Ankan Anken Ankin Ankylbenzen
Cụng thức phõn tử C2H2n+2 (n≥1) CnH2n (n≥2) CnH2n-2 (n≥2) CnH2n-6 (n ≥ 6) Đặc điểm cấu tạo - Chỉ cú liờn kết đơn C - C, C - H - Cú đồng phõn mạch C - Cú một liờn kết đụi: C=C - Cú đồng phõn mạch Cacbon - Cú đồng phõn vị trớ liờn kết đụi - Cú liờn kết ba C ≡ C - Cú đồng phõn mạch Cacbon - Cú đồng vị trớ liờn kết ba - Cú vũng Benzen - Cú đồng phõn mạch cacbon (nhỏnh mà vị trớ tương đối của cỏc nhỏnh ankyl)
Tớnh chất vật lớ
- ở điều kiện thường, cỏc hợp chất từ C1 - C4 là chất khớ; ≥ C5 là chất lỏng
- Khụng màu; khụng tan trong nước
Tớnh chất - Phản ứng thế halogen - Phản ứng cộng; - Phản ứng cộng (H2, Br2, - Phản ứng thế (halogen nitro)
hoỏ học - Phản ứng tỏch - phản ứng oxi hoỏ (H2, Br2, HX) - Phản ứng hoỏ hợp - Phản ứng oxi hoỏ khử HX). - Phản ứng thế H liờn kết trực tiếp với nguyờn tử C của liờn liờn kết ba đầu mạch - Phản ứng cộng - Phản ứng oxi hoỏ mạch nhỏnh Ứng dụng Làm nhiờn liệu, nguyờn liệu, dung mụi Làm nguyờn liệu Làm nguyờn liệu Làm dung mụi và nguyờn liệu Hoạt động 2:
Yờu cầu học sinh lấy vớ dụ cho sự chuyển hoỏ giữa cỏc hiđrocacbon. Sự chuyển hoỏ giữa cỏc loại hiđrocacbon.
Hoạt động 3: Cho học sinh làm bài tập 2,3,4 (SGK)
Củng cố: Cần nắm vững mối liờn hệ và chuyển hoỏ qua lại giữa cỏc hiđrocacbon ---
Ngày giảng Lớp dạy Số HS vắng
B1 B2 B3
Chương VIII: DẪN XUẤT HALOGEN - ANCOL - PHENOL Tiết 55: DẪN XUẤT HALOGEN CỦA HIĐROCACBON I. Mục tiờu bài học :
1. Về kiến thức : * Học sinh biết:
- Phõn loại, đồng phõn, danh phỏp, tớnh chất vật lớ của dẫn xuất halogen - ứng dụng của dẫn xuất halogen
+ Học sinh hiểu phản ứng thế và phản ứng tỏch của dẫn xuất halogen. 2. Kỹ năng.
* Học sinh vận dụng:
- Nhỡn vào cụng thức biết gọi tờn và ngược lại từ tờn gọi viết được cụng thức những dẫn xuất halogen đơn giản và thụng dụng
- Vận dụng được phản ứng thế nguyờn tử halogen bằng nhúm -OH. Vận dụng được phản ứng tỏch HX theo quy tắc Zai-xộp.
3. Thỏi độ.
- HS cú ý thức, thỏi độ học tập nghiờm tỳc, tự giỏc.
II. Chuẩn bị :
1.GV: Cho học sinh ụn lại cỏc kiến thức về bậc cacbon, đồng phõn cấu tạo, quy tắc gọi tờn gốc - chức, quy tắc gọi tờn thay thế.
2. HS: Theo dừi SGK.
III. Tiến trỡnh lờn lớp:
1. Kiểm tra bài cũ : 2. Bài mới :
Hoạt động của thầy và trũ Nội dung ghi bảng
Hoạt động 1: I. Khỏi nịờm, phõn loại:
Giỏo viờn nờu sự khỏc nhau giữa cụng thức chất a và b H H H - C - H H - C - F H Cl (a) (b) 1. Khỏi niệm:
Khi thay thế một hay nhiều nguyờn tử hiđro trong phõn tử hiđrocacbon bằng cỏc nguyờn tử halogen ta được dẫn xuất halogen của hiđrocacbon, thường gọi tắt là dẫn xuất halogen.
2. Phõn loại: Giỏo viờn nờu định nghĩa
Hoạt động 2:
Dẫn xuất halogen no, mạch hở - Giỏo viờn: Ta cú thể coi phõn tả dẫn VD: CH3Cl; metyl clorua
xuất halogen gồm hai phần: Dẫn xuất halogen khụng no, mạch hở Dựa vào sự thay đổi của gốc
hiđrocacbon và halogen trong phõn tử ta cú sự phõn loại sau, giỏo viờn hướng dẫn học sinh đọc SGK
VD: CH2 = CHCl: vinyl clorua Dẫn xuất halogen thơm
VD: C6H5Br phenyl bromua - Giỏo viờn: Người ta cũn phõn loại theo
bậc dẫn xuất halogen
Bậc halogen bằng bậc của cacbon liờn kết với nguyờn tử halogen
Giỏo viờn hỏi: Em haỹ cho biết bậc của nguyờn tử cacbon trong hợp chất hữu cơ được xỏc định như thế nào?
VD: SGK
Biết rằng bậc của dẫn xuất halogen bằng bậc cuả nguyờn tử cacbon liờn kết với nguyờn tử halogen. Hóy giải thớch tại sao cỏc dẫn xuất halogen lại cú bậc được ghi chỳ như vớ dụ trong SGK
Hoạt động 3: II. Tớnh chất vật lớ:
Giỏo viờn cho học sinh làm việc với bài tập 3 để rỳt ra nhận xột
Ở điều kiện thường cỏc dẫn xuất của halogen cú phõn tử khối nhỏ như CH3Cl, CH3Br, là những chất khớ
Giỏo viờn cho học sinh đọc SGK để biết thờm cỏc tớnh chất vật lớ khỏc
- Cỏc dẫn xuất halogen cú phõn tử khối lớn hơn ở thể lỏng, nặng hơn nước, vớ dụ: CHCl3, C6H5Br...
Những dẫn xuất polihalogen cú phõn tử khối lớn hơn nữa ở thể rắn, vớ dụ: CHI3
Hoạt động 4: III. Tớnh chất hoỏ học:
Giỏo viờn thụng bỏo cho học sinh biết về đặc điểm cấu tạo từ đú học sinh cú thể vận dụng suy ra tớnh chất:
δ+ δ- - C - C X - Độ õm điện của halogen núi chung đề
lớn hơn cacbon. Vỡ thế liờn kết cacbon với halogen là liờn kết phõn cực, halogen mang một phần điện tớch õm cũn cacbon mang một phần điện tớch dương
- Do đặc điểm này mà phõn tử dẫn xuất halogen cú thể tham gia phản ứng thế nguyờn tử halogen bằng nhúm -OH, phản ứng tỏch hiđro halogenua và phản ứng với Mg
Hoạt động 5: 1. Phản ứng thế nguyờn tử halogen bằng nhúm -OH
Giỏo viờn thụng bỏo sơ lược về cơ chế phản ứng thế nguyờn tử halogen
CH3CH2Cl + HOH(t0) khụng xaỷ ra
CHCH2Br + NaOH →t0 CH3CH2OH +NaBr
Hoạt động 6:
Thớ nghiệm biểu diễn và giải thớch khớ
sinh ra từ phản ứng trong bỡnh cầu bay TQ: R - X+NaOH → 0
sang làm mất màu dung dịch brom là CH2 = CH2. Etilen tỏc dụng với Br2 trong dung dịch tạo thành C2H4Br2 là những giọt chất lỏng khụng tan trong nước - Điều đú chứng tỏ trong bỡnh đó xảy ra phản ứng tỏch HBr khỏi C2H5Br.
Hướng của phản ứng tỏch hiđro halogenua Phản ứng tỏch hiđro halogenua CH2 - CH2 + KOH ancol →,t0 H Br CH2=CH2+ KBr + H2O Hoạt động 7: I. Ứng dụng:
Giỏo viờn yờu cầu học sinh viết phương trỡnh phản ứng điều chế polime và nờu ứng dụng của polime đú
1. Làm nguyờn liệu cho tổng hợp hữu cơ a) Cỏc dẫn xuất clo của etilen, butađien làm monome tổng hợp polime
- Học sinh tự nghiờn cứu cỏc ứng dụng khỏc ( CH2 - CH )n nCH2 = CHCl xt →,t0 Cl (PVC) Hoạt động 8: Củng cố bài nCF2 = CF2 t →0,xt,p (- CF2 - CF2 -)n Teflon nCH2=C-CH=CH2 t →0,xt,p Cl - (CH2-C =CH2 -)n Cl Cao su clopren
Giỏo viờn hỏi: Em hóy phõn tớch cấu tạo dẫn xuất halogen theo sơ đồ trờn, từ đú suy ra một số tớnh chất hoỏ học của nú
2. Làm dung mụi: SGK 3. Cỏc lĩnh vực khỏc: SGK
Hoạt động 9:
3. Củng cố.
GV: yờu cầu HS làm bài tập 1,2 - SGK
Ngày giảng Lớp dạy Số HS vắng
B1 B2 B3
Tiết 57: ANCOL ( tiết 2) I. Mục tiờu bài học :
1. Kiến thức. * Học sinh biết:
- Tinh chất vật lớ, ứng dụng của ancol
* Học sinh hiểu: Định nghĩa, phõn loại, đồng phõn, danh phỏp, liờn kết hiđro, tớnh chất hoỏ học, điều chế ancol
2. Kỹ năng
* Học sinh vận dụng:'
- Giỳp học sinh rốn luyện để đọc tờn viết được cụng thức của ancol và ngược lại. Vớờt đỳng cụng thức đồng phõn của ancol. Vận dụng liờn kết hiđro giải thớch tớnh chất vật lớ của ancol. Vận dụng tớnh chất hoỏ học của ancol để giải đỳng bài tập.
3. Thỏi độ.
- HS cú ý thức trong việc sử dụng và vận dụng trong đời sống một cỏch cú hiệu quả.
II. Chuẩn bị :
1.GV: Đồ dựng dạy học:
Mụ hỡnh lắp ghộp phõn tử ancol để minh hoạ phần định nghĩa, đồng phõn, bậc của ancol, so sỏnh mụ hỡnh phõn tử H2O và C2H5OH
Thớ nghiệm C2H5OH + Na hoặc phúng to hỡnh 9.5 SGK Thớ nghiệm Cu(OH)2 + glixerin
Thớ nghiệm so sỏnh A, B, C của ancol isoamylic trong bài học (mục phản ứng thế nhúm OH ancol). Cỏc mẫu vật minh hoạ cỏc ứng dụng của ancol
2. HS: Theo dừi SGK
III. Tiến trỡnh lờn lớp:
1. Kiểm tra bài cũ : 2. Bài mới : (Tiết2)
Giỏo viờn hỏi: Em thấy cú điểm gỡ giống nhau về cấu tạo trong phõn tử cỏc hợp chất hữu cơ trờn Giỏo viờn ghi nhận cỏc phỏt biểu của học sinh, chỉnh lớ lại để dẫn đến định nghĩa
Trong cỏc định nghĩa giỏo viờn lưu ý đặc điểm: nhúm hiđoxyl (-OH) liờn kết trực tiếp với nguyờn tử cacbon no
Hoạt động 2:
Giỏo viờn đàm thoại gợi mở về cỏch phõn loại ancol
Học sinh lấy vớ dụ cho mỗi loại và tổng quỏt hoỏ cụng thức (nếu cú)
Hoạt động 3:
Giỏo viờn yờu cầu học sinh liờn hệ với cỏch viết đồng phõn của hiđrocacbon và viết cỏc đồng phõn của C4H9OH
Hoạt động 4:
Giỏo viờn trỡnh bày quy tắc rồi đọc tờn một chất để làm mẫu
Giỏo viờn cho học sinh vận dụng đọc tờn cỏc chất khỏc ở bảng 8.1 nếu học sinh đọc sai thỡ giỏo viờn sửa
Hoạt động 5:
Giỏo viờn hướng dẫn học sinh nghiờn cứu cỏc hằng số vật lớ của một số ancol thường gặp được ghi trong bảng 9.3 SGK để trả lời cỏc cõu hỏi sau: - Căn cứ vào nhiệt núng chảy và nhiệt độ sụi, em cho biết điều kiện thường cỏc ancol là chất lỏng, chất rắn hay chất khớ?
- Căn cứ vào độ tan, em cho biết ở điều kiện thường cỏc ancol thường gặp nào cú khả năng tan vụ hạn trong nước? Khi nguyờn tử C tăng lờn thỡ độ tan thay đổi như thế nào?
Hoạt động6:
3.Củng cố.
GV: Hệ thống nội dung kiến thức tiết 1.Yờu cầu HS về nhà làm cỏc bài tập SGK.
4. Dặn dũGV yờu cầu HS về nhà làm bài tập SGK
CH3 - CH2 - OH ancol etilic
CH3 - CH2 - CH2 - OH: ancol propylic + Nguyờn tắc:
Ancol + tờn gốc ankyl + ic - Tờn thay thế:
Quy tắc: Mạch chớnh được quy định là mạch cacbon dài nhất chứa nhúm OH Số chỉ vị trớ được bắt đầu từ phớa gần nhúm -OH hơn. VD: CH3 - OH: metanol CH3 - CH2 - OH: Etanol CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - OH: butan-1-ol CH3 CH CH2 OH CH3 2-metylpropan-1-ol II. Tớnh chất vật lớ: SGK Liờn kết hiđro
Nguyờn tử H mang một phần điện tớch dương δ+ của nhúm -OH này khi ở gần nguyờn tử O mang một phần điện tớch δ-
của nhúm -OH kia thỡ tạo thành một liờn kết yếu gọi là liờn kết hiđro, biểu diễn bằng dấu...như hỡnh 8.1 SGK
- ảnh hưởng của liờn kết hiđro đến tớnh chất vật lớ
So sỏnh ancol với hiđrocacbon, dẫn xuất halogen, ete cú phõn tử khối chờnh lệch khụng nhiều nhưng nhiệt độ núng hảy, nhiệt độ sụi, độ tan trong nước của ancol đều cao hơn
Hoạt động 4:
Phần a) Tỏch nước nội phõn tử b) Tỏch nước liờn phõn tử và giỏo viờn trỡnh bày theo SGK
Riờng hướng dẫn của phản ứng tỏch nước nụị phõn tử cú thể trỡnh bày như sau:
Giỏo viờn đặt vấn đề: So sỏnh sự tất nước nội phõn tử ở hai chất sau. Dự kiến cỏc trường hợp tỏch nứơc nội phõn tử cú thể xảy ra với chất (b)
Hoạt động 5:
- Giỏo viờn lưu ý học sinh: Nguyờn tử H của nhúm -OH, nguyờn tử H của C gắn với nhúm OH kết hợp với nguyờn tử O của CuO để sinh ra H2O. do vậy ancol bậc 1 sinh ra anđehit và ancol bậc 2 sinh ra xeton
Giỏo viờn cú thể làm thớ nghiệm đơn giản minh hoạ điều chế anđehit (mụ tả cỏch làm ở trang 90. Thớ nghiệm hoỏ học ở trường phổ thụng NXBGD- 1969)
- Giỏo viờn nờu ứng dụng phản ứng cfhỏy làm nhiờn liệu trong thực tế
Hoạt động6:
Sản xuất etanol
Giỏo viờn liờn hệ tớnh chất của anken đó học để dẫn dắt qua cỏch điều chế
Hiđrat hoỏ etilen với xỳc tỏc axit
b) Giỏo viờn hướng dẫn học sinh phương phỏp điều chế glixerol từ Propilen
2. Phản ứng thế nhúm OH R - OH + HA R - A = H2O D: C2H5-OH + HBr C2H5Br + H2O 3. Phản ứng tỏch nước a) Tỏch nước từ một phõn tử ancol → Anken CH2 - CH2 C SO H o 170 4 2 → CH3-CH=CH2+ H2O OH H CH3-CHCH2 C SO H o 170 4 2 → CH3CH=CH2+H2O OH H Tổng quỏt: CnH2n+1OH H170SOoC 4 2 → CnH2n + H2O
b) Tỏch nước từ hai phõn tử rượu → ete: VD: C2H5 - OH + HO - C2H5 C SO H o 140 4 2 ≤ → C2H5OC2H5 + H2O 4. Phản ứng oix hoỏ
a) Phản ứng oxi hoỏ khụng hoàn toàn: VD:
CH3 - CH2 - OH + Cu →t0
CH3 - CHO + Cu + H2O
⇒ Rượu bậc 1 + CuO →t0 anđehit + Cu + H2O VD2: CH3 - CH - CH3 + CuO →t0 OH CH3 - C - CH3 + Cu + H2O O
⇒ Rượu bạc 2 + CuO →t0 xờton + Cu + H2O
- Giỏo viờn: liờn hệ cỏch nấu rượu trong dõn gian để dẫn dắt qua cỏch điều chế;
* Lờn men tinh bột
Hoạt động 7: b) Phản ứng chỏy
Giỏo viờn sưu tầm cỏc mẫu vật, ảnh, phim giới thiệu cho học sinh
C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O
CnH2n+2O + 3n/2O2 →nCO2 + (n+1.H2O Cuối cựng giỏo viờn tổng kết:
Etanol là những ancol được sử dụng nhiều
biết tớnh độc hại của chỳng đối với mụi trường
Hoạt động 8: V. Điều chế:
Giỏo viờn củng cố toàn bài bằng cõu hỏi:
Từ cấu tạo của phõn tử ancol etylic hóy suy ra những tớnh chất hoỏ học chớnh mà nú cú thể cú
a) Phương phỏp tổng hợp * Cho anken hợp nứơc:
CH2 =CH2 + HOH→xt CH3 - CH2 - OH CnH2n + H2O →xt CnH2n+1 - OH
* Thuỷ phõn dẫn xuất halogen: RX + NaOH →t0 R - OH + Nó
CH3 -Cl + NaOH→t0 CH3 - OH + NaCl b) Glixronl được điều chế từ propilen CH2 = CH - CH3 2 0 450 Cl C → CH2 = CH - CH2Cl 2 0 450 Cl C → CH2 - CH - CH2 - Cl →0 t Cl OH CH2 - CH - CH2 OH OH OH
2. Phương phỏp sinh hoỏ Nguyờn liệu: tinh bột Cỏc phản ứng điều chế:
(C6H10O5)n -nH2O →xt nC6H12O6
C6H12O6 →Enzim
2C2H5OH + 2CO2
VI. Ứng dụng:
Etanol là những ancol được sử dụng nhiều
Hoạt động 9:
3.Củng cố
Ngày giảng Lớp dạy Số HS vắng B1 B2 B3 Tiết 58: PHENOL I. Mục tiờu bài học : 1. Kiến thức. * Học sinh biết:
- Khỏi niệm hợp chất phenol - Cấu tạo, ứng dụng của phenol
* Học sinh hiểu: Định nghĩa, ảnh hưởng qua lại giữa cỏc nhúm nguyờn tử trong phõn tử, tớnh chất hoỏ học, điều chế phenol
2. Kỹ năng
* Học sinh vận dụng:
- Giỳp học sinh rốn luyện cỏc kĩ năng: phõn biệt phenol và rượu thơm, vận dụng cỏc tớnh chất hoỏ học của phenol để giải đỳng cỏc bài tập
3. Thỏi độ.
- HS cú ý thức, thỏi độ nghiờm tỳc trong học tập.
II. Chuẩn bị :
1.GV: Đồ dựng dạy học:
- Mụ hỡnh lắp ghộp để minh hoạ phenol, ancol thơm - Thớ nghiệm C6H5OH tan trong dung dịch NaOH - Thớ nghiệm dung dịch C6H5OH tỏc dụng với Br2
- Pho to bảng nhiệt độ núng chảy, nhiệt độ sụi, độ tan của một số phenol nếu cần dựng tới khi dạy học
2.HS: Tham khảo SGK
III. Tiến trỡnh lờn lớp:
1. Kiểm tra bài cũ : Trỡnh bày tớnh chất hoỏ học của ancol etylic. Viết phương trỡnh phản ứng minh hoạ
2. Bài mới :
Hoạt động của thầy và trũ Nội dung ghi bảng
Hoạt động 1: I. Định nghĩa, phõn loại:
Giỏo viờn: Viết cụng thức hai chất sau lờn bảng rồi đặt cõu hỏi:
Em hóy cho biết sự giống và khỏc nhau về cấu tạo phõn tử của hai chất sau đõy:
1. Định nghĩa