1. Trả lời cõu hỏi:
Yờu cầu cỏc nhúm học sinh mụ tả lại thớ nghiệm về sự sụi đĩ học trong tiết 28.
Dưạ vào bảng kết quả thớ nghiệm thu được trả lời cỏc cõu hỏi:
- Ở nhiệt độ nào thỡ bắt đầu thấy bọt khớ ở đỏy bỡnh?
- Ở nhiệt độ nào thỡ thấy thấy cỏc bọt khớ tỏch ra khỏi đỏy bỡnh và đi lờn?
- Ở nhiệt độ nào thỡ thấy cỏc bọt khớ nổi tới mặt nước vỡ tung trờn mặt thoỏng?
- Trong khi nước đang sụi, nhiệt độ của nước cú tăng khụng?
Học sinh mụ tả lại thớ nghiệm đun nước trong tiết học trước. Căn cứ vào bảng kết quả thớ nghiệm thu được tham gia thảo luận trả lời cỏc cõu hỏi trong SGK.
Cỏc cõu hỏi từ cõu C1 đến C3 tựy thuộc vào kết quả thớ nghiệm của học sinh, đặc biệt là nhiệt kế dựng trong thớ nghiệm. Những nhiệt kế dựng trong Nhà trường thật khụng chớnh xỏc lắm: nước sụi cú thể chỉ ở 960C đến 1020C tựy theo nhiệt kế.
C4. Trong khi nước đang sụi, dự vẫn đun nhưng nhiệt độ của nước vẫn khụng tăng.
Giỏo viờn nhấn mạnh phần Chỳ ý và cung cấp cho học sinh bảng nhiệt
Chỳ ý: Cỏc chất khỏc nhau thỡ sụi ở nhiệt độ khỏc nhau.
độ sụi của cỏc chất lỏng trong điều kiện tiờu chuẩn. Hướng dẫn cho học sinh nhận thấy: cỏc chất lỏng khỏc nhau thỡ sụi ở nhiệt độ khỏc nhau.
BẢNG NHIỆT ĐỘ SễI CỦA MỘT SỐ CHẤT Chất Nhiệt độ Chất Nhiệt độ (0C) (0C) Ete 35 Rượu 80 Nước 100 Thủy ngõn 357 Đồng 2580 Sắt 3050 7’ 2. Rỳt ra kết luận:
Cõu C5: Từ kết quả thớ nghiệm, rỳt ra kết luận ai đỳng ai sai, đõy cũng chớnh là một trong những đặc điểm của sự sụi.
Theo kết quả thớ nghiệm cho thấy, trong suốt quỏ trỡnh sụi, nhiệt độ chất lỏng khụng tăng, Bỡnh đĩ núi đỳng. Cũng căn cứ vào kết quả thớ
nghiệm, hĩy điền những từ thớch hợp vào chỗ trống để đi đến kết luận về sự sụi.
Giỏo viờn cú thể núi theo cỏch khỏc đõy là cỏc đặc điểm của sự sụi.
a. Nước sụi ở nhiệt độ 1000C. Nhiệt độ này gọi là nhiệt độ sụi của nước.
b. Trong suốt thời gian sụi, nhiệt độ của nước khụng thay đổi.
c. Sự sụi là một sự bay hơi đặc biệt. Trong suốt thời gian sụi, nước vừa bay hơi vào cỏc bọt khớ vừa bay hơi trờn mặt thoỏng.
Yờu cầu học sinh ghi phần ghi nhớ vào trong vở.