4. KẾT QUẢ NGHIấN CỨU VÀ THẢO LUẬ N
4.4.11. Mức ủộ tỏch quả vàn ứt vỏ của cỏc giống
Trong sản xuất núi chung và sản xuất nụng nghiệp núi riờng, việc
ủưa ra ủược những sản phẩm cú nhiều ưu ủiểm, hạn chế ủược nhược ủiểm là ủiều vụ cựng quan trong và cần thiết. ðể ủỏp ứng ủược những yờu cầu của nền sản xuất và thị hiếu của người tiờu dựng, cỏc nhà khoa học ủưa ra những tiờu chớ ủỏnh giỏ cho từng loại sản phẩm. Trong ngành chọn giống cõy trồng núi chung và chọn giống ủậu tương núi riờng cũng cú những chỉ
tiờu ủể ủỏnh giỏ tớnh ưu việt của một giống. Hai trong số những chỉ tiờu ủú là chỉ tiờu về mức ủộ tỏch quả và mức ủộ nứt vỏ hạt ủậu tương.
Trong quỏ trỡnh thớ nghiệm chỳng tụi ủó theo dừi tớnh thớch ứng với
ủiều kiện ngoại cảnh của cỏc giống ủậu tương, ủó cú ủược kết quả trỡnh bày
ở bảng 4.17.
Một giống ủậu tương cú tớnh tỏch quả cao thỡ năng suất thực thu sẽ
giảm do sự rơi rụng hạt, ngược lại nếu một giống cú mức ủộ tỏch quả thấp hoặc khụng tỏch quả thỡ cú khả năng cho năng suất cao vỡ hạt trong quả
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………75
của cỏc giống ủậu tương là một trong những cơ sở ủểủỏnh giỏ tớnh chất ưu việt của một giống ủậu tương. Bảng 4.17. Mức ủộ tỏch quả và nứt vỏ của cỏc giống STT Tờn giống Mức ủộ tỏch quả (ủiểm 1 - 5) Mức ủộ nứt vỏ (ủiểm 1- 5) 1 DT84 1 1 2 VT-06 2 1 3 ðVN12 1 1 4 ðT20 1 1 5 ð8 2 2 6 DT96 1 1 7 ðT22 1 1 8 D140 1 1 9 D912 1 1 10 VX92 2 1 11 ðT26 1 1 12 AU6 1 1
Qua kết quả theo dừi mức ủộ tỏch quả ở bảng trờn cho thấy: cỏc giống thớ nghiệm ủều tỏch quả ở mức ủộ rất thấp, thậm chớ khụng tỏch quả. Chỉ cú 3 giống VT-06, ð8, VX92 mức ủộ tỏch quả cao hơn cỏc giống khỏc nhưng chỉ ở ủiểm 2.
Mức ủộ nứt vỏ cũng là một trong nhiều cơ sở ủể ủưa ra kết luận về
giỏ trị, phẩm chất tốt, xấu của một giống ủậu tương. Nếu một giống cú mức
ủộ nứt vỏ hạt cao sẽ ảnh hưởng ủến việc bảo quản, làm giảm giỏ trị sản phẩm … Ngược lại một giống ủậu tương cú mức ủộ nứt vỏ hạt thấp hoặc
Trường ðại học Nụng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ………76
khụng nứt sẽ dễ dàng cho việc bảo quản, hạn chế ủược mầm bệnh xõm nhập vào bờn trong hạt ủậu, ngoài ra gúp phần làm tăng giỏ trị của nụng sản trong quỏ trỡnh lựa chọn, bỡnh chọn của người tiờu dựng.
Từ kết quảở bảng trờn cho thấy, cỏc giống thớ nghiệm ủều cú mức ủộ
nứt vỏ hạt rất thấp, mức ủộ nứt vỏ của cỏc giống ủều ở ủiểm 1, chỉ cú giống
ð8 mức ủộ nứt vỏ cao hơn (ủiểm 2). Như vậy cú thể núi cỏc giống tham gia thớ nghiệm ủều cú vỏ hạt khụng bị nứt, ưu ủiểm này ủó làm tăng giỏ trị
của giống.
4.4.12. Tỷ lệ quả 1 hạt, quả 2 hạt, quả 3 hạt Vụủụng: