4. KẾT QUẢ NGHIấN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1.1.Thời gian qua cỏc giai ủ oạn sinh trưởng của cỏc tổ hợp lai cà chua trồng trong vụ Thu ðụng 2009 và Xuõn Hố
Cõy cà chua cũng như bất cứ một loại cõy trồng nào khỏc ủều phải trải qua những giai ủoạn sinh trưởng và phỏt triển ủể hoàn thành chu kỳ sống của nú. Qua mỗi giai ủoạn, ủều bị ảnh hưởng của một số yếu tố như ủiều kiện ngoại cảnh và bản chất di truyền tỏc ủộng.
Nắm vững ủược thời gian sinh trưởng qua cỏc giai ủoạn khỏc nhau của cõy trồng cú ý nghĩa rất lớn ủối với người sản xuất cũng như cỏc nhà chọn giống. Vỡ nú giỳp chỳng ta chủủộng tỏc ủộng những biện phỏp kỹ thuật chăm súc tạo ủiều kiện cho cõy phỏt triển tốt theo hướng cú lợi, hạn chế những ảnh hưởng xấu do ủiều kiện bất lợi gõy ra. Từ ủú chỳng ta sẽ chủủộng ủưa ra cỏc biện phỏp gieo trồng chăm súc, ủồng thời dựa vào thời gian sinh trưởng của giống, bố trớ thời vụ hợp lý nhằm tăng năng suất cõy trồng trờn một ủơn vị diện tớch. Mặt khỏc bố trớ thời vụ thớch hợp cũn cú ý nghĩa rất lớn trong việc giải quyết vấn ủề rau giỏp vụ.
để ủỏp ứng cho mục ủớch trờn, chỳng tụi ủó tiến hành theo dừi thời gian qua cỏc gian ủoạn sinh trưởng, phỏt triển của cỏc tổ hợp lai cà chua trồng trong vụ Thu đụng 2009 và Xuõn Hố 2010 ủó cho kết quả ủược trỡnh
Bảng 4.1. Thời gian qua cỏc giai ủoạn sinh trưởng, phỏt triển của cỏc tổ hợp lai cà chua trong vụ Thu ủụng 2009
Thời gian từ trồng ủến (ngày) TT THL Ra hoa đậu quả Bắt ủầu chớn Chớn rộ 1 B33 28 35 72 79 2 B35 31 38 71 78 3 B06 32 37 69 76 4 E357 30 36 70 77 5 T70 29 35 72 81 6 L6 27 34 68 76 7 L9 30 37 69 77 8 T21 28 35 67 74 9 K06 29 34 65 72 10 E302 31 37 71 80 11 N27 31 36 68 75 12 B26 31 38 69 77 13 T46 33 39 70 81 14 VL19 35 42 74 85 15 BM199(đ/c) 30 37 72 79
Bảng 4.2. Thời gian qua cỏc giai ủoạn sinh trưởng, phỏt triển của cỏc tổ hợp lai cà chua trong vụ Xuõn Hố 2010
Thời gian từ trồng ủến (ngày) TT THL Ra hoa đậu quả Bắt ủầu chớn Chớn rộ 1 B33 23 28 64 71 2 B35 28 33 67 74 3 B06 29 34 65 73 4 E357 27 32 67 75 5 T70 27 32 69 76 6 L6 24 29 65 71 7 L9 25 30 62 68 8 T21 24 29 64 70 9 K06 25 30 61 68 10 E302 28 33 66 73 11 N27 27 32 65 73 12 B26 27 32 67 77 13 T46 29 34 68 79 14 VL19 32 39 71 82 15 B22 (đ/c) 37 44 79 91
* Thời gian từ trồng ủến khi nở hoa
đõy là một trong những thời kỳ sinh trưởng quan trọng của cõy ủể hoàn thành giai ủoạn sinh trưởng sinh thực. Căn cứ vào ủộ dài thời gian của thời kỳ này ủể xỏc ủịnh tớnh chớn sớm hay muộn sinh học của cỏc tổ hợp lai. Thời gian này cú vai trũ rất quan trọng nú trực tiếp ảnh hưởng ủến quỏ trỡnh hỡnh thành quả sau này. Nếu thời gian từ trồng ủến bắt ủầu nở hoa kộo dài thỡ quỏ
trỡnh hỡnh thành quả sẽ bị chậm ủi dẫn tới thời gian chớn cũng muộn, ngược lại nếu thời gian từ trồng ủến khi ra hoa ủầu ngắn lại thỡ cõy sẽ sớm ra hoa, hỡnh thành quả sớm và thời gian thu hoạch cũng rỳt ngắn lại. Mặt khỏc kộo dài thời gian sinh trưởng dinh dưỡng thỡ số lượng lỏ và diện tớch lỏ ủược tạo ra là rất lớn, ủiều này sẽ hỗ trợ cho hoa và quả phỏt triển.
- Qua bảng 4.1 và 4.2 cho thấy: hầu hết cỏc giai ủoạn sinh trưởng của cỏc tổ hợp lai trồng ở vụ Xuõn Hố ngắn hơn vụ Thu đụng. Cỏc tổ hợp lai khỏc nhau cú thời gian từ trồng ủến khi bắt ủầu nở chựm hoa ủầu tiờn cũng khỏc nhau trong cựng một thời vụ.
Vụ Thu đụng: thời gian từ trồng ủến bắt ủầu ra hoa giữa cỏc tổ hợp lai là khỏc nhau, nú giao ủộng từ 27-35 ngày. Tổ hợp lai cho hoa nở chựm ủầu tiờn sớm nhất là L6, cú thời gian từ trồng ủến khi ra hoa là 27 ngày. Tổ hợp lai cú thời gian từ trồng ủến nở hoa chựm ủầu tiờn dài nhất là VL19 (35 ngày), trong khi ủú giống ủối chứng BM199 là 30 ngày.
Vụ Xuõn Hố: thời gian từ trồng ủến ra hoa ngắn nhất là B33 (23 ngày), tiếp ủến là T21 (24 ngày); dài nhất là giống ủối chứng B22 (37 ngày).
Vụ Xuõn Hố: do nhiệt ủộ, ẩm ủộ cao cộng với ủiều kiện bất lợi của thời tiết như nắng núng và mưa nhiều làm cho cỏc giai ủoạn sinh trưởng và phỏt triển của cõy rỳt ngắn lại và nhanh kết thỳc hơn so với vụ Thu đụng.
* Thời gian từ trồng ủến ủậu quả
Sau khi kết thỳc quỏ trỡnh nở hoa thỡ cú sự thụ phấn thụ tinh diễn ra. Kết quả của quỏ trỡnh này là tạo ra cỏc quả nhỏ, quả non. Theo Kuo và CS (1998), sự thụ phấn cú thể xảy ra từ 2 ủến 3 ngày trước khi nở hoa cho ủến 3-4 ngày sau nở hoa. Nếu ởủiều kiện thuận lợi thỡ sau khi thụ phấn khoảng 2 ngày, sẽ xảy ra quỏ trỡnh thụ tinh và bầu non sẽ phỏt triển thành quả non sau nở hoa 4-5 ngày.
Qua bảng 4.1 và 4.2 cho thấy: trong cựng một thời vụ, cỏc tổ hợp lai khỏc nhau cú thời gian từ trồng ủến ủậu quả cũng khỏc nhau. Khoảng thời
gian này biến ủộng từ 34 - 42 ngày ở vụ Thu đụng và 28-44 ngày ở vụ Xuõn Hố.
Vụ Thu đụng: tổ hợp lai cú khả năng ủậu quả sớm nhất là giống L6, cú thời gian từ trồng ủến khi ủậu quả là 34 ngày, giống ủối chứng là 37 ngày. Tổ hợp lai cú thời gian ủậu quả muộn nhất là VL19 (42 ngày).
Tổ hợp lai cú khả năng ủậu quả sớm nhất ở vụ Xuõn Hố là B33, cú thời gian là 28 ngày, giống ủối chứng cú thời gian ủậu quả muộn nhất là 44 ngày.
Qua kết quả trờn cho thấy: cỏc tổ hợp lai khỏc nhau phản ứng với cỏc yếu tố ngoại cảnh là khỏc nhau.
* Thời gian quả bắt ủầu chớn:
Khi quả ủó ủược hỡnh thành, cỏc chất dinh dưỡng càng ngày càng ủược
vận chuyển ủến giỳp quả phỏt triển càng nhanh ủể ủạt ủược kớch thước, hỡnh dạng ủặc thự cho mỗi giống, và cuối cựng chuyển dần sang giai ủoạn chớn.
Khi biết ủược thời gian chớn của quả, dựa vào ủú người sản xuất cú thể chủ ủộng bố trớ ủược thời gian thu hoạch. Nếu nắm vững ủược thời gian chớn của giống sẽ giỳp người sản xuất ủỏnh giỏ ủược khả năng chớn muộn, chớn sớm của từng giống. Qua ủú chỳng ta cú thể chủủộng bố trớ thời vụ thớch hợp ủể cú thể thu ủược sản phẩm thu hoạch theo ý mỡnh, ủồng thời ủem lại hiệu quả kinh tế cao cho người sản xuất.
Kết quả theo dừi chỉ tiờu này ủó ủược trỡnh bày rừ ở bảng 4.1 và bảng 4.2. Qua bảng 4.1 và bảng 4.2 cho ta thấy.
Thời gian từ trồng ủến bắt ủầu thu hoạch (bắt ủầu chớn) là một chỉ tiờu rất quan trọng, nú ảnh hưởng ủến năng suất và chất lượng sau này. đặc tớnh này phụ thuộc vào bản chất di truyền của từng giống và cú thể bị thay ủổi dưới tỏc ủộng của thời tiết và cỏc yếu tố ngoại cảnh.
Cỏc tổ hợp lai khỏc nhau cú thời gian từ trồng ủến bắt ủầu quả chớn khỏc nhau. Cựng tổ hợp trồng trong thời vụ khỏc nhau thỡ thời gian bắt ủầu quả
chớn cũng thay ủổi. Vụ Thu đụng, K06 là tổ hợp lai cú thời gian chớn nhanh nhất chỉ 65 ngày sau trồng, giống ủối chứng là 72 ngày. VL19 là tổ hợp lai chớn muộn nhất, 74 ngày sau trồng quả mới bắt ủầu chớn.
Vụ Xuõn Hố: tổ hợp lai cú thời gian chớn sớm nhất là K06, sau 61 ngày sau trồng cú thể cho thu hoạch. Giống ủối chứng cú thời chớn dài nhất là 79 ngày sau trồng mới cho thu hoạch.
đối với cà chua nếu quả chớn rải rỏc và kộo dài thỡ thu hoạch khụng tập trung, thớch hợp với việc ăn tươi, vựng sản xuất nhỏ lẻ, rải vụ. Cũn nếu chớn tập trung, rất thớch hợp cho việc cơ giới hoỏ trong thu hoạch, thuận lợi cho cụng nghiệp chế biến, mặt khỏc cụng lao ủộng và chi phớ sản xuất giảm ủi ủỏng kể. Dựa vào chỉ tiờu này chỳng ta biết ủược thời gian thu hoạch của chỳng cú thể là tập trung hay rải rỏc, từ ủú lựa chọn những giống chớn tập trung và chớn sớm ủể trồng ở thời vụ gặp nhiều yếu tố bất lợi của thời tiết như vụ Xuõn Hố muộn và Thu đụng sớm. Cũn những giống chớn rải rỏc thỡ trồng ở vụđụng chớnh vụ, cõy gặp nhiều ủiều kiện thớch hợp. * Thời gian quả bắt ủầu chớn ủến chớn rộ: Qua bảng 4.1 và bảng 4.2 cho thấy:
Vụ Thu đụng: những tổ hợp lai cú thời gian từ chớn ủến chớn rộ nhanh nhất là 7 ngày, ủú là B33, B35, B06, E357, T21, K06, N27 và giống ủối chứng BM199. Những tổ hợp lai cú thời gian từ chớn ủến chớn rộ dài nhất là
11 ngày, ủú là VL19, T46.
Vụ Xuõn Hố: những tổ hợp lai cú thời gian từ chớn ủến chớn rộ ngắn nhất là 6 ngày ủú là L6, L9, T21. Tổ hợp lai cú thời gian từ chớn ủến chớn rộ dài nhất là 12 ngày, ủú là giống ủối chứng.
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 B33 B35 B06 E357 T70 L6 L9 T21 K06 E302 N27 B26 T46 VL19 T G ST (N G À Y )
Ra hoa đậu quả Bắt ủầu chớn Chớn rộ
Hỡnh 4.1: Thời gian qua cỏc giai ủoạn sinh trưởng của cỏc THL vụ thu ủụng 2009 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 B33 B35 B06 E357 T70 L6 L9 T21 K06 E302 N27 B26 T46 VL19 T G S T ( N G À Y )
Ra hoa đậu quả Bắt ủầu chớn Chớn rộ
Hỡnh 4.2: Thời gian qua cỏc giai ủoạn sinh trưởng của cỏc THL vụ xuõn hố 2010
4.2. Một sốủặc ủiểm về cấu trỳc cõy Bảng 4.3. Một số ủặc ủiểm về cấu trỳc của cỏc tổ hợp lai cà chua