TLSX lă yếu tố cần thiết để tổ chức sản xuất.TLSX ảnh hưởng giân tiếp đến khối lượng sản phẩm, năng suất vật nuôi ... Đồng thời phản ânh quy mô sản xuất của câc hộ. Hộ năo có vốn lớn thì khả năng mua sắm TLSX lớn vă ngược lại. Chính những điều năy ảnh hưởng rất lớn đến sản xuất kinh doanh. Vì vậy, trong quâ trình tổ chức sản xuất cần phải trang bị TLSX phù hợp với từng ngănh
Đối với ngănh thuỷ sản, TLSX cho nuôi trồng vă đânh bắt được thể hiện ở bảng dưới
Theo số liệu điều tra, bình quđn mỗi hộ nuôi tôm có 1,48 câi ao với chi phí xđy dựng mỗi hộ lă 5.850.000 đồng. Sau quâ trình xđy dựng ao, thâo cạn bơm khô đây ao lă một bước trong quâ trình cải tạo ao nuôi. Để tiến hănh được công việc năy, câc hộ đê đầu tư mua mây bơm nước. Bình quđn mỗi hộ có 1,28 câi với giâ trị lă 3.320.000 đồng. trong quâ trình nuôi tôm phải đảm bảo lượng oxy trong nước. Oxy chính lă nguồn nguyín liệu trong quâ trình hô hấp của thuỷ sinh vật. Nguồn oxy được bổ sung bởi sự hoă tan của khí quyển, do sự quang hợp, do thay nước mới hay bằng mây sục khí. Nếu không đảm bảo được hăm lượng oxy năy sẽ đe doạ đến đời sống của đối tượng nuôi. Do vậy theo số lượng điều tra số mây sục khí ở mỗi hộ bình quđn lă 0,57 câi với giâ trị 1.350.000 đồng. Đđy lă TLSX không thể thiếu để tôm sinh trưởng vă phât triển bình thường.
Vốn lă cư dđn ven đầm phâ nín thuyền (ghe) lă không thể thiếu với cư dđn nơi đđy. Qua bảng số liệu cho thấy mỗi hộ bình quđn có 0,57 chiếc tương ứng giâ trị 1.350.000 đồng. Nhìn chung, với quy mô nuôi trồng thuỷ sản của xê, mức độ đầu tư
cơ bản của câc hộ lă tương đối hợp lý nhưng câc hộ cần chú trọng đầu tư thím mây sục khí để cung cấp thím chất dinh dưỡng cho ao, tăng sức sản xuất của vật nuôi.
Bảng 18 : Chi phí sản xuất cơ bản của câc hộ NTTS năm 2005(BQ/Hộ) Chỉ tiíu Số lượng (Câi) Giâ trị (Triệu đồng) 1. Nuôi tôm
- Ao hồ 1,48 5,85
- Mây bơm nước 1,28 3.32
- Mây sục khí 0,19 1,19
- Thuyền (ghe) 0,57 1,35
2. Nuôi câ
- Câ ao
+ Ao 1,50 1,70
+ Mây bơm nước 1,78 1,84
+ Thuyền 0,41 2,29
- Câ lồng
+ Lồng 1,78 2,52
+ Thuyền 1,52 1,47
( Nguồn: Số liệu điều tra)
Ngoăi sản phẩm nuôi tôm, hình thức nuôi câ cũng đang phât triển ở xê Điền Hải. Chi phí đầu tư cơ bản cho hình thức năy được thể hiện ở bảng trín.
Còn về phía câc hộ đânh bắt, chi phí đầu tư cơ bản chiếm một khoảng khiím tốn. Con số năy căng nhỏ đối với câc hộ đânh bắt đầm phâ. TLSX chủ yếu cho công tâc đânh bắt lă thuyền, lưới, nò sâo. Bình quđn mỗi hộ có 1,28 chiếc thuyền với trị giâ 11.110.000 đồng. Đđy lă con số cho thấy câc hộ có sự chú trọng
đầu tư cho đânh bắt. Đđy lă một ngănh truyền thống có từ lđu đời nín kinh nghiệm cùng với sự đầu tư đúng đắn góp phần nđng cao sản lượng khai thâc thuỷ sản mă thiín nhiín ban tặng. Để đảm bảo nhu cầu cuộc sống, câc hộ tiến hănh nhiều hình thức đânh bắt như nò sâo, lưới kĩo,...
Năm 2005, mỗi hộ phải chi ra 5.640.000 đồng tiền lưới, số lưới năy chỉ dùng được trong 4 thâng nín bình quđn mỗi năm câc hộ phải mua sắm lưới mới 2 lần. Theo điều tra bình quđn mỗi hộ có 0,8 câi nò sâo. Chi phí cho một câi nò sâo rất
lớn, nhiều nhất lă 30.000.000 đồng/câi nhưng thời gian sử dụng có thể kĩo dăi từ 15 -20 năm
Qua tính toân, mỗi hộ bình quđn mỗi năm phải tốn 630.000 đồng do đânh bắt bằng hình thức năy.
Bảng 19 :Chi phí sản xuất của đânh bắt năm 2005 (tính BQ/hộ)
Chỉ tiíu Đânh bắt đầm phâ
Số lượng Giâ trị (triệu đồng)
1. Thuyền 1,28 11,11
2. Lưới - 5,64
3. Nò sâo 0,8 0,63 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
(Nguồn: Số liệu điều tra)
Ngoăi chi phí đầu tư cơ bản, câc hộ sản xuất phải bỏ ra một khoảng đầu tư khâc lă chi phí trung gian (IC). Số liệu cụ thể của loại chi phí năy được thể hiện ở bảng 20
Qua bảng ta thấy chi phí nuôi tôm chung tại địa băn nghiín cứu lă 2.492.000 đồng/500m2 tức 49.840.000 đồng/ha trong đó chi phí thức ăn chiếm tỷ trọng cao nhất 52% tương ứng với 1.295.700 đồng. Điều năy cho thấy câc hộ đê chú trọng đầu tư thức ăn nhằm rút ngắn thời gian nuôi, trânh bất lợi về thời tiết.
Bảng 20 : Chi phí sản xuất của câc hộ nuôi trồng thuỷ sản trong năm 2005 (bq/500m2)
Chỉ tiíu Tôm Câ lồng Câ ao
Số
lượng % Số lượng % Số lượng %
1. Giống 505,9 20,3 6.259,3 36,5 529,9 34,2 2. Thức ăn 1.295,7 52 3.772,7 22,0 521,8 33,6 3. Chi phí phòng bệnh 216,0 8,7 17,3 0,1 33,0 2,1 4. Điện +Nhiín liệu 87,1 3,5 4.281,3 25,0 90,1 5,8 5. Thuí lao động 39,3 1,6 0 0 21,1 1,4 6. Lêi suất 69,0 2,8 1.068,0 6,2 35,4 2.3 7. Chi phí tu bổ ao (lồng) 169,0 6,8 1.692,2 9,9 269,9 17,4 8. Chi phí đầu vụ 110,0 4,3 36,6 0,3 50,3 3,2 Tổng 2.492,0 100,0 17.125,4 100,0 1.551,5 100,0 (Nguồn: Số liệu điều tra)
Sở dĩ chi phí thức ăn chiếm tỷ trọng cao lă do câc hộ sử dụng thức ăn công nghiệp. Hơn nữa kích thước con giống nhỏ nín lượng thức ăn ban đầu cung cấp cho tôm rất lớn. Nguồn thức ăn được nhiều hêng cung cấp vă câc nông hộ có thể tự mua ở câc cơ sở bân lẻ trín địa băn xê. Được biết, nguồn thức ăn lă của câc xí nghiệp chế biến tại Đă Nẵng, công ty thức ăn Cổ phần Thâi Lan. Để giảm bớt chi phí, ngư dđn xê Điền Hải mua câ tươi, tĩp, hến... rồi tự chế biến. Đó lă chưa kể đến câc thức ăn tự nhiín như rong ríu, tảo,...
Đứng sau chi phí thức ăn lă chi phí con giống. Tỷ trọng của nó trong tổng chi phí trung gian khâ cao 20,3% tương ứng 505.900/m2 tức 10.118.000 đồng/ha. Do trín địa băn chưa có dịch vụ con giống vă con giống đóng vai trò quan trọng trong nuôi trồng thuỷ sản. Vì vậy, để đảm bảo năng suất sau thu hoạch, câc hộ tự đi mua giống từ câc nơi khâc. Nguồn giống được cung cấp chủ yếu từ TPHuế, Quảng Ngạn, Phú Lộc, Thuỷ An, Đă Nẵng,... Chi phí cao nhưng chất lượng con giống nhỏ, khó xâc định được nín đđy lă vấn đề khó khăn của câc hộ sản xuất.
Như chúng ta đê biết, phòng bệnh cho tôm lă vấn đề cần thiết để đảm bảo năng suất, chất lượng tôm sau thu hoạch. Theo số liệu điều tra bình quđn 500m2 câc hộ phải chi ra 216.000 đồng tức 4.320.000 đồng/ha. Nó chiếm 8,7% trong tổng chi phí trung gian. Việc phòng bệnh trong nuôi trồng thuỷ sản có ý nghĩa rất quan trọng. Đặt biệt ở câc đầm hồ lớn nuôi theo lối quảng canh thì không thể âp dụng phương phâp trị bệnh được. Do đó câc hộ sản xuất cần ý thức trong công tâc năy để đảm bảo hiệu quả sản xuất.
Ngoăi thuốc mua từ câc cửa hăng bân lẻ, câc hộ còn sử dụng vôi để phòng bệnh cho tôm câ. Tuy vậy, phòng bệnh chủ yếu phải được kiểm soât ngay từ đầu như giống sạch bệnh, thức ăn đảm bảo chất lượng
Hầu hết câc hộ sản xuất ở Điền Hải đều xđy ao hồ kiín cố nín hăng năm phải bỏ ra một khoảng chi phí để tu bổ ao hồ. Chi phí năy lă 169.000 đồng trín 500m2 tương ứng 3.380.000 đồng/ha. Để đảm bảo hiệu quả kinh tế trong quâ trình nuôi, công tâc cấp thoât nước cho câc hộ ao nuôi để tạo môi trường thông thoâng thuận lợi cho sinh vật sinh trưởng vă phât triển.
Việc lăm năy tiíu tốn một lượng nhiín liệu lă 87.100 đồng/500m2 (1.742.000 đồng/ha), khoảng năy chiếm 3,5% trong tổng chi phí trung gian.
Chuẩn bị ao nuôi văo đầu vụ như nạo vĩt, bón phđn, vôi, hoâ chất,... không thể thiếu trong nuôi tôm. Nếu công tâc năy lăm tốt sẽ ngăn ngừa được dịch bệnh, tăng sức sản xuất của sinh vật, cho hiệu quả kinh tế cao. Ý thức được điều đó, mỗi năm người nuôi trồng nơi đđy chi ra 110.000 đồng/m2 (2.200.000 đồng/ha). Ngoăi ra, câc hộ sản xuất phải thuí lao động để nạo vĩt thu hoạch. Qua tính toân mục năy lă 39.000 đồng/m2 (786.000 đồng/ha), tương ứng 1,6% trong tổng chi phí trung gian. Phần lớn câc hộ tại địa băn đều vay vốn từ câc nguồn như Ngđn hăng ngoại thương, quỹ tín dụng,... Vì vậy năm 2005 mỗi hộ phải trả lêi suất 69.000 đồng/500m2 (1.380.000 đồng/ha)
Đối với câ lồng thì con giống chiếm tỷ trọng cao nhất rồi mới đến chi phí thức ăn. Con số tương ứng lă 26,5% vă 22% trong tổng chi phí trung gian. Số liệu cụ thể như ở bảng trín. Vì con giống đóng vai trò quyết định đến cả quâ trình nuôi nín câc hộ sản xuất phải đặt biệt quan tđm đến vấn đề năy
Thức ăn lă một yếu tố quan trọng khi nuôi câ trắm cỏ, khối lượng thức ăn xanh cho hăng ngăy bằng 10 -30% khối lượng câ. Thức ăn xanh năy chủ yếu lă rong cỏ, rau, bỉo, lâ non của ngô, sắn.... Lă một xê ven đầm phâ nín lượng thức ăn xanh được câc hộ khai thâc từ thiín nhiín nín đđy lă một yếu tố rất thuận lợi cho người sản xuất nơi đđy. Ngoăi ra, văo thời gian đầu, câc hộ còn cho thím câ ăn thím thức ăn tinh như câm gạo, bột ngô, bột sắn,....
Nuôi câ trắm cỏ trín phâ cần chú ý đến phòng bệnh. Vì khi bệnh đê xuất hiện trong lồng nuôi thì chi phí chữa trị lă rất tốn kĩm vă khó khăn, sự thănh công rất mỏng manh. Nếu có thănh công thì chi phí chữa trị chiếm một tỷ lệ rất cao trong giâ thănh sản phẩm vă nhiều lúc phải chịu thua lỗ. Mỗi năm câc hộ phải trả 1.068.000 đồng/500m2 tiền vay phục vụ cho việc nuôi câ. Nếu dịch bệnh xảy ra thì không những tiền vay không trả được mă câc hộ sẽ không có vốn để chuẩn bị cho vụ sản xuất sau.
Trong quâ trình nuôi cần phải tu bổ, kiểm tra độ an toăn như phât hiện những chỗ hư hỏng để kịp thời sửa chữa vă thay thế ngay. Bình quđn 500m2, khoản chi phí năy lă 1.692.200 đồng chiếm 9,9% tổng chi phí trung gian. Ngoăi ra việc thắp điện suốt đím vă để kiểm tra tình trạng của câ tiíu tốn một khoản tiền điện vă nhiín liệu lă 4.281.300 đồng/500m2 chi phí năy chiếm tỷ trọng lớn, khoảng 25% trong tổng chi phí trung gian, sở dĩ chi phí năy cao vì chăm sóc bảo vệ câ lă việc lăm quan trọng trong quâ trình nuôi câ trắm cỏ. Ngược lại chi phí đầu vụ thì ít hơn, chỉ chiếm 0,3% trong tổng chi phí trung gian.
Nuôi câ ao cũng lă lợi thế ở Điền Hải để tận dụng câc ao hồ tự nhiín. Theo số liệu điều tra, trung bình một hộ có khoảng 6.166 m2/ao. Thời gian có nước trong
ao tồn tại 12 thâng/năm. Câc ao sử dụng mạch nước ngầm. Đối tượng nuôi chính được ưa thích ở đđy lă câ trắm cỏ do tính ăn dễ, thịt ngon, sinh trưởng nhanh, điều kiện ao nuôi không đòi hỏi khó khăn. Khâc với nuôi chắn đăng, câ trắm cỏ nuôi ở ao có mật độ thấp khoảng 2 -3 con/ m2. Do đó quâ trình tính toân số tiền giống trín 500m2 lă 529.900 đồng, tương ứng 34,2% trong tổng chi phí trung gian. Nguồn giống được cung cấp chủ yếu ở Quảng trị. Một số ít hộ mua ở Huế. Thức ăn được sử dụng lă rong cỏ tự nhiín, câc phế phẩm nông nghiệp như câm, lâ củ sắn,.... Khoản chi phí năy trín 500m2 lă 521.800 đồng, chiếm 33,6% chi phí trung gian. Riíng chi phí phòng bệnh lă 33.000 đồng/500m2
Như đê nói ở trín, nước trong ao lă do nước mạch vă phải tât cạn khi cần lăm khô ao. Việc cấp nước vă thay nước cho ao nuôi hoăn toăn bị động. Vì vậy mỗi hộ phải tiíu tốn 90.100 đồng/500m2 tiền điện vă nhiín liệu cho công tâc năy. Mặt khâc, đđy lă câc ao kiín cố nín chi phí tu bổ ao hăng năm lă 269.900 đồng/500m2, tương ứng 17,4% trong tổng chi phí trung gian. Trong nuôi trồng thuỷ sản việc chuẩn bị ao nuôi trước khi đưa văo sản xuất được chú trọng vì nó ảnh hưởng đến năng suất vă hiệu quả của cả quâ trình. Theo bảng số liệu, trung bình 500 m2 mỗi hộ chi ra 50.300 triệu đồng để cải tạo ao vă 21.100 triệu đồng thuí lao động nạo vĩt ao,...
Ngoăi câc chi phí kể trín phải kể đến tiền vay mă câc hộ phải trả. Mục năy chiếm 2,3% tổng chi phí trung gian tương ứng với 35.400 đồng/500m2
Qua bảng số liệu vă quâ trình phđn tích trín cho thấy giữa nuôi tôm vă nuôi câ có sự khâc biệt rõ răng. Nếu như thức ăn chiếm đa phần trong tổng chi phí trung gian của câc hộ nuôi tôm thì giống lại chiếm tỷ trọng lớn đối với câc hộ nuôi câ.
Đối với câc hộ đânh bắt thuỷ sản trín đầm phâ, bình quđn mỗi hộ chi ra 2.700.000 đồng/ năm trong đó nhiín liệu vă thực phẩm chiếm 42,9%; 37,8% cho chi phí sửa chữa vă mua sắm mới; 19,3% cho câc khoản chi phí khâc như trả lêi vay. Đặc trưng của câc hộ đânh bắt ở đđy lă sử dụng 100% lao động gia đình do đânh
bắt đầm phâ lă nghề truyền thống, quy mô nhỏ vă mang tính thủ công cao. Hầu hết câc hộ đânh bắt để tăng thím thu nhập chứ không phải lă nghề chính
Bảng 21 : Chi phí sản xuất của câc hộ đânh bắt đầm phâ năm 2005 (bq/hộ)
Chỉ tiíu Triệu đồng %
1. Lao động thuí - -
2. Nhiín liệu vă thực phẩm 1,16 42,9 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
3. Sửa chữa vă mua sắm mới 1,02 37,8
4. Khâc 0,52 19,3
Tổng 2,70 100,0
(Nguồn: Số liệu điều tra)