Ninh:
Mặc dù công tác vệ sinh thú y, công tác chăm sóc nuôi dưỡng phòng bệnh
ựược chú ý, theo dõi chặt chẽ. Tuy nhiên bệnh ở gà vẫn xảy ra và làm chết nhiều gà, ựiều này ảnh hưởng lớn ựến chất lượng ựàn gà, chất lượng con giống và gây thiệt hại lớn về kinh tế. để tìm hiểu kỹ việc chăm sóc nuôi dưỡng phòng bệnh cho các ựàn gà của Xắ nghiệp, chúng tôi tiến hành ựiều tra trong 3 năm (2005- 2007) về số lượng gà chết và loại thải trên các ựàn gà. Kết quả ựựơc trình bày ở
bảng 3.11.
Bảng 3.11. Kết quảựiều tra về số lượng gà chết và loại thải trên các ựàn gà nuôi tại Xắ nghiệp Giống Gia Cầm Lạc Vệ Bắc Ninh (2005-2006-2007)
2005 2006 2007 Năm Giống gà Tổng ựàn ( con) Tỷ lệ chết (%) Tỷ lệ loại (%) Tổng ựàn ( con) Tỷ lệ chết (%) Tỷ lệ loại (%) Tổng ựàn ( con) Tỷ lệ chết (%) Tỷ lệ loại (%) Tỷ lệ chết TB (%) Tỷ lệ loại thải TB (%) ISA trắng 6996 8.32 10.53 0 0 0 0 0 0 8.32 10.53 ISA màu 14527 8.27 9.45 5950 5.63 5.74 0 0 0 6.95 7.6 Lương phượng 34847 7.82 13.24 12470 8.22 9.41 12027 7.42 10.45 7.82 11.03 ROSS 308 14242 7.64 6.17 18008 6.05 7.2 18764 4.55 7.04 6.08 6.8 Babcock 0 0 0 0 0 0 4659 6.72 7.24 6.72 7.24 Redbro 0 0 0 0 0 0 22448 7.53 6.15 7.53 6.15 Tổng/TB 70612 8.01 9.847 36428 6.63 7.45 57898 6.55 7.72 7.23 8.22
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 73
Qua bảng trên, chúng tôi nhận thấy tỷ lệ gà chết và loại thải của tổng ựàn gà qua các năm có xu hướng giảm dần. Tỷ lệ gà chết của tổng ựàn trong năm 2005 là 8.01% giảm xuống còn 6,55% trong năm 2007. Tỷ lệ gà loại thải của Xắ nghiệp giảm từ 9,84% trong năm 2005 xuống còn 7,72% trong năm 2007. điều này chứng tỏ công tác chăm sóc nuôi dưỡng vệ sinh thú y phòng bệnh cho ựàn gà ựược quan tâm hơn, dẫn ựến số lượng gà chết và loại thải do bệnh và các nguyên nhân khác ngày giảm ựi.
đối với các giống gà khác nhau thì tỷ lệ chết và loại thải không theo quy luật nhất ựịnh nào.
Tỷ lệ chết của giống gà lương phượng năm 2005 là 7,82%, sang năm 2006 là 8,22% và ựến năm 2007 giảm xuống còn 7,42%. Giống ISA màu năm 2005 chết là 8,27%, ựến năm 2006 chỉ còn 5,63%, với giống gà ROSS 308thì tỷ lệ
chết năm 2005 là 7,64% giảm xuống còn 6,05% năm 2006 và ựến năm 2007 chỉ
còn 4,55%. Tìm hiểu nguyên nhân gà chết ở các giống gà nuôi tại Xắ nghiệp chủ
yếu là do chế ựộ nuôi dưỡng, chăm sóc, vệ sinh thú y chưa ựược ựảm bảo chặt chẽ, liên tục, khả năng chống ựỡ dịch bệnh của các giống khác nhau là khác nhau.
Tỷ lệ loại thải của các giống gà ựược nuôi tại Xắ nghiệp cũng không theo xu hướng nào. Với giống gà ISA trắng tỷ lệ loại là 10,53%, với giống gà ISA màu là 9,45%, riêng với giống gà lương phượng tỷ lệ loại thải cao nhất năm 2005 là 13,24% và giảm xuống còn 9,41% năm 2006 nhưng lại tăng ựến 10,45% năm 2007. Với giống gà ROSS 308 tỷ lệ loại thải năm 2005 là 6,17% tăng lên 7,2% năm 2006 và giảm xuống 7,04% vào năm 2007, hai giống gà mới nhập về
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 74
7,24% và 6,15%. đối với giống gà ISA trắng thì tỷ lệ chết trung bình trong ba năm là 8,32%, tỷ lệ loại thải trung bình trong ba năm là 10,53%. đối với giống gà ISA màu thì tỷ lệ chết trung bình trong ba năm là 6,95%, tỷ lệ loại thải trung bình trong ba năm là 7,6%. đối với giống gà lương phượng thì tỷ lệ chết trung bình trong ba năm là 7,82%, tỷ lệ loại thải trung bình trong ba năm là 11,03%.
đối với giống gà ROSS 308 thì tỷ lệ chết trung bình trong ba năm là 6,08%, tỷ lệ
loại thải trung bình trong ba năm là 6,8%. đối với giống gà Babcock thì tỷ lệ
chết trung bình trong ba năm là 6,72%, tỷ lệ loại thải trung bình trong ba năm là 7,24%. đối với giống gà Redbro thì tỷ lệ chết trung bình trong ba năm là 7,53%, tỷ lệ loại thải trung bình trong ba năm là 6,15%. Tỷ lệ chết trung bình của tổng số các giống gà trong ba năm là 7,23, tỷ lệ loại thải trung bình của tổng số các giống gà trong ba năm là 8,22%. Nguyên nhân dẫn ựến việc loại thải các giống gà ngoài việc loại thải gà mắc bệnh, gày yếu không còn khả năng sản xuất , bên cạnh ựó còn có những gà giảm ựẻ, gà trống không còn khả năng ựạp máiẦRiêng
ựối với gà lương phượng do ựến lúc lớn mới chọn lựa gà trống một cách chắnh xác nên dẫn tới tỷ lệ loại thải cao hơn so với các giống gà khác.
3.3.4. Tình hình mắc bệnh trên ựàn gà giống bố mẹ nuôi tại Xắ nghiệp giống Gia cầm Lạc vệ Bắc Ninh:
Kết quả ựiều tra tình hình gà mắc bệnh thường thấy trên các ựàn gà nuôi tại Xắ nghiệp như: Cúm gia cầm, Hội chứng giảm ựẻ, Salmonellosis, Mycoplasmosis, Gumboro, Newcastle, tình hình cụ thể ựược thể hiện ở bảng 3.12.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 75
Bảng 3.12. Kết quảựiều tra tình hình mắc bệnh trên các ựàn gà nuôi tại xắ nghiệp Giống gia cầm Lạc Vệ Bắc Ninh (2005-2006-2007)
2005 2006 2007
Năm
Tên Bệnh Số lượng Tỷ lệ (%) Số lượng Tỷ lệ (%) Số lượng Tỷ lệ (%)
Tổng số (Con) Tỷ lệ TB (%) Mycoplasmosis (CRD) 174 3.07 249 10.31 262 6.9 685 5.77 Thương hà gà (Salmonelloisis) 42 0.74 38 1.57 37 0.97 117 0.98 Hội chứng giảm ựẻ 144 2.54 167 6.91 183 4.82 494 4.16 Gumboro 180 3.18 225 9.31 215 5.66 620 5.22 Newcastle 306 5.41 102 4.22 65 1.71 473 3.98 Cúm A H5N1 0 0 0 0 0 0 0 0 Nguyên nhân Khác 4810 85.04 1634 67.66 3030 79.9 9474 79.86 Tổng 5656 100 2415 100 3792 100 11863 100
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 76 - Bệnh thương hàn gà: đàn gà con giống khi nhập khẩu từ nước ngoài như
Anh, Pháp, úcẦ là những nước có nền chăn nuô hiện ựại, an toàn dịch ựược ựảm bảo nên gà con chết vì bệnh này là không thấy có. đối với gà lớn và gà mái ựẻ
khi mắc bệnh gà có biểu hiện xù lông, gầy yếu, mào nhợt, giảm ựẻ, vỏ trứng không nhẵn, lẫn tia máu, khi mổ khám xác gà gãy, gan bở nhiều ựiểm hoại tử, lách sưng to, buồng trứng méo mó dị hình, phúc mạc viêm, có nốt hoại tử ở dịch hoàn gà trống. Số liệu theo dõi năm 2005 là 0,74%, năm 2006 là 1,57%, năm 2007 giảm xuống còn 0,97%. Tỷ lệ mắc bệnh trung bình trong ba năm theo dõi là 0,98%.Dù tỷ lệ gà mắc không cao nhưng do ựây là bệnh có thể lây từ mẹ sang con qua trứng, vì vậy Xắ nghiệp ựã chú trọng vệ sinh thú y trong khâu ấp nở. Do vậy ựã khống chế ựược tỷ lệ thấp trong 3 năm từ 2005-2007.
- Bệnh viêm ựường hô hấp mãn tắnh (CRD): Kết quả ựiều tra cho thấy tỷ
lệ mắc bệnh năm 2005 là 3,07%, năm 2006 tăng ựến 10,31%, nhưng ựến năm 2007 giảm xuống còn 6,9%. Tỷ lệ mắc bệnh trung bình trong ba năm theo dõi là 5,77%. Bệnh hay xảy ra ở gà lớn, mắc nhiều nhất trong giai ựoạn gà ựẻ, vào mùa hè nóng nực, mật ựộ gà cao, khi chuồng kém thông thoáng, mát, có nhiều khắ
ựộc tồn tại trong chuồng như CO2, SO2, H2SẦhoặc vào những ngày tháng thời tiết thay ựổi ựột ngột, hoặc mưa dầm, bệnh này cũng có khả năng truyền dọc từ
mẹ sang con qua phôi trứng và làm phát tán nguòn bệnh ựI khắp nơi, khó kiểm soát.
- Hội chứng giảm ựẻ: Trong năm 2005, số con mắc là 144 con tương ứng với 2,54% so với tổng số con mắc bệnh, năm 2006 có 167 con mắc bệnh chiếm tỷ lệ 6,91% trên tổng số con mắc bệnh, năm 2007 có số con mắc là 183 con chiếm tỷ lệ 4,82% trên tổng số gà mắc bệnh năm 2007. Số lịêu ựiều tra và quan
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 77 sát triệu chứng cho thấy gà hay mắc vào thời kỳ ựẻ trứng, làm giảm tỷ lệ ựẻ
xuống thấp, trứng bị biến dạng, vỏ sần sùi hoặc không có vỏ.
- Bệnh Gumboro: Theo kết quả ựiều tra tại Xắ nghiệp thì bệnh xu hướng tăng cao nhất vào năm 2006 là 9,31%, trong khi năm 2005 là 3,18% và năm 2007 là 5,66%. Tỷ lệ mắc bệnh trung bình trong ba năm theo dõi là 5,22%.Theo dịch tễ học và thực tế ựiều tra, gà hay mắc bệnh từ lúc 3-9 tuần tuổi nhưng nặng nhất từ 3-6 tuần tuổi, gà mắc bệnh ựều ựể lại triệu chứng bệnh tắch ựiển hình, trong ựàn có hiện tượng mổ cắn nhau, bay nhảyẦmột số con quay ựầu gãi phắa au hậu môn, gà ủ rũ lông xù, ựặc biệt là lông phần ựầu cổ, ựầu dựng lên, toàn thân run, hậu môn trúc xuống, gà khó ỉa, phân loãng, xác chết còn nóng, xuất huyết ựiểm ở mảy cơ ựùi, cơ ngực, ựặc biệt là ổ túi Fabricius xuất hiện triệu chứng ựiển hình sưng to, dễ nát, ựược bọc trong bao dịch thẫm xuất màu vàng úa.
- Bệnh Newcastle: Bảng ựiều tra cho thấy năm 2005 có tỷ lệ mắc là 5,41%, năm 2006 là 4,22% và năm 2007 giảm xuống chỉ còn 1,71%. Tỷ lệ mắc bệnh trung bình trong ba năm theo dõi là 3,98%. Lúc gà mới phát bệnh, gà tách
ựàn, phân lúc ựầu nhớt, sau chuyển sang màu trắng, gà khó thở, mào tắm, nhạt, diều căng, thức ăn không tiêu lên men chua, miệng chảy ra nước nhờn màu xanh, có triệu chứng như mắc tóc trong cổ họng, thể mạn có trịêu chứng thần kinh, ựi vòng tròn không mổ trúng thức ăn.
- Bệnh Cúm gia cầm cũng không thấy xuất hiện trên các ựàn gà của Xắ nghiệp trong 3 năm, chúng tôi nghiên cứu ựiều tra nhận thấy Xắ nghiệp ựã làm tốt việc phòng chống căn bệnh nguy hiểm này.
3.4. Kết quả ựiều tra nghiên cứu tại Công ty Cổ phần Lương Mỹ 3.4.1. Cơ cấu ựàn gà giống nhập khẩu tại Công ty Cổ phần Lương Mỹ:
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 78
Công ty Cổ phần Lương Mỹ ựược thành lập dựa trên cơ sở là Xắ nghiệp Lương Mỹ , Công ty nằm trên ựịa bàn Chương Mỹ, tỉnh Hà tây, là nới có nền chăn nuôi phát triển mạnh nhất trong các tỉnh ở phắa Bắc nước ta, Công ty là một trong những Trung tâm giống gia cầm lớn nhất , ựáp ứng một lượng lớn con giống phục vụ cho ngành chăn nuôi.
Cũng như một số cơ sở khác như Xắ nghiệp Giống gia cầm Lạc vệ Bắc ninh, Công ty Cổ phần Phúc Thịnh, các loại gà giống nuôi tại Công ty Cổ phần Giống gia cầm Lương Mỹ ựều ựược nhập trực tiếp từ nước ngoài qua ựường hàng không về Việt nam, Công ty luôn ựi ựầu trong việc ựưa những loại giống mới vào Việt nam, như ISA màu, Hubbaz, Babcock 380, ROSS 308.
Do Công ty nằm trong vòng kinh tế phát triển nhiều ngành nghề trong ựó chăn nuôi phát triển mạnh, trong những năm vừa qua, Công ty luôn chú trọng
ựến việc tăng thêm nhiều chủng loại giống và quy mô của các ựàn gà trong Công ty. Kết quả thu thập về số lượng, chủng loại con giống trong 3 năm (2005-2007)
ựược thể hiện ở bảng 3.13.
Bảng 3.13. Kết quả ựiều tra cơ cấu ựàn gà bố mẹ nuôi tại Công ty Cổ phần Lương Mỹ (2005-2006-2007)
2005 2006 2007
Năm Giống
Số
lượng Tỷ lệ % Số lượng Tỷ lệ % lượng Số Tỷ lệ %
Tổng số (con) Tỷ lệ trung bình (%) ISA màu 728 1.71 6032 14.4 6708 9.69 13468 8.26
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 79
Hubbar 2496 5.86 5512 13.14 0 0 8008 4.91
Babcock 380 9936 23.35 6844 16.32 33684 42.93 50464 30.97 ROSS 308 29382 69.08 23530 56.14 38056 47.38 90968 55.84
Tổng 42542 100 41918 100 78448 100 162908 100
Qua bảng ựiều tra cho thấy số lượng ựàn gà nuôi tại Công ty là khá lớn. Năm 2005 là 42542 con, năm 2006 l à 41918 con, và ựến năm 2007 là 78488 con. Các giống gà Hubbaz, Babcock 380, ROSS 308 ựược nuôi t ại Công ty mỗi năm một tăng, trong ựó giống Hubbaz trong năm 2005 là 2496 con, năm 2006 tăng lên 5512 con. Giống Babcock năm 2005 là 9936 con, ựến năm 2007
ựã tăng 33684 con chiếm tỷ lệ 42,93% trong tổng số gà của năm 2007. Giống ROSS 308 năm 2005 là 29382 con, ựến năm 2007 tăng lên tới 38056 con chiếm tỷ lệ 47,38%. Việc Công ty mạnh dạn nhập khẩu một số lượng lớn những loại giống mới về nuôi tại Công ty cho thấy Công ty ựã nắm bắt ựược quy luật của thị
trưòng, nhu cầu tất yếu của xã hội là càng ngày càng ựòi hỏi chất lượng con giống và con gà thương phẩm ngày càng cao hơn. Tuy nhiên, ựiều này cũng ựòi hỏi công ty ựầu tư lớn cho việc kiểm soát, khống chế dịch bệnh ựể ựảm bảo cho sản xuất tránh thiệt hại lớn về kinh tế.
3.4.2. Tình hình dịch bệnh và công tác thú y của Công ty Cổ phần Lương Mỹ:
Là Công ty lớn trong ngành chăn nuôi nên Công ty ựã tập hợp và ựào tạo
ựược một ựội ngũ cán bộ kỹ thuật tốt, có kinh nghiệm, ựiều này ựược chứng minh là trong những năm 2003, 2004 khi trên ựịa bàn tỉnh Hà tây có xuất hiện
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 80
dịch cúm gia cầm, nhưng riêng ựối với Công ty, các ựàn gà ựều ựược ựảm bảo an toàn.
Do Công ty có chủ trương phát triển lớn mạnh nên hệ thống chuồng trại ngày càng ựược ựầu tư theo hướng hiện ựại, gà giống bố mẹ nhập từ các nước châu Âu, Châu Úc, ựã ựược kiểm dịch một cách chặt chẽ nên con giống nhập về ựều ựảm bảo chất lượng tốt, những trường hợp do quãng ựường xa, ựàn gà nhập về bị ảnh hưởng bởi những yếu tố stress, ựội ngũ kỹ thuật của Công ty ựã kịp thời xử lý, do vậy nguồn giống nhập về ựều khoẻ mạnh. Hệ thống chuồng trại luôn ựược ựảm bảo vệ sinh, tiêu ựộc khử trùng ựịnh kỳ, chế ựộ ra vào chuồng trại ựản bảo ựúng quy trình, không cho nguồn bệnh từ bên ngoài có ựiều kiện xâm nhập. Cũng giống như Xắ nghiệp Giống gia cầm Lạc vệ Bắc Ninh, Công ty Cổ phần Phúc thịnh, Công ty Cổ phần Lương Mỹ chủ trương lấy việc phòng bệnh là chắnh, trong trưòng hợp gà có biểu hiện mắc bệnh, lập tức ựược cánh ly và xử lý triệt ựể bằng phương pháp chôn sâu hoặc xử lý nhiệt ựảm bảo tiêu diệt mầm bệnh tránh lây lan.
Lịch tiêm phòng vaccine cho ựàn gà của Công ty ựược thể hiện qua bảng 3.14.
Ngay từ ngày ựầu khi nhập về Việt nam, việc tiêm phòng vaccine ự ã ựược Công ty thực hiện, nếu nước xuất hàng chưa nhỏ vaccine thì sẽ ựược Công ty