2. Bài mới:
Hoạt động của GV Hoạt động của HS Ghi bảng
G/v: Giới thiệu lần l- ợt các bớc tiến hành
G/v: Giới thiệu nội dung bảng 37.1 - Phân tích ví dụ thực phẩm là đu đủ chính theo 2 bớc nh SGK +Lợng cung cấp A +Lợng thải bỏ A1 +Lợng thực phẩm ăn đợc A2 G/v:Dùng bảng 2 : Lấy một ví dụ để nêu cách tính -Thành phần dinh dỡng -Năng lợng
-Muối khoáng vitamin -Chú ý : Hệ số hấp thụ của cơ thể với Prôtêin là 60% -Lợng vitamin (thất thoát là 50%) *Hoạt động 2 : G/v: Yêu cầu HS kẻ bảng 2 để lập bảng số liệu
G/v: Yêu cầu HS lên bảng chữa bài G/v: Công bố đáp án -Bớc 1 : Kẻ bảng tính theo mẫu -Bớc 2 : Điền trên thực phẩm và số lợng cung cấp A -Xác định lợng thải bỏ A1 -Xác định lợng thực phẩm ăn đợc A2 -Bớc 3 :Tính giá trị từng loại thực phẩm đã kê trong bảng
-Bớc 4 : Cộng các số liệu đã liệt kê
-Đối chiếu bảng nhu cầu dinh dỡng khuyến nghị cho ngời Việt Nam .
-HS đọc kỷ bảng 2 -Bảng số liệu khẩu phần -Tính toán số liệu điền vào các ô có dấu "?" ở bảng 37.2
-Đại diện nhóm lên hoàn thành bảng ,các nhóm khác nhận xét bổ sung
II- Tập đánh giá một khẩu phần khẩu phần
Thực phẩm Trọng lợng Thành phần dinh dỡng
A A1 A2 Pr L G
Gạo tẻ 400 0 400 31,6 4 304,8 1477,4
Cá chép 400 40 60 9,6 59,44
Tổng cộng 79,8 33,78 391,7 2295,7
--> Từ bảng 37.2 đã hoàn thành , HS tính toán mức đáp ứng nhu cầu điền vào bảng giá (37.3)
IV- Nhận xét đánh giá :
- Nhận xét tinh thần thái độ HS trong giờ thực hành
V- Dặn dò :
- Xây dựng một khẩu phần ăn cho bản thân - Xem trớc bài mới
*************************************** Ngày soạn: 26/1/2008
Ngày giảng: 28/1/2008
Chơng VII : Bài tiết
Bài tiết và cấu tạo hệ bài tiết nớc tiểu bài tiết nớc tiểu
I- Mục tiêu:
- Hiểu rõ khái niệm bài tiết và vai trò của nó đối với cơ thể sống , các hoạt động bài tiết đối với cơ thể
-Xác định đợc cấu tạo hệ bài tiết , trên hình vẽ (mô hình ) và biết trình bày bằng lời cấu tạo hệ bại tiết nớc tiểu
- Kỷ năng : Phát triển kỉ năng quan sát , phân tích tranh hình , kỷ năng hoạt động nhóm
- Giáo dục ý thức giữ vệ sinh cơ quan bài tiết
II - Chuẩn bị:
- Tranh : H38.1 SGK
III- Tiến trình bài giảng:
1. Bài cũ: Không KT , giới thiệu chơng mới 2. Bài mới:
Hoạt động của GV Hoạt động của HS Ghi bảng Hoạt động 1: G/v: Yêu cầu HS làm việc độc lập với SGK G/v: Yêu cầu các nhóm thảo luận ? Các sản phẩm thải cần đợc