- Các chỉ tiêu kinh tế
4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.3.1 Năng suất sinh sản của lợnnái theo trại chăn nuô
Bảng 4.3 thể hiện năng suất sinh sản của lợn nái L và Y nuôi ở các trang trại có phương thức chăn nuôi khác nhau.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...43
Bảng 4.3 Năng suất sinh sản của lợn nái theo trại chăn nuôi
Trại Chung Trinh quy
mô lớn Trại Sung Kiều quy mô nhỏ Chỉ tiêu n LSM ± SE n LSM ± SE Tuổi phối lần ñầu (ngày) 103 282,51a ± 0,25 83 283,44b ± 0,25 Tuổi ñẻ lứa ñầu (ngày) 103 397,04a ± 0,26 83 397,88b ± 0,26
Thời gian mang thai (ngày) 471 114,32a ± 0,04 323 114,49b ± 0,05
Khoảng cách lứa ñẻ (ngày) 362 143,19a ± 0,22 240 143,77b ± 0,25
Số con sơ sinh/ổ (con) 471 11,33a ± 0,06 323 10,67b ± 0,07
Số con sơ sinh còn sống/ổ (con) 471 10,71a ± 0,05 323 10,06b ± 0,06
Số con ñể nuôi/ổ (con) 471 10,61a ± 0,05 323 9,85b ± 0,06
Số con cai sữa (con) 471 10,54a ± 0,05 323 9,31b ± 0,06
Tỷ lệ sơ sinh sống (%) 471 94,98 ± 0,32 323 94,38 ± 0,40 Tỷ lệñể nuôi (%) 471 99,08a ± 0,17 323 98,12b ± 0,21 Tỷ lệ nuôi ñến cai sữa (%) 471 99,36a ± 0,21 323 94,56b ± 0,26 Khối lượng sơ sinh/ổ (kg) 471 15,98a ± 0,06 323 14,19b ± 0,07 Khối lượng sơ sinh/con (kg) 471 1,41a ± 0,00 323 1,33b ± 0,01 Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 471 64,31a ± 0,25 323 54,38b ± 0,31
Khối lượng cai sữa/con (kg) 471 6,16a ± 0,01 323 5,89b ± 0,01
Thời gian nuôi con (kg) 471 21,15 ± 0,02 323 21,13 ± 0,02
Ghi chú: Các giá trị trong cùng hàng có các chữ khác nhau thì sai khác có ý nghĩa thống kê (P<0,05)
- Số con ñẻ ra/ổ: Chỉ tiêu số con ñẻ ra/ổ giữa các trang trại chăn nuôi có quy mô khác nhau có sự chênh lệch ñáng kể. Ở trại Sung Kiều có quy mô nhỏ và trại Chung Trinh có quy mô lớn lần lượt là 10,67 con và 11,33 con. Như vậy ở trại lớn có số con ñẻ ra/ổ cao hơn ở trại nhỏ là 0,66 con.ổ. Sự sai khác này có ý nghĩa thống kê với mức P<0,05.
- Số con ñể nuôi/ổ: ñạt cao hơn ở trại Chung Trinh có quy mô lớn với 10,61 con và thấp hơn là ở trại Sung Kiều có quy mô nhỏ với 9,85 con. Chênh lệch giữa 2 trại là 0,76 con/ổ. ðiều này là hoàn toàn phù hợp với quy luật khi số con ñẻ ra/ổ cao hơn thì số con ñể nuôi cũng sẽ cao hơn tương ứng. Số con ñể nuôi/ổ giữa các quy mô có sự sai khác rõ rệt, có ý nghĩa thống kê với mức
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...44
P<0,05. ðây là chỉ tiêu liên quan gián tiếp tới số con cai sữa/nái và khối lượng cai sữa/nái/năm, từ ñó ảnh hưởng tới năng suất chăn nuôi lợn nái sinh sản. Vì vậy việc nghiên cứu về chỉ tiêu số con ñể nuôi/ổ và tìm ra biện pháp nâng cao số con ñể nuôi là việc làm cần thiết.
Kết quả nghiên cứu của chúng tôi ở cả 2 quy mô chăn nuôi là tương ñối phù hợp với nghiên cứu của tác giả ðặng Vũ Bình (1994)[1] về số con ñể nuôi của lợn L là 7,95 con và của lợn Y là 8,75 con/ổ.
- Số con 21 ngày tuổi: Qua theo dõi tại các trang trại chăn nuôi gia ñình thì chúng tôi thấy rằng chỉ tiêu số con ở 21 ngày tuổi cũng chính là số con cai sữa, vì ở cả 2 trang trại với quy mô nhỏ và lớn thì thời gian nuôi con là 21,13 ngày và 21,15 ngày. Như vậy giữa 2 trang trại thời gian nuôi con của lợn nái là không có sự sai khác. Chỉ tiêu nay ñạt cao hơn trên ñàn nái của trại có quy mô lớn hơn với 10,54 con so với trang trại có quy mô nhỏ hơn (9,31 con). Sự khác biệt này có ý nghĩa thống kê với mức P<0,05 và hoàn toàn phù hợp với chỉ tiêu số con ñẻ ra và số con ñể nuôi/ổ tương ứng của các trại với quy mô chăn nuôi khác nhau. 0 2 4 6 8 10 12 Trại lớn Trại nhỏ Con
Số con sơ sinh/ổ Số con sơ sinh còn sống/ổ Số con ñể nuôi/ổ Số con cai sữa
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...45
Sự khác nhau về số con sơ sinh sống/ổ, số con ñể nuôi/ổ và số con cai sữa/ổ của các trại khác nhau ñược biểu hiện trên biểu ñồ 4.1.
- Khối lượng sơ sinh/ổ: ở 2 trại có quy mô chăn nuôi khác nhau có sự khác nhau rõ rệt. Khối lượng sơ sinh/ổ tại trại Chung Trinh có quy mô lớn hơn ñạt cao hơn với 15,98kg so với trại Sung Kiều có quy mô nhỏ hơn (14,19kg). Sự chênh lệch về khối lượng sơ sinh/ổở 2 trại này là 1,79kg và sự sai khác này có ý nghĩa thống kê với mức P<0,05.
- Khối lượng 21 ngày tuổi/ổ: Như ñã trình bày, trong nghiên cứu này các ñàn lợn ñều ñược cai sữa ở 21 ngày tuổi, do vậy khối lượng ñàn lợn con ở 21 ngày tuổi cũng ñồng thời là khối lượng của ñàn lợn con cai sữa. Ở chỉ tiêu này ñạt kết quả cao hơn cũng vẫn là trại có quy mô lớn hơn với 64,31kg so với trại có quy mô nhỏ hơn (54,38kg). Sự chênh lệch về khối lượng lợn con ở 21 ngày tuổi/ổ giữa 2 trại là 9,93kg và sự sai khác này có ý nghĩa thống kê với mức P<0,05.
Sự khác nhau về khối lượng sơ sinh/con, khối lượng sơ sinh/ổ, khối lượng cai sữa/con, khối lượng cai sữa/ổở các trại khác nhau ñược thể hiện trên biểu ñồ 4.2. 0 10 20 30 40 50 60 70 KL sơ sinh/ổ KL cai sữa/ổ (Kg) Trại lớn Trại nhỏ 0 1 2 3 4 5 6 7
KL sơ sinh/con KL cai sữa/con
(Kg)
Trại lớn Trại nhỏ
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...46
- Tỷ lệ nuôi sống ñến cai sữa: ở chỉ tiêu này trang trại Chung Trinh có quy mô lớn là 99,36% còn ở trang trại Sung Kiều có quy mô nhỏ là 94,56%. Hai trại này chênh lệch nhau 4,8%. Sự sai khác này có ý nghĩa thống kê với mức P<0,05.
Như vậy xét về yêú tố trại chăn nuôi: hầu hết các tính trạng năng suất sinh sản của ñàn lợn nái ở trang trại Chung Trinh có quy mô lớn hơn thì ñều ñạt cao hơn so với trang trại Sung Kiều có quy mô nhỏ hơn.
Giải thích cho sự sai khác của các kết quả trên chúng tôi thấy rằng ở trang trại Chung Trinh lớn hơn ñược chăn nuôi theo phương thức “chuồng kín” môi trường chăn nuôi theo hướng công nghiệp hiện ñại, chuồng trại ñược xây dựng khép kín... Nhìn chung ñiều kiện chuồng trại cũng như quy trình chăn nuôi luôn ñược ñảm bảo, hạn chế ñược nhiều ảnh hưởng của các yếu tố môi trường bên ngoài và là môi trường thuận lợi với ñiều kiện sống của lợn nái ngoại. Vì vậy ở phương thức chăn nuôi này ñã hạn chế ñược mức tối ña các yếu tốảnh hưởng ñến năng suất sinh sản của lợn nái.
Còn ở trại Sung Kiều nhỏ hơn thì chăn nuôi theo phương thức “chuồng hở” chuồng trại xây dựng theo hướng gần gũi với môi trường tụ nhiên, tiết kiệm ñược chi phí ñầu tư, dễ áp dụng cho người chăn nuôi. Tuy nhiên kiểu chuồng hở cũng bộc lộ một số hạn chế và cho thấy những tác nhân môi trường có ảnh hưởng trực tiếp ñến hoạt ñộng sống và năng suất sinh sản của lợn nái.