3.1. đối tượng, thời gian nghiên cứu
- Các hộ nông dân trồng rau tham gia phỏng vấn.
- Các vùng trồng rau trên thành phố Bắc Giang tỉnh Bắc Giang. - Các loại rau chắnh ựang ựược trồng trên ựịa bàn thành phố. - Thời gian nghiên cứu từ tháng 8/2007 ựến tháng 8/2008.
3.2. Nội dung nghiên cứu
- Mô tảựiều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của thành phố Bắc Giang. - Mô tả thực trạng sản xuất rau trên ựịa bàn thành phố, xác ựịnh các thuận lợi, khó khăn trong sản xuất rau, rút ra các hạn chế.
- Làm mô hình thực nghiệm rau an toàn:
+ Thực nghiệm trồng rau an toàn ngoài ựồng ruộng với một số loại rau: Bắp cải, su hào, cà chua.
+ Thực nghiệm trồng rau an toàn trong nhà lưới với cây cải ngọt trắng.
3.3. Phương pháp nghiên cứu
* Thu thập các thông tin thứ cấp và quan sát trực tiếp ựể mô tảựiểm nghiên cứu, bao gồm:
- điều kiện thời tiết khắ hậu
Nguồn số liệu lấy tại Trung tâm Khắ tượng thủy văn của tỉnh ựóng tại thành phố Bắc Giang. Kết quả phân tắch số liệu sẽ tiến hành ựánh giá diễn biến thời tiết chung như nhiệt ựộ, ẩm ựộ, lượng mưa, thời gian chiếu sáng và một số yếu tố khác. Diễn biến thời tiết theo tuần tiến hành ựánh giá các yếu tố
như: Lượng mưa, gió mùa.
- Tình hình sử dụng ựất ựai
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ52
- Cơ sở hạ tầng, giao thông, thuỷ lợi - điều kiện kinh tế Ờ xã hội
đánh giá tình hình kinh tế - xã hội của thành phố trên cơ sở các số liệu thứ
cấp thu ựược tại thành phố.
- Tình hình chung của sản xuất rau trên ựịa bàn thành phố
Hiện trạng sản xuất một số loại rau chắnh, hiệu quả kinh tế.
Số liệu ựược thu thập từ các phương thức thâm canh cây rau trên ựịa bàn thành phố. Dựa vào số liệu ựiều tra theo mẫu thống nhất.
* đánh giá các thông tin thông qua nhóm KIP ựể xác ựịnh các khó khăn thuận lợi mang tắnh ựịnh tắnh và xây dựng hướng phát triển rau an toàn.
* điều tra phỏng vấn sản xuất rau của các hộ ựể mô tả các yếu tố kỹ
thuật thực trạng sản xuất rau, gồm:
- Cơ cấu mùa vụ, giống rau. - Diện tắch, năng suất các loại rau.
- Các chi phắ biến ựộng cho sản xuất rau, gồm: Giống, phân bón, thuốc BVTV, nước tưới, công lao ựộng...
- Các kỹ thuật sản xuất rau như mật ựộ, phân bón, thuốc trừ sâu...
* Triển khai các mô hình thử nghiệm.
- Mô hình trồng rau an toàn với cây Bắp cải, su hào, cà chua ngoài ựồng ruộng tại xã Song Mai thành phố Bắc Giang vụựông 2007.
Chủng loại giống
+ Giống bắp cải NS Kross. + Giống cà chua bi HT 144. + Giống su hào winer.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ53
+ Mỗi loại cây trồng với diện tắch 360 m2.
Quy trình kỹ thuật
Áp dụng theo quy ựịnh sản xuất rau an toàn của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Quy trình của Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bắc Giang.
Các chỉ tiêu theo dõi:
* Theo dõi các chỉ tiêu: Thời gian sinh trưởng từ trồng ựến thu hoạch, năng suất, sản lượng, phân tắch chất lượng rau. Tắnh toán hiệu quả kinh tế của mô hình.
* Mô hình trồng rau trong nhà lưới
Sử dụng giống cải ngọt trắng. Diện tắch: 360 m2.
Quy trình kỹ thuật
Áp dụng theo quy ựịnh sản xuất rau an toàn của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Quy trình của Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bắc Giang.
Theo dõi thời gian sinh trưởng, phát triển, năng suất, tắnh toán hiệu quả
kinh tế của mô hình.
3.4. Phương pháp phân tắch và xử lý số liệu
- Xử lý số liệu trên chương trình Excel.
- Phân tắch chất lượng rau tại Trung tâm Phân tắch Chất lượng. - Hạch toán kinh tế sản xuất rau:
Thu nhập = Tổng thu Ờ Chi phắ biến ựộng vật chất. Tổng thu = Khối lượng sản phẩm x Giá sản phẩm.
Tổng chi phắ biến ựộng gồm: công lao ựộng, phân bón, giống, thuốc BVTV, làm ựất, nước tưới, thu hoạch...