Thắ nghiệm ựược tiến hành trên 116 lợn con theo mẹ từ sơ sinh ựến 21 ngày tuổi. Trong ựó có 45 con ựược uống dấm tỏi, 36 con ựược uống rượu tỏi ựể phòng bệnh thử nghiệm và 35 con không cho uống cả 2 chế phẩm trên dùng làm ựối chứng. Lợn con thắ nghiệm ựược uống chế phẩm tỏi ngay ngày ựầu tiên sau khi sinh trước khi cho bú sữa ựầu và các buổi sáng của ngày tuổi thứ 5, 9, 13, 17, 21 với liều như sau:
Tuần 1 (ngày tuổi thứ 1 và 5): 0,5ml/con/ngày Tuần 2 (ngày tuổi thứ 9 và 13): 1 ml/con/ngày Tuần 3 (ngày tuổi thứ 17 và 21): 1,5 ml/con/ngày Kết quả của thắ nghiệm ựược thể hiện ở bảng 4.6 sau ựây:
Bảng 4.6: Kết quả phòng thử nghiệm bệnh LCPT bằng chế phẩm tỏi Số con mắc bệnh và tỷ lệ mắc bệnh (%) Từ ss-7 ngày tuổi Từ 8-14 ngày tuổi Từ 15-21 ngày tuổi Tổng Lô thắ nghiệm Số con phòng Con Tỷ lệ (%) Con Tỷ lệ (%) Con Tỷ lệ (%) Con Tỷ lệ (%) Dấm tỏi 45 2 4,44 6 13,33 5 11,11 13 28,88 Rượu tỏi 36 2 5,55 5 13,88 3 8,33 10 27,77 đối chứng 35 3 8,57 8 22,86 4 11,43 15 42,86 Qua bảng 4.6 chúng ta thấy:
* đối với lợn con ở nhóm từ 1 - 7 ngày tuổi
Ở lô thắ nghiệm 1- sử dụng chế phẩm dấm tỏi với 45 con lợn con theo mẹ. Trong tuần ựầu tiên từ sơ sinh ựến 7 ngày tuổi, sau 2 lần cho uống 0,5ml dấm tỏi/ ngày. Trong số 45 lợn thắ nghiệm có 2 con bị bệnh chiếm tỷ lệ 4,44%.
Cũng trong cùng ựiều kiện, lô thắ nghiệm 2 gồm 36 lợn con theo mẹ, ựượn uống chế phẩm rượu tỏi. Trong tuần ựầu tiên theo dõi có 2/36 con ựược phòng bị bệnh chiếm tỷ lệ 5,55%.
Lô ựối chứng, lợn cùng lứa tuổi có 3/35 lợn con bị bệnh, chiếm tỷ lệ mắc là 8,57%.
* đối với lợn con ở nhóm từ 8 - 14 ngày tuổi
Ở lô thắ nghiệm 1 dùng dấm tỏi, trong số 45 con ựược phòng thì có 6/45
con bị bệnh, chiếm tỷ lệ mắc là 13,33%.
Lô thắ nghiệm 2 dùng rượu tỏi với 36 con ựược phòng thì có 5 con bị bệnh, chiếm tỷ lệ mắc là 13,88%.
Lợn cùng lứa tuổi ở lô ựối chứng có 8 con bị bệnh/tổng số 35 con theo dõi, chiếm tỷ lệ mắc là 22,86%.
* đối với lợn con ở nhóm từ 15 - 21 ngày tuổi
Ở lô thắ nghiệm 1 dùng dấm tỏi với 45 con ựược phòng thì có 5 con bị
bệnh chiếm tỷ lệ mắc là 11,11%.
Lô thắ nghiệm 2 dùng rượu tỏi với 36 con ựược phòng thì có 3 con bị bệnh, chiếm tỷ lệ mắc là 8,33%.
Lợn cùng lứa tuổi ở lô ựối chứng có 4 con bị bệnh/tổng số 35 con theo dõi, chiếm tỷ lệ mắc là 11,43%.
Nhìn chung trong suốt quá trình thắ nghiệm ở cả 3 giai ựoạn của lợn con theo mẹ từ sơ sinh ựến 21 ngày tuổi ựã cho kết quả cụ thể như sau:
Lợn ở lô thắ nghiệm 1 sử dụng dấm tỏi ựể phòng bệnh LCPT có 13/45 con bị bệnh chiếm tỷ lệ 28,88%.
27,77% trong khi ựó lô ựối chứng có tới 15/35 con bị LCPT, chiếm tỷ lệ 42,86%.
Như vây trong cùng ựiều kiện chăm sóc như nhau nhưng nếu sử dụng dấm tỏi ựã giảm ựược tỷ lệ lợn con bị bệnh LCPT từ 42,86 xuống 28,88% giảm 13,98% so với ựối chứng (P < 0,05). Tương tự, lô sử dụng rượu tỏi giảm số lợn con bị bệnh LCPT tới 15,09% (P < 0,05) so với lô ựối chứng.
Kết quả của bảng 4.6 ựược minh họa bằng hình 4.6 sau ựây:
Hình 4.6: Kết quả phòng thử nghiệm bệnh LCPT bằng chế phẩm tỏi
Theo chúng tôi, việc sử dụng dấm tỏi cho hiệu quả phòng bệnh tốt hơn rượu tỏi là do: Trong môi trường CH3COOH 5% (là một acid hữu cơ yếu) nó gây bất hoạt enzym hoạt hóa γγγγ - Glytamylcysteines nhất là những chất ựồng ựẳng S - allyl (có chứa alliin và allicin) => các hoạt chất của tỏi trong môi
trường CH3COOH 5% bền hơn nhiều so với trong môi trường C2H5OH 350 => tác dụng dược lý của dấm tỏi tốt hơn tác dụng dược lý của rượu tỏi.