4. Kết quả và thảo luận
4.2.5.Hàm l−ợng huyết sắc tố và l−ợng huyết sắc tố bình quân của hồng cầu
* Hàm l−ợng huyết sắc tố
Huyết sắc tố (Hemoglobin, Hb) là thành phần chủ yếu của hồng cầu, chiếm 90% vật chất khô của hồng cầu và đảm nhiệm các chức năng của hồng cầu.
Huyết sắc tố là một loại protein phức tạp - cromprotein: protein màu, khối l−ợng phân tử bằng 70.000 ĐVC, đ−ợc cấu tạo bởi một phân tử globin (96%) và 4 phân tử hem (4%). Chức năng của Hb là vận chuyển chất dinh d−ỡng, điều hoà độ pH của máu (chức năng đệm), vận chuyển khí O2, CO2; khi hồng cầu bị phá huỷ, Hb đ−ợc dùng để tổng hợp sắc tố mật.
Hàm l−ợng huyết sắc tố là số gram Hb chứa trong 100 ml máu (g%). Hàm l−ợng huyết sắc tố trong máu của các loài gia súc thay đổi theo giống, loài, tuổi, tính biệt, điều kiện dinh d−ỡng, bệnh tật và tỉ lệ thuận với số l−ợng hồng cầu. Số l−ợng hồng cầu trong 1 mm3 máu giảm hay tăng thì hàm l−ợng Hb cũng giảm hoặc tăng theo.
Do đó, trong chẩn đoán, việc định l−ợng huyết sắc tố (Hb) là rất quan trọng, không những cho ta biết rõ chức năng của hồng cầu mà còn tìm đ−ợc nguyên nhân của trạng thái thiếu máu.
Tiến hành định l−ợng hàm l−ợng huyết sắc tố ở 42 bò chúng tôi thấy: hàm l−ợng huyết sắc tố trung bình của bò khoẻ là 10,78 ± 0,45 g%, dao động trong khoảng 9,12 - 11,28 g%.
Trong khi đó, ở bò viêm ruột ỉa chảy cấp tính hàm l−ợng huyết sắc tố t−ơng ứng với sự tăng số l−ợng hồng cầu, cụ thể là 13,54 ± 0,30 g%, dao động trong khoảng 12,18 - 15,01 g%.
Nh−ng ở bò viêm ruột ỉa chảy kéo dài, hàm l−ợng Hb trung bình là 11,48 ± 0,75g%, dao động trong khoảng 9,70 - 13,01 g% (bảng 4.5)
* L−ợng huyết sắc tố bình quân của hồng cầu:
Mặc dù số l−ợng hồng cầu và hàm l−ợng huyết sắc tố tăng nh−ng l−ợng huyết sắc tố bình quân trong mỗi hồng cầu ở bò viêm ruột ỉa chảy lại không biến đổi rõ so với bò khoẻ. Cụ thể là:
Hàm l−ợng huyết sắc tố bình quân ở bò khoẻ là 15,70 ± 0,18 pg, dao động trong khoảng 13,45-16,32 pg.
Hàm l−ợng huyết sắc tố bình quân ở bò viêm ruột ỉa chảy cấp tính là 13,68 ± 0,43pg, dao động trong khoảng 12,35- 14,56 pg.
Hàm l−ợng huyết sắc tố bình quân ở bò viêm ruột ỉa chảy kéo dài là 12,53 ± 0,75 pg, dao động trong khoảng 11,20 - 13,87 pg.
Nh− vậy, ở bò viêm ruột ỉa chảy thì tình trạng bệnh lí không ảnh h−ởng lớn đến hàm l−ợng Hb bình quân trong hồng cầu (bảng 4.5)