- Xác ựịnh tỷ lệ ựẻ và năng suất trứng của gà Isa Brown khi bổ sung các mức 1% 2% chế phẩm PXAgro Super trong thức ăn.
4.4.Khối lượng trứng bình quân của các lô thắ nghiệm
4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.4.Khối lượng trứng bình quân của các lô thắ nghiệm
Khối lượng trứng là chỉ tiêu ựể ựánh giá sản lượng trứng tuyệt ựối của gia cầm (Nguyễn Thị Mai và cs, 2009) [20]. đối với trứng thương phẩm, thì khối lượng trứng là chỉ tiêu vô cùng quan trọng vì nó liên quan ựến thị hiếu của người tiêu dùng thường họ thắch những quả trứng to. Trong khi ựó khối lượng trứng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loài, giống, hướng sản xuất, cá thể, chế ựộ dinh dưỡng, tuổi gà mái, khối lượng gà mái. Ở nghiên cứu này chúng tôi tìm hiểu ảnh hưởng của việc sử dụng PX-Agro super trong thức ăn cho gà ựẻ trứng thương phẩm Isa Brown tới khối lượng trứng.
Theo Roberts, 1998 [42] giá trị trung bình khống lượng quả trứng ựẻ ra trong một chu kỳ, là một tắnh trạng do nhiều gen có tác ựộng cộng gộp quy ựịnh, nhưng hiện còn chưa xác ựịnh rõ số lượng gen quy ựịnh tắnh trạng này. Sau sản lượng trứng, khối lượng trứng là chỉ tiêu quan trọng cấu thành năng suất của ựàn gia cầm sinh sản. Khi cho lai dòng gia cầm có khối lượng trứng lớn và bé, trứng của con lai thường có khối lượng trung gian (Khavecman, 1972) [13].
Tắnh trạng này có hệ số di truyền cao. Do ựó, có thể ựạt ựược nhanh chóng thông qua con ựường chọn lọc (Kushner K.F, 1974) [14]. Ngoài các yếu tố về di truyền, khối lượng trứng còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố: giống, chăm sóc, nuôi dưỡng, mùa vụ, tuổi gia cầm... Trứng của gia cầm mới bắt ựầu ựẻ nhỏ hơn trứng gia cầm trưởng thành từ 20 - 30 %. Khối lượng trứng mang tắnh ựặc trưng của từng loại và mang tắnh di truyền cao. Hệ số di truyền của tắnh trạng này từ 48 - 80% (Brandsch. H, Billchel .H, 1978 [2]). Theo Nguyễn Văn Thiện, (1995) [25] hệ số di truyền về khối lượng trứng của gà là 60 - 74%. Ý kiến của nhiều tác giả cho rằng trong cùng một giống, dòng, cùng
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 45
một ựàn, nhóm trứng có khối lượng lớn nhất hoặc bé nhất ựều cho tỷ lệ nở thấp. Trứng gia cầm non có tỷ lệ nở thấp, khối lượng trứng cao thì sẽ kéo dài thời gian ấp nở.
Bảng 4.4. Khối lượng trứng (g) bình quân của các lô thắ nghiệm Lô đC (n=30) Lô TN1 (n=30) Lô TN2 (n=30) Tuần tuổi
Mean ổ SE Mean ổ SE Mean ổ SE
20 54,29 ổ 0,41 54,21 ổ 0,48 55,10 ổ 0,45 21 56,20 ổ 0,20 56,33 ổ 0,16 56,49 ổ 0,28 22 56,48 ổ 0,12 56,98 ổ 0,60 57,23 ổ 0,30 23 57,41 ổ 0,15 57,60 ổ 0,10 58,17 ổ 0,13 24 57,99 ổ 0,35 58,08 ổ 0,21 58,55 ổ 0,10 25 58,73 ổ 0,08 58,83 ổ 0,06 59,14 ổ 0,31 26 59,16 ổ 0,21 59,31 ổ 0,11 59,37 ổ 0,12 27 59,52 ổ 0,08 59,90 ổ 0,13 60,38 ổ 0,25 28 60,48 ổ 0,47 60,92 ổ 0,42 61,37 ổ 0,27 29 61,61 ổ 0,24 62,21 ổ 0,33 62,37 ổ 0,41 30 62,51 ổ 0,35 63,06 ổ 0,14 63,34 ổ 0,18 31 63,52 ổ 0,19 63,75 ổ 0,24 64,26 ổ 0,31 32 64,38 ổ 0,15 64,63 ổ 0,13 65,08 ổ 0,30 33 64,75 ổ 0,16 64,85 ổ 0,09 65,12 ổ 0,34 34 64,97 ổ 0,13 65,08 ổ 0,18 65,30 ổ 0,17 35 64,76 ổ 0,20 64,96 ổ 0,20 65,15 ổ 0,20 36 64,73 ổ 0,15 64,82 ổ 0,52 65,04 ổ 0,26 37 64,33 ổ 0,36 64,65 ổ 0,45 64,89 ổ 0,22 38 64,12 ổ 0,29 64,49 ổ 0,39 64,77 ổ 0,36 TB 61,05 61,30 61,64
để xác ựịnh chỉ tiêu này, cứ một tuần chúng tôi tiến hành cân trứng một lần vào ngày cuối tuần. Mỗi lô lấy ngẫu nhiên 30 quả. Cân từng quả một, cân bằng cân kỹ thuật ựiện tử của Nhật Bản, ựộ chắnh xác 0,01g. Kết quả thu ựược tắnh toán theo từng tuần, qua xử lý thống kê, kết quả ựược trình bày ở bảng 4.4.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 46
Quan sát một cách tổng thể, chúng tôi thấy khối lượng trứng của các lô thắ nghiệm tăng dần ở các tuần tuổi theo ựúng quy luật và ựến tuần thứ 34 giảm dần xuống. Sự tăng hoặc giảm khối lượng trứng của các lô thắ nghiệm là tương tự nhau.
Qua bảng 4.4 chúng tôi nhận thấy: khối lượng trứng của các lô thắ nghiệm tăng khá nhanh ở những tuần tuổi ựầu của chu kỳ ựẻ. Khối lượng trứng ở 20 tuần tuổi là 54,21 - 55,10 g/quả, ựến tuần tuổi 21 ựã tăng lên 56,20 - 56,49 g/quả, như vậy trong 1 tuần khối lượng trứng tăng ựược gần 2,0 g/quả. Sau tuần ựẻ 25 khối lượng trứng của các lô thắ nghiệm vẫn tăng dần nhưng chỉ tăng nhẹ và ựạt ựỉnh cao nhất ở tuần thứ 34 (64,97 - 65,30 g/quả).
Giai ựoạn từ tuần thứ 35 ựến tuần thứ 38 khối lượng trứng của các lô giảm dần 1 - 2g/quả. Kết thúc thắ nghiệm ở 38 tuần tuổi khối lượng trứng của lô đC, lô TN1 và lô TN 2 lần lượt là 64,12 g; 64,49 g và 64,77 g.
Qua 19 tuần thắ nghiệm, khối lượng trứng trung bình của các lô như sau: lô đC (61,05g/quả); lô TN1 (61,30g/quả); lô TN2 (61,64g/quả); thấp hơn so với công bố của hãng về khối lượng trứng trung bình là 62,9 g/quả. Có sự sai khác giữa các lô tuy nhiên không mang ý nghĩa thống kê (P>0,05). Như vậy, việc bổ sung PX-Agro super không ảnh hưởng ựến khối lượng trứng của gà thắ nghiệm.
Với ựiều kiện thắ nghiệm trên cùng một giống gà, tuổi ựẻ như nhau, khối lượng cơ thể mẹ là tương ựương nhau ở cả 3 lô thắ nghiệm, thì việc bố trắ các khẩu phần PX-Agro super khác nhau không ảnh hưởng nhiều tới khối lượng trứng. Khối lượng trứng vẫn nằm trong mức ựặc trưng của giống gà.