nờn trước mắt tiờu thụ chuối tiờu của Hưng Yờn chưa gặp nhiều khú khăn. Nhưng Hưng Yờn tiếp tục mở rộng diện tớch, nõng cao sản lượng chuối tiờu, thỡ vấn ủề tiờu thụ lại trở lờn hết sức quan trọng.
4.2.1 Hỡnh thức tiờu thụ
4.2.1.1 Tiờu thụ theo hợp ủồng
Sản phẩm chuối tiờu của Hưng Yờn hầu như khụng ủược tiờu thụ theo hợp ủồng. Người thu gom ủịa phương và người mua buụn của cỏc tỉnh như Hải Dương, Quảng Ninh, Hải Phũng, Nam địnhẦ và xuất khẩu ủi Trung Quốc, khi cú nhu cầu họủến tận vựng sản xuất thu mua theo kiểu thoả thuận miệng, mua chuyến nào thoả thuận giỏ, khối lượng mua chuyến ủú, thanh toỏn bằng tiền mặt. Khụng cú cỏc hợp ủồng cú trước bằng văn bản theo quyết ủịnh 80/CP của Chớnh phủ.
4.2.1.2 Tiờu thụ tự do
đõy là hỡnh thức tiờu thụ chủ yếu do người sản xuất tự lo, do cỏc Hợp tỏc xó dịch vụ nụng nghiệp khụng cú khả năng ủảm nhiệm khõu tiờu thụ sản phẩm. đõy sẽ là khú khăn lớn khi diện tớch chuối tiờu ở Hưng Yờn mở rộng theo hướng sản xuất hàng hoỏ.
4.2.2 Kờnh tiờu thụNGƯỜI NGƯỜI SẢN XUẤT NGƯỜI TIấU DÙNG NGƯỜI XUẤT KHẨU (65%) (5%) NGƯỜI BÁN LẺ (10%)
NGƯỜI THU GOM
(3%)
NGƯỜI THU GOM/
BÁN BUễN NGƯỜI BÁN LẺ
Sơủồ 4.1: Kờnh tiờu thụ chuối ở Hưng Yờn
Kờnh tiờu thụ ngắn
đặc ủiểm của kờnh tiờu thụ này: Khối lượng ớt, thường ủược vận chuyển bằng xe ủạp, xe mỏy, bỏn ở cỏc thị trường gần. Cỏc thụng tin về thị trường ủược nắm bắt hàng ngày giỳp người sản xuất ủiều chỉnh thời ủiểm thu hoạch sao cú lợi nhất ủỏp ứng nhu cầu thị trường.
1. Kờnh cấp khụng:
- Người sản xuất trực tiếp mang chuối tiờu do mỡnh sản xuất ủến cỏc khu dõn cư, cỏc chợ nội, ngoại thành Hà Nội và cỏc vựng lõn cận bỏn cho ngưũi tiờu dựng. đõy là kờnh tiờu thụ chớnh của Hưng Yờn, do sản xuất chuối khụng tốn quỏ nhiều cụng lao ủộng, số lao ủộng dư dụi trong quỏ trỡnh sản xuất ủược sử dụng cho tiờu thụ chuối của gia ủỡnh. Cỏc lao ủộng của gia ủỡnh ủem chuối tiờu ủi bỏn trực tiếp sản phẩm của mỡnh. Phương tiện vận chuyển của họ chủ yếu là xe ủạp và xe mỏy. Khi cú sản phẩm họ chuyờn chở ủi bỏn tại cỏc khu chung cư, cỏc chợ bỏn lẻ và bỏn rong trờn ủường phố Hà Nội kờnh này chiếm tới 65% khối lượng chuối tiờu bỏn ra của gia ủỡnh.
- Người sản xuất bỏn trực tiếp chuối tiờu cho những người xuất khẩu (chủ yếu là xuất khẩu tiểu ngạch sang Trung Quốc) ngay tại vườn của mỡnh, hoặc cỏc ủiểm thu mua của người xuất khẩu. Khối lượng chuối bỏn theo kờnh này mấy năm qua khụng nhiều chỉ chiếm khoảng 5% khối lượng chuối tiờu bỏn ra của gia ủỡnh.
2. Kờnh cấp 1
- Người sản xuất bỏn chuối cho những người bỏn lẻ tại cỏc chợ ủịa phương hoặc những người bỏn lẻ tại khu chung cư, cỏc chợ nội, ngoại thành Hà Nội và cỏc vựng lõn cận. Khối lượng chuối bỏn theo kờnh này chiếm khoảng 10% khối lượng chuối tiờu bỏn ra của gia ủỡnh.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 65 Thường là kờnh 3 cấp: Kờnh này thường dựng cho cú sự tham gia của cỏc nhà buụn chuyờn nghiệp, buụn ủường dài. Chuối tiờu của Hưng Yờn ủược cỏc nhà buụn ủường dài ủến từ Quảng Ninh, Hải Dương, Nam địnhẦ ủến mua họ thường là cỏc khỏch hàng quen. Họ thường mua chuối tiờu thụng qua những người thu gom ủịa phương ủể nhận hàng, hoặc cú thể mua trực tiếp của cỏc hộ trồng chuối, sau ủú bỏn cho những người bỏn lẻ và bỏn tới người tiờu dựng. Khối lượng chuối bỏn theo kờnh này chiếm khoảng 17% khối lượng chuối tiờu bỏn ra của gia ủỡnh.