Do ựược quan tâm nên số ựầu con gia cầm của các nước ựang phát triển tăng nhanh từ năm 2000-2003 (Bảng 1.1).
Bảng 1.1. Số lượng gà ở các nước ựang phát triển
(đơn vị tắnh:1.000.000 con)
Tên nước Năm 2000 Năm 2001 Năm 2002 Năm 2003
Trung Quốc 3.623,01 3.769,49 4.098,91 3.980,55 Ấn độ 568,00 658,00 737,00 842,00 Indonesia 859,50 960,16 1.218,41 1.290,10 Lào 13,09 14,06 15,27 20,00 Malaysia 123,65 149,59 160,84 170,00 Myanmar 44,76 55,08 57,13 60,00 Philippin 115,19 115,61 125,73 128,19 Thái Lan 224,73 232,71 235,23 277,11 Nguồn: FAO, 2004
Sản lượng trứng gà trên toàn thế giới năm 2003 ựạt 55,8 triệu tấn; châu Á là khu vực ựạt sản lượng cao nhất 33 triệu tấn (chiếm 59,14%), tiếp ựến là châu Âu 9,8 triệu tấn (chiếm 17,56%), khu vực Bắc Mỹ 7,9 triệu tấn, khu vực
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 31 Trung Mỹ 2,9 triệu tấn; châu Phi 2,1 triệu tấn và thấp nhất là châu đại Dương 0,2 triệu tấn. Châu Á có mức tăng trưởng cao nhất, ựặc biệt Trung Quốc luôn là nước ựứng ựầu thế giới về sản lượng trứng năm 2003 ựạt 22,332 triệu tấn chiếm 40,02% sản lượng trứng của toàn thế giới.
Trên thế giới có 7 nước ựạt sản lượng trứng gà trên 1 triệu tấn: Trung Quốc 22,332 triệu tấn; Mỹ 5,123 triệu tấn; Nhật Bản 2,5 triệu tấn; Ấn độ 2,200 triệu tấn; Nga 2,04 triệu tấn; Mexico 1,882 triệu tấn; Brazil 1,55 triệu tấn. Trong khi ựó Việt Nam là 0,2345 triệu tấn trứng gà ựứng thứ 30 trên thế giới.
Mức tiêu thụ trứng gà/người/năm bình quân thế giới năm 2002 là 8,4 kg; cao nhất là Nhật Bản 19,1 kg; thấp nhất là Tadikistan 0,5 kg và ở Việt Nam là 2,6 kg.