mức ủộ nhiễm dao ủộng từ 2,2 % (ð8, ðT26) ủến 3,2 % (ðVN12), trong ủú cỏc giống VT-06 (2,4 %), ðT22 (2,4 %), D140 (2,3%), VX92 (2,3 %), AU6 (2,4 %) ủều nhiễm ở mức ủộ thấp hơn ủối chứng. Cỏc giống D912(3,1 %), DT96 (3,0 %), ðVN12 (3,2 %) ủều bị
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………72
nhiễm ở mức ủộ cao hơn ủối chứng, duy nhất cú giống ðT20 mức ủộ
nhiễm tương ủương ủối chứng.
Bảng 4.16. Tỷ lệ nhiễm sõu bệnh hại của cỏc giống ủậu tương
Vụủụng Vụ xuõn Tờn giống Dũi ủục thõn thời kỳ cõy con (%) Sõu cuốn lỏ thời kỳ quả non (%) Sõu cuốn lỏ thời kỳ quả non (%) Sõu ủục quả thời kỳ quả non (%) Bện gỉ sắt thời kỳ quả mẩy (cấp1- 5) DT84 2,5 4,2 13,7 7,8 1 VT-06 2,4 4,3 15,3 7,5 2 ðVN12 3,2 4,0 16,5 6,8 1 ðT20 2,5 4,2 12,7 7,4 1 ð8 2,2 4,1 13,2 6,5 2 DT96 3,0 4,6 12,6 9,3 1 ðT22 2,4 4,5 13,5 7,6 1 D140 2,3 4,3 15,3 6,7 1 D912 3,1 4,0 11,2 6,8 1 VX92 2,3 4,3 12,6 5,9 2 ðT26 2,2 4,7 14,2 8,3 2 AU6 2,4 4,4 13,7 7,2 1
- Sõu cuốn lỏ: sõu non nhả tơ cuốn lỏ thành tổ rồi nằm trong ủú gõy hại, sõu non ăn phần thịt lỏ, chủ yếu hại ủậu tương vụ xuõn. Khi bị sõu cuốn lỏ gõy hại nặng thỡ bộ lỏ giảm mạnh khả năng quang hợp dẫn ủến quỏ
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………73
trỡnh quang hợp ủể tổng hợp dinh dưỡng dự trữ trong cõy, trong hạt bị ảnh hưởng rất nhiều. ðể lựa chọn ủược những giống cú tớnh khỏng sõu cho ủịa phương từ bộ giống dựng tiến hành thớ nghiệm, chỳng tụi theo dừi mức ủộ
nhiễm sõu cuốn lỏ và thấy một số vấn ủề sau:
Vụ ủụng: mức ủộ nhiễm cuốn lỏ của ủối chứng là 4,2 %, cỏc giống khỏc mức ủộ nhiễm biến ủộng từ 4,0 % (ðVN12) ủến 4,7 % (ðT26). Một số giống mức ủộ nhiễm sõu cuốn lỏ thấp hơn ủối chứng ủú là cỏc giống
ðVN12 (4,0 %), ð8 (4,1 %), ð 912 (4,0 %). Riờng giống ðT20 mức dộ
nhiễm dũi ủục thõn ở vụ xuõn tương ủương với ủối chứng. Cỏc giống cũn lại ủều nhiễm nặng hơn ủối chứng.
Vụ xuõn: ở vụ này cỏc giống nhiễm sõu cuốn lỏ ở mức ủộ nặng hơn so với vụ ủụng, giống DT84 sử dụng làm ủối chứng bị nhiễm ở mức 13,7 %, cỏc giống khỏc mức ủộ nhiễm dao ủộng từ 11,2 % (D 912) ủến 16,5 % (ðVN12). Trong ủú cú một số giống nhiễm nhẹ hơn ủối chứng là ðT20 (12,7 %), ð8 (13,2 %), DT96 (12,6%), ðT22 (13,5 %), VX92(12,6 %), riờng giống AU 06 mức ủộ nhiễm sõu cuốn lỏ tương ủương với ủối chứng, cũn lại cỏc giống khỏc ủều nhiễm nặng hơn ủối chứng.
- Sõu ủục quả ủậu tương: Là loài gõy hại nghiờm trọng cho ủỗ
tương kể từ khi cõy bắt ủầu ra quả cho ủến khi thu hoạch. Bướm nhỏ màu vàng ủẻ trứng rải rỏc trờn qủa ủậu non vừa cú hạt. Sõu non nở ra ủục ngay vào trong quả và ăn hết phần thịt quả làm hỏng quả, gõy tổn thất lớn. Chỳng tụi ủó theo dừi mức ủộ gõy hại trờn từng giống ủậu tương trong thớ nghiệm và thấy một sốủặc ủiểm của loài sõu này như sau.
Sõu ủục quả tập trung phỏ hại ủậu tương xuõn, mức ủộ nhiễm của giống ủối chứng là 7,8 %, cỏc giống khỏc mức ủộ hại dao ủộng từ 5,9 % (VX92) ủến 9,3 % (DT96), trong ủú cú 2 giống mức ủộ nhiễm sõu ủục quả
cao hơn ủối chứng là DT96 (9,3 %), ðT26 (8,3 %). Tất cả cỏc giống cũn lại
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………74
- Bệnh gỉ sắt: do nấm gõy ra, thường gõy hại nặng trờn lỏ, thõn và quả trong ủiều kiện ẩm ủộ cao (trờn 90%), trời nhiều sương mự, thiếu ỏnh sỏng. Bệnh xuất hiện ủầu tiờn từ những lỏ già sỏt mặt ủất rồi lan dần lờn cỏc lỏ phớa trờn làm cho mặt lỏ cú ủốm vàng nhạt và bào tử màu xỏm ở
dưới mặt lỏ. Nếu bị nặng cõy quang hợp kộm, năng suất giảm sỳt nghiờm trọng, thậm chớ thất thu, hạt lộp, chất lượng kộm.
Bệnh gỉ sắt chủ yếu hại vụ xuõn, giống ủối chứng ở vụ xuõn nhiễm bệnh gỉ sắt ở cấp ủộ 1, cỏc giống khỏc ủều nhiễm ở cấp ủộ 1, riờng 4 giống VT-06, ð8, VX92, ðT26 bị nhiễm ở cấp ủộ 2.
Như vậy, tớnh nhiễm bệnh gỉ sắt của cỏc giống ủều thấp, cú thể sử
dụng cỏc giống này ủể khỏng bệnh gỉ sắt.
4.4.11. Mức ủộ tỏch quả và nứt vỏ của cỏc giống
Trong sản xuất núi chung và sản xuất nụng nghiệp núi riờng, việc
ủưa ra ủược những sản phẩm cú nhiều ưu ủiểm, hạn chế ủược nhược ủiểm là ủiều vụ cựng quan trong và cần thiết. ðể ủỏp ứng ủược những yờu cầu của nền sản xuất và thị hiếu của người tiờu dựng, cỏc nhà khoa học ủưa ra những tiờu chớ ủỏnh giỏ cho từng loại sản phẩm. Trong ngành chọn giống cõy trồng núi chung và chọn giống ủậu tương núi riờng cũng cú những chỉ
tiờu ủể ủỏnh giỏ tớnh ưu việt của một giống. Hai trong số những chỉ tiờu ủú là chỉ tiờu về mức ủộ tỏch quả và mức ủộ nứt vỏ hạt ủậu tương.
Trong quỏ trỡnh thớ nghiệm chỳng tụi ủó theo dừi tớnh thớch ứng với
ủiều kiện ngoại cảnh của cỏc giống ủậu tương, ủó cú ủược kết quả trỡnh bày
ở bảng 4.17.
Một giống ủậu tương cú tớnh tỏch quả cao thỡ năng suất thực thu sẽ
giảm do sự rơi rụng hạt, ngược lại nếu một giống cú mức ủộ tỏch quả thấp hoặc khụng tỏch quả thỡ cú khả năng cho năng suất cao vỡ hạt trong quả
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………75
của cỏc giống ủậu tương là một trong những cơ sở ủểủỏnh giỏ tớnh chất ưu việt của một giống ủậu tương. Bảng 4.17. Mức ủộ tỏch quả và nứt vỏ của cỏc giống STT Tờn giống Mức ủộ tỏch quả (ủiểm 1 - 5) Mức ủộ nứt vỏ (ủiểm 1- 5) 1 DT84 1 1 2 VT-06 2 1 3 ðVN12 1 1 4 ðT20 1 1 5 ð8 2 2 6 DT96 1 1 7 ðT22 1 1 8 D140 1 1 9 D912 1 1 10 VX92 2 1 11 ðT26 1 1 12 AU6 1 1
Qua kết quả theo dừi mức ủộ tỏch quả ở bảng trờn cho thấy: cỏc giống thớ nghiệm ủều tỏch quả ở mức ủộ rất thấp, thậm chớ khụng tỏch quả.