phẩm Hữu Nghị
3.3.1 Giải pháp về thương hiệu
Công ty nên nhanh chóng hoàn thiện hệ thống nhận diện thương hiệu. Mẫu logo thiết kế đơn giản nhưng phải gây ấn tượng và thể hiện được triết lý, văn hóa kinh doanh của công ty. Công ty cần thiết kế câu slogan cho thương hiệu mẹ. Và có một bản tiêu chí hướng dẫn áp dụng hệ thống nhận diện lên các phương tiện truyền thông nhằm đảm bảo tính đồng bộ. Việc thuê các công ty chuyên về thiết kế hệ thống nhận diện và xây dựng thương hiệu nổi tiếng, sẽ giúp công ty có một bộ hệ thống nhận diện chuyên nghiệp.
Công ty nên chú trọng song song việc xây dựng thương hiệu mẹ và thương hiệu nhãn. Xây dựng thương hiệu bắt đầu từ hệ thống nhận diện và đội ngũ công nhân viên của công ty. Đội ngũ công nhân viên cần thầm nhuần tính cách của thương hiệu Hữu Nghị: trung thực, thân thiện và truyền thống. Không khí nơi làm việc của công nhân viên, văn hóa ứng xử với khách hàng của đội ngũ bán hàng phải thể hiện được bộ tính cách trên.
Việc xây dựng thương hiệu nhánh của các sản phẩm hướng tới phân khúc thị trường khác nhau, nhưng làm sao để thương hiệu nhánh góp phần tăng sức mạnh vả
giúp xây dựng trong tâm trí khách hàng hình ảnh nhất quán về Hữu Nghị là một công việc khó khăn. Theo ý kiến của người làm chuyên đề, cần duy trì hệ thống nhận diện của thương hiệu mẹ trên sản phẩm, nhưng có thể xây dựng các tính cách khác nhau phù hợp với các đoạn thị trường mà mỗi sản phẩm hướng tới. Chẳng hạn: bộ bánh trung thu cao cấp Hữu Nghị phục vụ phân khúc cao cấp, cần xây dựng hình ảnh đẳng cấp, tinh túy; còn lương khô Hữu Nghị phục vụ nhu cầu hàng ngày, hướng tới phân khúc bình dân có tính cách tiện lợi, thân thiện.
Các hoạt động khuếch trương Hữu Nghị cần nhấn mạnh giá trị cốt lõi của thương hiệu. Định vị thương hiệu là cơ sở để xây dựng các mục tiêu và chiến lược quảng cáo.
3.3.1 Giải pháp về sản phẩm
Chất lượng sản phẩm là lời khẳng định cho thương hiệu công ty. Quảng cáo có hấp dẫn bao nhiêu mà sản phẩm lại không đáp ứng khách hàng mục tiêu thì công ty cũng thất bại trên thị trường. Do đó, chất lượng sản phẩm phải đảm bảo tốt nhất. Sản phẩm phải được kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng từng khâu sản xuất . Những sản phẩm tốt nhất mới cho phép ra thị trường. Nếu có bất kỳ một khủng hoảng nào về chất lượng sản phẩm trong công chúng mà lỗi thuộc về phía Hữu Nghị, công ty nên tiến hành thu hồi ngay. Các sản phẩm tồn kho nên được kiểm tra chất lượng thường xuyên. Đồng thời, các giám sát viên bán hàng phải hướng dẫn đại lý, cửa hàng cách bảo quản sản phẩm và kiểm tra thường xuyên chất lượng sản phẩm tại điểm bán, nhà phân phối.
Công ty cần đẩy mạnh nghiên cứu sản phẩm mới. Trong đó công việc quan trọng đầu tiên là phải bám sát thị trường để hiểu rõ nhu cầu, thị hiếu khách hàng. Ví dụ: hiện nay tại Việt Nam, tỷ lệ người bị bệnh béo phì và tiểu đường đang tăng nhanh. Công ty có thể nghiên cứu sản phẩm phục vụ cho những phân khúc thị trường này. Công ty nên hợp tác chiến lược với các tổ chức dinh dưỡng trong nước hoặc nước ngoài có uy tín để sản xuất ra các sản phẩm chất lượng về dinh dưỡng, hợp khẩu vị với người tiêu dùng.
Với các sản phẩm ở giai đoạn suy thoái, công ty có thể loại bỏ sản phẩm hoặc tiến hành làm mới sản phẩm thông qua cải tiến mẫu mã bao bì, hoặc thêm các giá trị mới. Để phục vụ nhu cầu sử dụng khác nhau, công ty nên đa dạng hóa các phương án đóng gói, và khối lượng đóng gói. Các sản phẩm đóng gói bé tạo cảm giác thuận tiện, phù hợp cho việc đi lễ, đi chùa, hoặc mang đi picnic. Các sản phẩm với khối lượng lớn và vừa phục vụ cho nhu cầu sử dụng và dự trữ của các gia đình.
Bên cạnh đó, công tác đóng gói cần phải kiểm tra, củng cố lại công đoạn gây lỗi. Chất lượng bao gói có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm bên trong. Bao gói sản phẩm cần thiết kế hấp dẫn hơn. Các thông tin trên bao bì sản phẩm nên đầy đủ thành phần và giá trị dinh dưỡng cụ thể mà sản phẩm bên trong cung cấp khi sử dụng.
3.3.3 Giải pháp về giá
Theo kết quả điều tra ngiên cứu cho thấy, phần đông khách hàng cho rằng giá cả hợp lý. Như vậy giá của sản phẩm Hữu Nghị trong tâm trí khách hàng mới chỉ là bình dân. Nhằm hỗ trợ cho quảng cáo về hình ảnh sản phẩm của công ty, chính sách giá đặt ra nên phù hợp với hình ảnh sản phẩm đó được xây dựng trong các mẫu quảng cáo nói riêng và chương trình truyền thông nói chung. Các sản phẩm của phân khúc khác nhau cần có chiến lược giá riêng. Dòng sản phẩm phục vụ cho phân khúc cao cấp cần định giá cao để thể hiện tính đẳng cấp. Dòng sản phẩm phục vụ phân khúc bình dân giá thấp hơn.
Để giữ vững hình ảnh thương hiệu đã khuếch trương qua hoạt động quảng cáo: thân thiện, trung thực, công ty nên công khai mức giá bán đến tay người tiêu dùng cuối cùng ở vùng nông thôn cho đại lý, cửa hàng, nhằm đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng nơi đây. Bởi vì, chi phí phân phối tới vùng nông thôn khá tốn kém và các vùng nông thôn không có thông tin đầy đủ về giá cả thị trường dẫn tới các cửa hàng, đại lý có thể lạm dụng để tăng giá.
Với các trung gian thương mại, đại lý, cửa hàng cần có những chính sách giá khuyến khích nhằm tăng cường mối quan hệ giữa công ty và kênh. Qua đó, phần tử
trong kênh có thể quảng cáo truyền miệng cho các sản phẩm công ty, hoặc họ sẽ dễ dàng đàm phán hợp tác trong chiến dịch quảng cáo.
3.3.4 Giải pháp về kênh phân phối
Công ty nên tiến hành hợp tác quảng cáo với các nhà phân phối. Các hợp đồng thương mại nên có điều khoản ràng buộc về sự hỗ trợ của nhà phân phối cho các chiến dịch quảng cáo của công ty. Như vậy, các bảng quảng cáo, banner của công ty tại điểm bán sẽ có vị trí đẹp, hơn.
Công ty nên có các chính sách hấp dẫn mang lại nhiều lợi ích cho nhà phân phối. Chẳng hạn: tổ chức cho các tour du lịch hàng năm cho các nhà phân phối; tặng quà, vật phẩm nhân dịp lễ, tế; hoặc hỗ trợ khó khăn trong kênh như: tình hình tiêu thụ không tốt, vận chuyển hàng hóa chậm…
Xu hướng sử dụng kênh hiện đại: siêu thị, trung tâm mua sắm ngày một phát triển. Với sự cạnh tranh gay gắt trên thị trường, công ty rất khó kiếm được một vị trí đẹp quảng cáo nếu không có mối quan hệ tốt. Công ty cần quan hệ sâu, chất lượng với các đại diện ở kênh này. Một điều quan trọng, chiến dịch quảng cáo của công ty nên phù hợp với chiến lược marketing của các nhà bán lẻ. Chương trình quảng cáo thường niên hay vào dịp lễ tết cần xây dựng trên kế hoạch marketing của nhà bán lẻ mà khách hàng là trung tâm của các chương trình, chiến dịch đó. Cách làm này giúp đạt được mục đích tăng hiệu quả của chương trình quảng cáo từ phía công ty, còn nhà bán lẻ lại thỏa mãn với doanh số bán lẻ tăng lên.
3.3.5 Sự phối hợp quảng cáo với các công cụ khác trong xúc tiến hỗn hợp
Sự phối hợp các quảng cáo với các công cụ khác trong xúc tiến hỗn hợp tốt sẽ nâng cao hiệu quả truyền thông cho sản phẩm và thương hiệu của Hữu Nghị. Trong tình hình Việt Nam chịu sự ảnh hưởng không nhỏ từ cuộc suy thoái và khủng hoảng kinh tế thế giới, các doanh nghiệp có xu hướng cắt giảm các hoạt động truyền thông là một điều dễ hiểu. Tuy nhiên, cơn bão kinh tế gây ra bởi những cảm nhận tiêu cực của người tiêu dùng, và những cảm nhận tích cực của họ sẽ giúp nền kinh tế thoát
khỏi khủng hoảng. Do đó, hoạt động truyền thông trong thời kỳ suy thoái cần có nhiệm vụ riêng, đó là vực dậy niềm tin của người tiêu dùng. Các ý tưởng truyền thông cần sáng tạo hơn bao giờ hết, nhằm tạo được ấn tượng mạnh mẽ cho công chúng nhận tin.
-Xúc tiến bán:
Với các sản phẩm ở giai đoạn bão hòa, công ty nên thúc đẩy hoạt động xúc tiến bán. Các sản phẩm ở giai đoạn khác kết hợp một cách hợp lý nhằm tiết kiệm chi phí mà vẫn hiệu quả. Công ty nên triển khai các chương trình khuyến mãi đa dạng phong phú cho đối tượng người tiêu dùng như: cuộc thi bốc thăm trúng thưởng, thêm khối lượng khi mua nhiều, copoun khuyến mãi đính kèm trong hộp bánh… Kết hợp quảng cáo và khuyến mãi thường tạo ra những hiệu ứng rất hiệu quả trong truyền thông, và tăng nhanh doanh thu bán hàng cho công ty.
Hữu Nghị cần duy trì tốt mối quan hệ với các nhà phân phối, khách hàng lớn để họ kết hợp tốt với công ty thực hiện các chương trình quảng cáo một cách đồng bộ. Công ty có thể tăng số lần tổ chức hội nghị khách hàng thành hai lần trong năm, nhằm cập nhập tình hình thị trường bánh kẹo, những phản hồi và các thực trạng của các nhà phân phối khi tiêu thụ sản phẩm. Sự quan tâm của Hữu Nghị đến đối tác là cơ sở để mối quan hệ phát triển trong tương lai.
Công tác trưng bày tại điểm bán cần chú trọng hơn nữa. Trưng bày sản phẩm phải được nhìn thấy dễ dàng, do đó phải chọn được đúng vị trí. Vị trí lý tưởng là ngang tầm mắt của khách hàng, tầm 15-30 độ theo hướng nhìn xuống. Thẩm mĩ nơi trưng bày tốt góp phần gia tăng hiệu quả hoạt động quảng cáo tại điểm bán.
-Quan hệ công chúng
Trong dịp tết trung thu, nhiều doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo chủ yếu chú trọng đến những sản phẩm cao cấp, truyền thông những thông điệp chủ yếu cho đối tượng là người lớn mà quên mất một bộ phận cũng rất quan trọng đó là thiếu nhi. Ngày lễ rằm tháng Tám vốn dĩ là dành cho thiếu nhi. Doanh nghiệp nên áp dụng yếu tố này để tiếp cận thêm với các đối tượng khách hàng bằng cách tổ chức lễ hội hoặc
các cuộc thi biểu diễn văn nghệ cho trẻ em. Tạo cơ hội cho khách hàng nhỏ tuổi tiếp cận với những sản phẩm của thương hiệu Hữu Nghị.
Đặc biệt là các đối tượng như trẻ em mồ côi, trẻ khuyết tật, trẻ em có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn… Sự tài trợ đó không những nâng cao hình ảnh và giá trị của thương hiệu mà còn là một biểu hiện của truyền thống dân tộc. Những hình ảnh này có thể sẽ được thông cáo báo chí và đem lại hiệu quả truyền thông to lớn hơn.
Tương tự với ngày quốc tế thiếu nhi 1/6, đây là dịp mà lượng bánh kẹo được tiêu thụ rất lớn. Bánh kẹo vốn là sản phẩm rất hấp dẫn với trẻ em và là món quà có ý nghĩa trong mỗi dịp liên hoan. Về phía hoạt động nghiên cứu marketing, công ty có thể cho ra đời những sản phẩm đặc biệt có phiên bản mới vào những dịp này. Hoạt động PR sẽ đồng hành cùng sản phẩm đến với khách hàng.