2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.4.1. Kết quả nghiên cứu và chọn tạo giống ngô nếp trên thế giới
Trên thế giới công tác nghiên cứu, chọn tạo giống ngô ựã ựược tiến hành rất sớm bằng nhiều con ựường khác nhau như: lai tạo, chọn lọc, ựột biếnẦ
Người ta cho rằng ngô nếp ưu thế lai cũng như ngô chất lượng protien cao, năng suất giảm ựi so với ngô ưu thế lai bình thường, và giả thuyết cho rằng tắch lũy mật ựộ hạt tinh bột thấp, nội nhũ mền và khối lượng hạt thấp hơn. Năm 1990 mục tiêu chương trình tạo giống ngô nếp ưu thế lai và ngô có chất lượng protein của Argentina ựược bắt ựầu và sau ựó một vài dòng thuần ựước phát triển và thử khả năng phối hợp giữa các dòng tự phối tốt nhất và vụ ngô năm 2001/02 một số tổ hợp lai ựơn ựược thử nghiệm. Số tổ hợp phân thành 3 nhóm là :
- Ngô nếp ưu thế lai
- Ngô chất lượng protein cao
- Và tổ hợp lai kép cải thiện tinh bột của ngô chất lượng protein
Lai ựơn cũng như các bố mẹ ựược thắ nghiệm RC với 3 lần lặp lại và mật ựộ 71.500 cây/ha và tắnh năng suất trong phạm vi 8,9 ựến 20,9 tấn/ha, khối lượng 1000 hạt thấp và rất biến ựộng, bắp nhỏ, số bắp trên cây ắt hơn. Như thế năng suất cá thể là rất quan trọng cần xem xét và không chỉ ựặc ựiểm của bắp mà phải quan tâm ựến cả số bắp. Các dòng tự phối bố mẹ chọn ựể phát triển tổ hợp lai ựơn phải ựược chọn lọc các tắnh trạng tạo ra năng suất caọ
Những thử nghiệm mới ựã ựược thực hiện ở nhiều ựiểm ựã nhận ựược những kết quả ngạc nhiên với những lai ựơn mới trên cơ sở lựa chọn dòng bố mẹ tự phối thuần như trên ựã cho năng suất cao, cải thiện tinh bột, chất lượng protein và thắch nghi tốt.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 22
Bảng 2.7. Năng suất một số tổ hợp ngô nếp ưu thế lai
Tổ hợp Số hàng Số bắp/h Hạt/Bắp P1000 (gam) Số bắp/cây Tiềm năng năng suất (tấn/ha) 3166 16 17 330.0 134.7 "1.7" 16.0 3170 16 33 350.0 147.1 "1.6" 15.8 3176 16 34 340.0 170.2 "1.8" 20.9 (Corcuera,VR, Naranjo,CA)[28]
Ở các nước phát triển như Mỹ việc chọn tạo giống ngô nếp tập trung chọn tạo giống ngô nếp ưu thế lai, năm 2003 có 12 công ty hạt giống chào bán các tổ hợp ngô nếp ưu thế lai ựược kinh doanh trên thị trường, bình quân mỗi công ty 5 tổ hợp và có 20 tổ hợp thời gian sinh trưởng ngắn từ 83 ựến 122 ngày [27].
Theo thông tin từ hội nghị ngô châu Á lần thứ 9 tại Bắc Kinh Ờ T9/2005, Trung Quốc ựã tạo ra khá nhiều giống ngô nếp lai cho năng suất cao và chất lượng tốt. Vắ dụ : Giống nếp lai ựơn màu trắng JYF 101, cho năng suất trung bình 150 tạ bắp tươi/ha ; giống nếp lai ựơn màu tắm Jingkenou 218, năng suất khoảng 120 tạ bắp tươi/ha ; giống ngô nếp trắng Jingkenou 2000 năng suất trung bình trên 130 tạ bắp tươi/ha ; giống ngô nếp lai ựơn tắm trắng Jingtianzihuanuo và giống ngô nếp trắng lai ựơn Yahejin 2006, cho năng suất tới 200 tạ bắp tươi/hạ..(Beijing Maize Reseach Center, 2005) [27]. Theo Kyung Ờ Joo Park (Kyung Ờ Joo Park, 2001), ngô nếp ựược sử dụng làm lương thực và thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm. Khi nấu chắn có ựộ dẻo, mùi vị thơm ngon. Nó có giá trị dinh dưỡng cao, bởi tinh bột của nó có cấu trúc ựặc biệt, dễ hấp thụ hơn so với tinh bột của ngô tẻ. Có khá nhiều báo cáo về những kết quả ựạt ựược trong chăn nuôi cho cả ựộng vật thường và ựộng vật nhai lại (Fergason, 1994) [34].
Tại Hội thảo làm vườn quốc tế lần thứ 27, các nhà khoa học K. Lertrat, N. Thongnarin [42] ựã công bố một phương pháp tiếp cận mới cải thiện chất lượng ăn uống của các giống ngô nếp ựịa phương. Theo các tác giả ngô nếp Waxy hoặc glutinous corn (Zea mays L. var. ceratina), là một ựột biến tự nhiên ở ngô rau ựã
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ. 23
tìm thấy ở Trung Quốc năm 1909 , nó ựược sản xuất thương mại ở Thái Lan và nhiều nước khác ở Châu Á. Các giống ngô nếp ựịa phương thụ phấn tự do có rất nhiều loại khác nhau về ựộ lớn bắp, dạng bắp, màu sắc hạt và cất lượng ăn uống. Chắnh vì thế có thể phát triển giống ưu thế lai với chất lượng tốt. Một chương trình chọn giống ngô nếp ưu thế lai ựã ựược phát triển nhằm tạo ra giống ngô nếp ưu thế lai có chất lượng tốt như chất lượng ăn uống, màu sắc hạt, kắch thước bắp tại Trung tâm tạo giống cây trồng cho phát triển nông nghiệp bền vững từ năm 2001. Các giống ngô nếp ựịa phương của Thái Lan và Trung Quốc cùng với các giống ngô siêu ngọt của Thái Lan và Mỹ ựã ựược sử dụng ựể phát triển quần thể. đã tạo dòng tự phối và thử khả năng kết hợp nhằm tạo giống ngô lai ựơn. Hai tổ hợp ngô nếp lai ựơn hạt trắng và hạt hai màu (trắng và vàng) ựã phát triển thành giống. đây là những giống ngô nếp lai ựầu tên của kiểu glutinous corn có 75% là ngô nếp và 25% là ngô siêu ngọt có chất lượng ăn uống tuyệt vờị Cả hai giống khả năng kết hạt tốt 12 Ờ 16 hàng hạt/bắp, thời gian sinh trưởng ngắn 60 ngày, chiều dài bắp là 17 cm, ựường kắnh 4,2 cm , khối luợng bắp từ 137 ựến 139g/bắp.Các giống lai này ựược ựưa vào thương mại năm 2007 [42].
Năm 2009, tác giả Eunsoo Choe, đại học Illinois ựã tiến hành nghiên cứu chọn tạo giống ngô nếp vỏ mỏng và tắnh trạng bắp phù hợp cho thị trường ăn tươi tại Hàn Quốc. Nghiên cứu sử dụng MAS và QTL, kết quả ựã chọn tạo ựược giống ngô lai YN1 có vỏ mỏng ựạt yêu cầu và các tắnh trạng năng suất, khả năng chống chịu tốtẦ[29]