lợn đông lạnh của công ty:
2.1. Định hướng chế biến tiêu thụ xuất khẩu thịt lợn của công ty:
+ Mục tiêu chung.
- Xây dựng và mở rộng cơ sở chế biến sản phẩm thịt lợn nói chung và lợn
cấp đông nói riêng tạo cho công ty có sự ổn định trong sản xuất kinh doanh, giải quyết việc làm cho người lao động và tăng thu nhập cho công nhân viên trong công ty.
- Góp phần vào việc ổn định và phát triển chăn nuôi, xây dựng mối quan hệ của doanh nghiệp gắn bó với việc chăn nuôi của người dân tỉnh Thái Bình.
- Tạo nguồn hàng ổn định có chất lượng bảo đảm để chủ động và tăng kim ngạch xuất khẩu sản phẩm thịt lợn trong và ngoài nước.
+ Nội dung:
- Cấp đông tập trung, giết mổ sơ chế: cải tạo kho lạnh thành kho cấp đông
lớn và bảo bảo quản thịt lợn đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, công suất 4000 tấn/ năm. Tập trung tiếp nhận các sản phẩm sơ chế từ các xưởng giết mổ thịt lợn ở cơ sở để hoàn chỉnh sản phẩm cấp đông và trung chuyển sản phẩm để tiêu thụ trong và ngoài nước.
- Quy mô đầu tư và công suất taị cơ sở chế biến: Nhà xưởng của công ty đã có 5 phòng lạnh chuyên dùng, một phòng máy, một phòng kho với tổng diện tích 800 m2 có hệ thống điện và bể chứa nước máy 250 m2 với tổng diện tích khu vực chế biến 1500 m2.
- Đầu tư và cải tạo nâng cấp lắp đặt thiết bị cấp đông và bảo quản lạnh .
2.2. Nâng cao Hiệu quả chế biến và xuất khẩu thịt lợn:
- Hiệu quả việc chế biến và xuất khẩu thịt lợn là hiệu quả kinh tế xã hội. Riêng về hiệu quả kinh tế của công ty theo bảng tính sau đã đạt lợi nhuận cao và đặt ra mục tiêu chất lượng cao thì chưa đẩy mạnh được xuất khẩu thịt lợn về giá lợn của ta còn cao hơn một số nước khác và phải đảm bảo lợi ích người chăn nuôi thể hiện ở giá thu mua ko thể thấp quá, nhất kà trong điều kiện công ty cũng cổ phần hoá được gần 5 năm với số đầu tư chưa cao, chi phí sản xuất chưa ổn định, cần có phương án 3 năm để hiệu quả kinh tế không bị lỗ, tỉ lệ lợi nhuận từ 0,3- 0,5% doanh số mặt hàng xuất khẩu hoặc tiêu thụ bình quân mặt hàng thịt lợn chế biến xuất khẩu.