2. Tổng quan tài liệu
2.4. Miễn dịch chống bệnh của gia cầm
Hệ thống miễn dịch đóng vai trò quyết định trong phòng chống bệnh của loài chim. Tổ chức và hoạt động của hệ miễn dịch của loài chim nói chung và gia cầm nói riêng hoàn toàn t−ơng tự nh− ở động vật có vú.
Nhũng tế bào miễn dịch hiện diện ở các cơ quan lympho sơ cấp hoặc các cơ quan lympho thứ cấp. Tuyến ức và túi fabricius là cơ quan sơ cấp, tại đó tiền tế bào T và tiền tế bào B biệt hoá và trải qua quá trình chín. Tuyến ức là một cấu trúc phân thuỳ, mỗi tiểu thuỳ có 1 vùng vỏ ngoại vi là nơi các lympho bào tập trung dày đặc và 1 phần lõi trung tâm là nơi các lympho bào tập trung th−a hơn. Túi Fabricius nằm ở trên lỗ huyệt và đ−ợc tổ chức thành các nang, mỗi nang chứa đầy lympho bào. Giống nh− trong tuyến ức, các lympho bào đ−ợc tập trung ở vùng vỏ ngoại vi và ở phần tuỷ trung tâm.
Những tế bào lympho chức năng rời cơ quan lympho sơ cấp và c− trú ở cơ quan lympho thứ cấp, những khu vực diễn ra các phản ứng miễn dịch do kích thích của kháng nguyên. Cơ quan lympho thứ cấp, đ−ợc xác định bởi sự tụ hợp của các lympho bào và các tế bào trình diện kháng nguyên, phân tán rải rác khắp cơ thể. Cơ quan lympho thứ cấp bao gồm lách, tuỷ x−ơng, tuyến harder, hạch phổi, mô lympho ruột (hạch ruột). Túi Fabricius cũng hoạt động nh− một cơ quan lympho thứ cấp. Gia cầm thiếu một số hạch bạch huyết t−ơng đ−ơng của động vật có vú nh−ng có một số hạch nhỏ dạng bạch huyết dọc theo mạch bạch huyết.