L ỜI CẢM ƠN
2.4.2.Tỡnh hỡnh nghiờn cứu trong nước
2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.4.2.Tỡnh hỡnh nghiờn cứu trong nước
Theo số liệu của Cục Chăn nuụi hiện nay chăn nuụi gia cầm ở nước ta cú cỏc phương thức chủ yếu sau: chăn nuụi nhỏ ở nụng hộ; chăn nuụi bỏn cụng nghiệp và chăn nuụi cụng nghiệp. Năm 2005 cả nước cú trờn 7,9 triệu hộ chăn nuụi gia cầm, mỗi hộ nuụi trung bỡnh 32 con. Tuy số lượng ủầu con chăn nuụi theo phương thức cụng nghiệp và bỏn cụng nghiệp chiếm tỷ lệ thấp hơn nhưng tỷ trọng thịt gà cụng nghiệp chiếm 46,5% trứng gà cụng nghiệp chiếm 28,8%, thịt vịt, ngan chiếm 41,8%, trứng vịt chiếm 20,8%.
Cỏc giống gà nội của Việt Nam cú nhiều giống nhưng phổ biến là cỏc giống gà Ri, gà Mớa, gà ðụng Tảo, gà Hồ chỳng cú ủặc ủiểm chung là chịu ủựng tốt khớ hậu ủịa phương, thịt thơm ngon, nhưng nhược ủiểm là sinh sản thấp năng
suất thịt kộm.. Kết quả nghiờn cứu của Nguyễn ðăng Vang và cộng sự (1999) [49] cho biết khả năng sản xuất của gà Ri: Khối lượng sống lỳc 18 tuần tuổi gà trống 1675 g, gà mỏi 1247 g; sản lượng trứng 100 quả/mỏi/năm. Từ năm 1994 - 1999 nước ta ủú nhập một số giống gà thả vườn mới như: Sasso, Kabir, Tam Hoàng, Lương Phượng, Isa, cỏc giống gà này cú ủặc ủiểm cho chất lượng thịt ngon gần tương ủương thịt gà ủịa phương nhưng năng suất thịt trứng tăng cao hơn 130 - 150% ủược thị trường ưa chuộng nờn phỏt triển tương ủối nhanh.
ðồng thời cựng với việc chăn nuụi gà cụng nghiệp từ năm 1995 ủó cú nhiều cụng bố về gà lụng màu năng suất chất lượng cao. Kết quả ủó nghiờn cứu thớch nghi 31 dũng của 11 giống gà cao sản nhập nội. Từ nguồn nguyờn liệu nhập nội
ủó chọn tạo ủược 15 dũng, giống ủược cụng nhận giống quốc gia.
Bờn cạnh việc sử dụng cỏc giống thuần cú một số cụng trỡnh nghiờn cứu
ủó thực hiện lai kinh tế giữa chỳng với nhau hoặc với cỏc giống gà nội của Việt Nam nhằm tạo ra những tổ hợp lai ủỏp ứng nhu cầu của sản xuất.
ðoàn Xuõn Trỳc và cộng sự (2004) [44] qua 3 thế hệ chọn lọc và nhõn thuần 2 dũng gà HB5 và HB7 chuyờn thịt lụng màu bỏn chăn thả, ủó tạo ra 2 dũng gà: Dũng gà HB5 cú tuổi ủẻ quả trứng ủầu tiờn 135 - 145 ngày tuổi, sản lượng trứng ủến 64 tuần ủạt 161 - 170 quả/mỏi, tỷ lệ ấp nở ủạt 51,8%, khối lượng trứng ủạt 53,6 g/ quả, thức ăn tiờu tốn cho 10 quả trứng là 2,49 kg thức ăn. Dũng HB7 tuổi ủẻ quả trứng ủầu tiờn 135- 149 ngày tuổi, sản lượng trứng ủến 64 tuần ủạt 169,2 - 180,5 quả/mỏi, tỷ lệ ấp nở ủạt 62,8%, khối lượng trứng ủạt 56,9 g/quả, tiờu tốn 2,62 kg thức ăn / 10 quả trứng.
2.4.3. Nguồn gốc, ủặc ủiểm, tớnh năng sản xuất của 2 giống gà Lương Phượng và Sasso