- LUT chuyên lúa
4.4.3đánh giá hiệu quả sử dụng ựất nông nghiệpvề mặt môi trường
Yếu tố thứ 3 cần phải ựánh giá khi tiến hành quá trình ựánh giá hiệu quả sử dụng ựất của người dân ựó là hiệu quả môi trường. Hiện nay, vấn ựề bảo vệ môi trường ựang là mối quan tâm của toàn thế giới, mỗi lĩnh vực, mỗi ngành khác nhau lại quan tâm ựến các khắa cạnh khác nhau của môi trường.
Hiện nay ở nước ta, hầu hết các vùng ựều thực hiện công nghiệp hóa, ựô thị hóa, và huyện Ứng Hòa cũng vậỵ Theo con số thống kê của huyện trong 4 năm từ 2005 - 2009 diện tắch sản xuất nông nghiệp ựã giảm 52,44 ha, và thay vào ựó là diện tắch ựất ở, ựất chuyên dùng tăng lên ựể ựáp ứng nhu cầu của người dân ựịa phương.
đối với ngành nông nghiệp, khi diện tắch ngày một giảm, ựể ựảm bảo nhu cầu lương thực của mình người dân ựịa phương ựã tiến hành tăng năng suất mùa vụ, thực hiện chuyển ựổi cơ cấu cây trồng ựiều ựó ựòi hỏi người dân phải thay ựổi tập quán canh tác cho phù hợp. Họ sử dụng nhiều hơn lượng phân bón cho cây trồng, tăng hàm lượng thuốc bảo vệ thực vật và thuốc kắch thắch tăng trưởng trong sản xuất nông nghiệp.
để ựánh giá về hiệu quả môi trường trong việc sử dụng ựất nông nghiệp trên ựịa bàn huyện Ứng Hòa, trong phạm vi ựề tài nghiên cứu chúng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 86
chỉ ựề cập ựến việc nghiên cứu việc sử dụng phân bón; sử dụng thuốc BVTV cho cây trồng; các biện pháp cải tạo ựất của người dân; việc thu hoạch nông sản và xử lý các sản phẩm phụ. Từ ựó thấy ựược ảnh hưởng và ựề xuất giải pháp sử dụng ựất ựể vừa ựảm bảo sản xuất, ựảm bảo chất lượng nông sản cũng như ựảm bảo việc bảo vệ môi trường ựất.
4.4.3.1 Việc sử dụng thuốc trừ sâu trong quá trình sản xuất nông nghiệp
đối với cây trồng, ựể sinh trưởng và phát triển ngoài việc cần nước, hấp thụ ánh sáng, không khắ thì cần 1 nguồn dinh dưỡng do con người tác ựộng ựó là phân bón. Nếu cây có thêm lượng phân bón này thì sẽ phát triển tốt hơn, cho năng suất cao hơn. Theo ựánh giá của Viện Dinh dưỡng Cây trồng Quốc tế (IPNI), phân bón ựóng góp khoảng 30-35% tổng sản lượng cây trồng. Tuy nhiên không phải cây trồng nào cũng bón phân, cây trồng nào cũng bón những lượng phân như nhaụ Do vậy khi tiến hành bón phân cho một loại cây trồng nào thì phải tham khảo ye kiến của các cán bộ khuyến nông, những người có kinh nghiệm và chuyên môn trong lĩnh vực trồng trọt nếu không sẽ ảnh hưởng xấu ựến môi trường ựất, nước, không khắ.
Phân bón nói chung bón cho cây trồng thường có 2 loại là phân hữu cơ và phân vô cơ. Phân bón hữu cơ có nguồn gốc từ ựộng thực vật và phân vô cơ ựược tổng hợp từ các loại hóa chất hoặc khoáng chất phân rã.
Khi bón phân liều lượng bón và thời gian bón là rất quan trọng. Tuy nhiên việc sử dụng phân bón cũng ựã làm xuất hiện mặt trái về vấn ựề môi trường, nhất là khi chúng ta không sử dụng ựúng. Hiện tượng xảy ra là: ựất bị chua hoá, hàm lượng các chất vôi giảm, kết cấu ựất kém ựi, hoạt ựộng của các sinh vật trong ựất giảm, có sự tắch ựọng nitrat, amôni, kim loại nặng ở một số vùng. Hiện tượng nhiễm bẩn ựó cũng xảy ra với nước mặt và nước ngầm. Những vấn ựề môi trường chắnh nảy sinh khi sử dụng không ựúng phân bón là: Nếu sử dụng phân khoáng liên tục mà không chú trọng bón phân hữu cơ thì làm cho ựất chua dần, ựất chai cứng, giảm năng suất cây trồng; Nếu bón phân ựạm không ựúng kỹ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 87
thuật, bón nhiều, bón lúc cây không cần vừa lãng phắ phân bón vừa làm xuất
hiện nhiều NO3- ở trong ựất, trong nước và trong sản phẩm; Phú dưỡng các thuỷ
vực; Trong những năm gần ựây người ta ựặc biệt quan tâm ựến các nguyên tố kim loại nặng ựi vào chuỗi thức ăn của người [10].
Kết quả cụ thể của việc bón các loại phân cho cây trồng của người dân trong huyện ựược tổng hợp từ phiếu ựiều tra nông hộ ựược thể hiện trong bảng 4.15.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...88
Bảng 4.15: So sánh mức ựầu tư phân bón thực tế tại ựịa phương với tiêu chuẩn bón phân cân ựối và hợp lý
Theo ựiều tra nông hộ
Phân vô cơ Phân hữu cơ Theo tiêu chuẩn STT Cây trồng N (kg/ha) P2 05 (kg/ha) K20 (kg/ha) Phân chuồng (tấn/ha) N (kg/ha) P2 05 (kg/ha) K20 (kg/ha) Phân chuồng (tấn/ha) 1 Lúa xuân 133,57 139,12 41,93 6,38 120-130 80-90 30-60 8-10 2 Lúa mùa 144,68 130,79 47,20 6,94 80-100 50-60 0-30 6-8 3 Su hào 194,95 97,47 4,99 - - - - 4 Bắp cải 222,72 111,35 13,88 180-200 80-90 110-120 25-30 5 đậu tương 50,264 59,70 44,43 0 20 40-60 40-60 5-6 6 Cà chua 188,55 153,29 156,06 20,82 180-200 90-180 150-240 20-40 7 Lạc 33,32 97,47 38,87 3,05 20-30 60-90 30-60 - 8 Ngô 164,40 89,24 97,47 7,44 150-180 70-90 80-100 8-10 9 Cà rốt 250,76 194,94 33,32 3,61 - - - - 10 Bắ xanh 208,83 0 0 0 - - - - 11 Bắ ựỏ 181,06 208,83 30,54 6,38 - - - - 12 Dưa lê 250,76 194,94 33,32 3,60 - - - - 13 Khoai lang 136,35 80,81 172,73 5,28 - - - -
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 89
Qua quá trình so sánh việc bón phân trên thực tế của người dân ựịa phương và tiêu chuẩn cho thấy mức ựộ ựầu tư phân bón cho các cây trồng tại huyện Ứng Hòa ở mức tương ựối lớn, nhóm cây rau màu có mức ựầu tư lượng phân bón cao hơn các cây trồng khác. Dạng phân ựạm chủ yếu ựược bón từ phân urê, phân lân chủ yếu từ supe lân, phân kali chủ yếu từ kali cloruạ
Kết quả nghiên cứu cho thấy:
- Lượng phân bón ựược sử dụng chủ yếu là phân vô cơ, phân hữu cơ ựược sử dụng với lượng nhỏ. Lượng ựạm và lân ựược nông dân sử dụng nhiều, lượng kali sử dụng với số lượng thấp hoặc ắt sử dụng.
- Mỗi loại cây trồng khác nhau thì yêu cầu về lượng phân bón cũng rất khác nhaụ đối với LUT chuyên màu ựòi hỏi lượng phân lớn nhất, sau ựó ựến LUT 2 lúa - cây vụ ựông và ắt nhất là LUT chuyên lúạ Có những loại cây trồng lượng phân bón sử dụng trong tiêu chuẩn cho phép như: ựậu tương, cà chua, ngô nhưng cũng có loại cây trồng lượng phân bón sử dụng vượt quá tiêu chuẩn cho phép như: lúa xuân, lúa mùa lượng phân ựạm, lân, kali ựược sử dụng ựều quá so với tiêu chuẩn cho phép còn lượng phân hữu cơ lại ựược sử dụng thấp hơn so với tiêu chuẩn cho phép; ựối với cây bắp cải lượng ựạm ựược sử dụng vượt quá so với tiêu chuẩn cho phép nhưng lượng lân, kali và phân hữu cơ ựược sử dụng ắt hơn so với tiêu chuẩn cho phép.
- Tỷ lệ N:P:K ựược sử dụng không cân ựối, ựây là nguyên nhân làm giảm năng suất cũng như khả năng phát triển của cây trồng và làm ảnh hưởng xấu ựến môi trường nhất là môi trường ựất. Người dân lúc nào cũng quan niệm nếu bón nhiều ựạm cây sẽ cho năng suất caọ đây là một quan niệm hoàn toàn sai lầm của người làm nông nghiệp.
Nguyên nhân của việc bón phân hữu cơ ắt là do có một số hộ gia ựình chỉ sử dụng ựất vào việc trồng trọt mà không chăn nuôi nên họ chỉ bón một lượng ắt phân hữu cơ. Ngoải ra có một số gia ựình có kết hợp vừa trồng trọt và
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 90
chăn nuôi thì có bón phân hữu cơ cho cây nhưng chỉ với một lượng nhỏ. Từ ựó có thể thấy ựược việc kết hợp giữa trồng trọt và chăn nuôi cũng thúc ựẩy khá nhiều năng suất cây trồng.
4.4.3.2 Việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất nông nghiệp
Song song với việc sử dụng phân bón ựể tăng năng suất cây trồng là việc sử dụng thuốc BVTV. Bởi trong quá trình trồng trọt còn xuất hiện nhiều loại sâu bệnh hại cây trồng, do vậy muốn có năng suất cao, muốn ựảm bảo lương thực cung cấp cho chắnh gia ựình mình và ựể cung ứng ra thị trường người làm nông nghiệp phải sử dụng rất nhiều loại thuốc BVTV.
Tuy nhiên, bên cạnh mặt lợi ựó, thuốc BVTV hay phân bón không sử dụng ựúng cách cũng sẽ gây ảnh hưởng lớn ựến môi trường nước, ựất, không khắ. Con người sống trong môi trường không khắ bị ô nhiễm bởi mùi thuốc, môi trường ựất và nước bị nhiễm thuốc BVTV sẽ mắc phải nhiều bệnh. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Thuốc BVTV là các loại hóa chất do con người sản xuất ra ựể trừ sâu bệnh và cỏ dại có hại cho cây trồng. Thuốc BVTV ựược phân thành hai loại chắnh là thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ. Các loại thuốc này có ưu ựiểm là diệt sâu bệnh, cỏ dại nhanh, sử dụng lại ựơn giản, nên ựược nông dân sử dụng nhiềụ Bên cạnh ựó, thuốc BVTV lại có các mặt hại sau:
- Các loại thuốc trừ sâu thường có thể diệt ựược nhiều loại côn trùng. Khi người nông dân sử dụng thuốc diệt sâu sẽ tiêu diệt các loại côn trùng, sâu có hại nhưng một số loại côn trùng có ắch cũng bị tiêu diệt hay nói cách khác sau khi phun thuốc trừ sâu làm cho số lượng thiên ựịch của các loại sâu cũng bị giảm ựị điều ựó có lợi cho sự phát triển của sâu hạị
- Trong quá trình dùng thuốc, một lượng thuốc nào ựó có thể ựi vào trong thân cây, quả hoặc dắnh bám chặt trên lá, quả. Người và ựộng vật ăn phải các loại nông sản này có thể bị ngộ ựộc tức thời ựến chết hoặc nhiễm ựộc nhẹ.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 91
mỏi, thậm chắ choáng ngất cho người trực tiếp phun thuốc sâu trên ựồng ruộng, nhất là trong trường hợp không có các biện pháp phòng tránh tốt. Chắnh vì vậy khi ra ựồng phun thuốc người dân hay phải bịt khẩu trang, mặc áo mưa mặc dù trời không mưạ
- Việc dùng thuốc trừ sâu liên tục sẽ dẫn ựến chứng nhờn thuốc vì thế mỗi loại thuốc trừ sâu chỉ có tác dụng mạnh một số năm ựầu sử dụng. để hạn chế bệnh nhờn thuốc, tăng khả năng diệt trừ sâu người ta thường tăng dần nồng ựộ thuốc, số lần phun thuốc. Tuy nhiên biện pháp này không thể duy trì lâu dài do không thể tăng nồng ựộ mãi ựược. Mặt khác nó làm gây ô nhiễm môi trường mạnh hơn, do lượng tồn dư trong môi trường nhiều lên.
- Một số loại thuốc trừ sâu có tắnh năng hóa học ổn ựịnh, khó phân hủy nên sẽ tắch lũy trong môi trường. Sau nhiều lần sử dụng lượng tắch lũy này có thể cao ựến mức gây ựộc cho môi trường ựất, nước, không khắ và con ngườị
- Thuốc trừ cỏ ựược sử dụng ắt hơn. Tuy nhiên do tắnh năng ựộc chúng cũng gây nên những tác hại tới môi trường giống như thuốc trừ sâụ
Qua việc ựiều tra nông hộ cho thấy hầu hết người dân ựều dùng thuốc ựể diệt sâu hoặc diệt cỏ với nhiều chủng loại khác nhaụ
Thực tế trong sản xuất nông nghiệp các hộ nông dân sử dụng ngày càng nhiều loại thuốc trừ sâu, diệt cỏ khác nhaụ Trong ựó các loại cây rau màu sử dụng nhiều thuốc BVTV hơn cây lúa ựặc biệt là các cây rau màu trồng trái vụ như cải các loạị Bên cạnh ựó qua bao bì thuốc người nông dân ựể lại trên ựồng ruộng sau khi sử dụng còn cho thấy có những loại thuốc của Trung Quốc có nguồn gốc xuất sứ không rõ ràng, trên bao bì từ tên thuốc, thành phần thuốc ựến hướng dẫn sử dụng ựều ựược ghi bằng tiếng Trung nhưng vẫn ựược người dân sử dụng khá phổ biến.
Qua ựiều tra về ảnh hưởng của thuốc trừ sâu ựến sức khỏe hiện tại của người dân cho thấy: 60% trong tổng số hộ ựiều tra ựều cho rằng sau khi ựi
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 92
phun thuốc BVTV về nếu không dùng quần áo bảo hộ cẩn thận ựều bị ngứa hoặc mệt trong vài ngàỵ Từ ựó chúng ta có thể thấy ựược tác hại trước mắt của thuốc BVTV nếu chúng ta không có sự cho phép của cơ quan ban ngành.
Tóm lại, thuốc BVTV và thuốc diệt cỏ không chỉ có tác dụng tắch cực bảo vệ mùa màng, mà còn gây nên nhiều hệ quả môi trường nghiêm trọng, ảnh hưởng ựến hệ sinh thái và con ngườị Do vậy cần phải thận trọng khi dùng thuốc và phải dùng ựúng loại, ựúng lúc, ựúng liều theo chỉ dẫn của cán bộ kỹ thuật. Do ựó sử dụng thuốc BVTV ựể ựảm bảo an ninh lương thực phải ựi ựôi với việc bảo vệ sức khỏe cộng ựồng và môi trường.
Bên cạnh ựó, việc bảo vệ môi trường ựất, nâng cao ựộ phì cho ựất cũng tác ựộng trực tiếp ựến năng suất cây trồng. Theo ựiều tra ựa số các hộ tiến hành cải tạo ựất bằng các ựể lại các sản phẩm phụ như rễ cây, rơm rạ tại ựồng rồi ựốt sau ựó ựể tự nó phân hủy thành phân bón cho ựất hay trồng các loại cây họ ựậu như:lạc, ựậu tường
Việc thu hoạch nông sản khi ựến mùa vụ ựược người dân tiến hành chỉ trong thời gian ngắn, nhưng vấn ựề cần quan tâm ở ựây là sau khi thu hoạch cảnh quan trên ựồng ruộng bừa bãị Và cảnh người dân phơi thóc trên lề ựường làm mất cảnh quan và làm cản trở giao thông nông thôn.