- Nguyên liệu: Chế phẩm vi sinh vật sử dụng ựể lên men ựộn lót nền do Bộ môn Dinh dưỡng Ờ Thức ăn, Khoa Chăn nuôi và NTTS, đại học Nông nghiệp
3.3.4.Phương pháp xác ựịnh các chỉ tiêu theo dõi năng suất của gà thắ nghiệm
- Tỷ lệ ựẻ (TLđ): Hàng ngày ựếm chắnh xác số trứng ựẻ ra và số gà ở mỗi lô
thắ nghiệm. Tỷ lệ ựẻ ựược xác ựịnh bằng công thức (1): Tổng số trứng ựẻ ra trong kỳ (quả) TLđ (%) =
Số mái có mặt trong kỳ (con) x 100 (1)
- Năng suất trứng (NST): được xác ựịnh theo công thức (2)
Tổng số trứng ựẻ ra trong kỳ (quả) NST/mái (quả) =
Bình quân số mái trong kỳ (con) (2)
- Tỷ lệ trứng giống: Trứng giống ựủ tiêu chuẩn là những trứng không quá to
hay quá nhỏ, không bị dị hình, vỏ canxi ựều, vỏ không mỏng. Tỷ lệ trứng giống ựược tắnh theo công thức (3):
Tổng số trứng chọn làm giống (quả) Tỷ lệ trứng giống (%) =
Số trứng ựẻ ra trong kỳ (quả) x 100 (3)
- Năng suất trứng giống: được xác ựịnh theo công thức (4)
Tổng số trứng giống trong kỳ (quả) NST giống/mái (quả) =
Bình quân số mái trong kỳ (con) (4)
- Khối lượng trứng: cân khối lượng trứng ựịnh kỳ 2 tuần một lần, mỗi lần cân
vào một ngày, giờ quy ựịnh. đếm tất cả số trứng ựẻ ra trong ngày của từng lô thắ nghiệm. Cân từng quả một bằng cân kỹ thuật có ựộ chắnh xác ổ 0,01gam.
- Lượng thức ăn thu nhận (LTATN): Hàng ngày cân chắnh xác lượng thức ăn
ựổ vào máng cho gà ăn, cuối ngày vét sạch thức ăn còn thừa và cân lại. LTATN
Thức ăn cho vào (g) Ờ Thức ăn thừa (g) LTATN
(g/con/ngày) = Số gà trong lô (con) (5)
- Hiệu quả sử dụng thức ăn (HQSDTA): Trong giai ựoạn ựẻ trứng, HQSDTA
ựược ựánh giá bằng tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng ựẻ ra và tiêu tốn thức ăn cho 10 quả trứng giống.
Lượng TATN (kg) TTTA/10 quả trứng (kg) =
Số trứng ựẻ ra (quả) x 10 (6)
Lượng TATN (kg) TTTA/10 quả trứng giống (kg) =
Tổng số trứng giống (quả) x 10 (7)
- Một số chỉ tiêu ựánh giá chất lượng trứng
Phương pháp khảo sát trứng: khảo sát trứng ở 30 tuần tuổi, mỗi lô 30 quả. Chọn trứng có khối lượng trong phạm vi Xổ σ. Trứng không quá 48 giờ kể từ khi ựẻ ra. Giải phẫu trứng theo phương pháp của Orlov (1969).
+ Khối lượng trứng, khối lượng lòng trắng, khối lượng lòng ựỏ, khối lượng vỏ trứng ựược xác ựịnh bằng cân kỹ thuật có ựộ chắnh xác ổ 0,01gam.
+ Tỷ lệ lòng trắng, tỷ lệ lòng ựỏ, tỷ lệ vỏ Khối lượng lòng trắng (g) Tỷ lệ lòng trắng (%) = Khối lượng trứng (g) x 100 (8) Khối lượng lòng ựỏ (g) Tỷ lệ lòng ựỏ (%) = Khối lượng trứng (g) x 100 (9) Khối lượng vỏ (g) Tỷ lệ vỏ (%) = Khối lượng trứng (g) x 100 (10) + Chỉ số hình dạng
Chỉ số hình dạng ựược xác ựịnh từ kết quả ựo ựường kắnh lớn và ựường kắnh nhỏ của trứng bằng thước chuyên dụng có ựộ chắnh xác ổ1mm.
đường kắnh lớn (mm) Chỉ số hình dạng = (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
+ độ chịu lực của vỏ
độ chịu lực của vỏ (kg/cm2) ựược xác ựịnh bằng lực kế ép của Nhật Bản, có ựộ chắnh xác ổ0,1kg/cm2.
+ độ dày vỏ (mm)
được xác ựịnh bằng thước Palme có ựộ chắnh xác ổ0,01mm, ựo tại 3 vị trắ: ựầu lớn, ựầu nhỏ và xắch ựạo (trung tâm).
+ đơn vị Haugh (HU): được xác ựịnh bằng bộ kiểm tra chất lượng trứng (QCM Ờ Egg Werr 1.66).
- Tỷ lệ nuôi sống
Số gà trong mỗi lô ựược theo dõi hàng ngày, ựếm chắnh xác số gà chết của mỗi lô thắ nghiệm. Tỷ lệ nuôi sống ựược tắnh theo công thức (12):
Số con sống ựến cuối kỳ (con) Tỷ lệ nuôi sống (%) =
Số con ựầu kỳ (con) x 100 (12)