- Xác ựịnh tỷ lệ ựẻ và năng suất trứng của gà Isa Brown khi bổ sung các mức 1% 2% chế phẩm PXAgro Super trong thức ăn.
3.3.3.Phương pháp xác ựịnh các chỉ tiêu theo dõ
- Tỷ lệ ựẻ trứng:
Hàng ngày ựếm chắnh xác số trứng ựẻ ra và số gà ở mỗi lô thắ nghiệm. Tỷ lệ ựẻ ựược tắnh theo công thức:
Số trứng ựẻ ra trong tuần (quả) Tỷ lệ ựẻ (%)=
Số mái có mặt bình quân trong tuần (con)
ừ 100
- Năng suất trứng qua các tuần ựẻ (quả/mái/tuần):
Là số trứng ựẻ ra trên số mái nuôi cho ựẻ trong khoảng thời gian quy ựịnh. Năng suất trứng ựược tắnh theo công thức:
Số trứng ựẻ ra trong tuần (quả) Năng suất trứng =
Số mái có mặt bình quân trong tuần (con)
- Tỷ lệ trứng dập vỡ: hàng ngày, ựếm chắnh xác số trứng ựẻ ra vị dập,
vỡ vỏ, vỏ mềm, mỏngẦ Tỷ lệ trứng dập vỡ ựược tắnh theo công thức:
Số trứng dập vỡ trong tuần (quả) Tỷ lệ trứng dập vỡ (%) =
Tổng số trứng ựẻ ra trong tuần (quả)
ừ 100
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 32
không bình thường (to quá, nhỏ quá, méo, tụ canxi từng ựám ở vỏẦ). Hàng ngày ựếm chắnh xác số lượng trứng này. Tỷ lệ trứng dị hình ựược tắnh theo công thức:
Số trứng dị hình trong tuần (quả)
Tỷ lệ trứng dị hình (%) =
Tổng số trứng ựẻ ra trong tuần (quả) ừ100
- Hiệu quả sử dụng thức ăn
Trong giai ựoạn gà ựẻ trứng, hiệu quả sử dụng thức ăn ựược ựánh giá bằng tiêu tốn thức ăn ựể sản xuất 1kg trứng (1kg TTTA/kg trứng) và 10 quả trứng (TTTA/10 quả trứng), HQSDTA ựược tắnh theo công thức:
Tiêu tốn thức ăn/kg trứng:
Số kg thức ăn sử dụng (kg) TTTA kg/kg trứng =
Số trứng ựẻ ra (quả) ừ khối lượng trứng (g)
Tiêu tốn thức ăn/10 quả trứng
Số kg thức ăn sử dụng (kg) TTTA kg/10 quả trứng =
Số trứng ựẻ ra (quả)
ừ 10
- Tỷ lệ nuôi sống:
Tỷ lệ nuôi sống qua các tuần tuổi. Hàng ngày ựếm chắnh xác số gà chết ở mỗi lô thắ nghiệm. Tỷ lệ nuôi sống ựược tắnh theo công thức sau:
Số mái còn sống ựến cuối kỳ (con) Tỷ lệ nuôi sống (%) = (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Số mái ựầu kỳ (con)
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 33
+ Một số chỉ tiêu chất lượng trứng:
để ựánh giá chất lượng trứng, chúng tôi tiến hành khảo sát trứng ở tuần tuổi thứ 30. Khảo sát 90 quả trứng, chọn mỗi lô ngẫu nhiên 30 quả trứng ựể ựánh giá một số chỉ tiêu chất lượng trứng. Chọn trứng có khối lượng dao ựộng quanh khối lượng trung bình của giống, tránh những quả dập vỡ, dị hình, dị dạng. Trứng khảo sát không quá 48h kể từ khi ựẻ ra.
- Khối lượng trứng (g/quả): cân trứng qua các tuần tuổi, mỗi tuần cân 1
lần vào ngày cuối tuần. Mỗi lô cân 30 quả. Cân từng quả một, bằng cân kỹ thuật có ựộ chắnh xác ổ 0,01g.
- Chỉ số lòng ựỏ, chỉ số lòng trắng:
Dùng thước ựiện tử 3 chân ựể xác ựịnh chiều cao lòng trắng ựặc. đường kắnh lòng ựỏ; ựường kắnh lòng ựỏ, ựường kắnh lòng trắng ựược ựo bằng thước Palme có ựộ chắnh xác ổ0,01mm.
h
Chỉ số lòng ựỏ = d
Trong ựó: h là chiều cao lòng ựỏ (mm)
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 34
2h Chỉ số lòng trắng =
D+d
Trong ựó: h là chiều cao lòng trắng ựặc
D là ựường kắnh lớn lòng trắng ựặc d là ựường kắnh nhỏ lòng trắng ựặc
- đơn vị Haugh:
được tắnh theo công thức của Haugh (1937) trên cơ sở quan hệ giữa khối lượng trứng và chiều cao lòng trắng ựặc
Hu = 100 lg (H - 1,7 W0,37 + 7,6) Trong ựó Hu: đơn vị Haugh
H: Chiều cao lòng trắng ựặc (mm) W: Khối lượng trứng (g)
đánh giá chất lượng trứng theo ựơn vị Haugh như sau:
Bảng 3.4. đánh giá chất lượng trứng theo ựơn vị Haugh Chất lượng
trứng Rất tốt Tốt Trung bình Xấu
đơn vị Haugh 80 - 100 65 - 79 64 - 65 < 55
- Xác ựịnh màu của vỏ và màu của lòng ựỏ: màu vỏ và màu của lòng
ựỏ ựược ựánh giá bằng cách so màu theo thang màu chuẩn của hãng Roche. Quạt màu gồm 15 dải màu, ựược ựánh số thứ tự từ 01 - 15, các dải màu ựược phân bố theo màu sắc từ nhạt ựến ựậm. Trứng có thang màu càng cao thì lòng ựỏ càng ựậm.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 35