II. Kênh tiêu thụ sản phẩm thịt lợn:
1.5. Khái quát tình hình chăn nuôi lợn thịt tại Thái Bình
Chăn nuôi lợn có tầm quan trọng trong nông nghiệp của Thái Bình phải
trong những năm qua tổng đàn lợn từ 500- 550 nghìn con, hệ số vòng quay đạt 1,5 vòng đã tạo ra sản lượng thịt lợn từ 42- 45 nghìn tấn/ năm. Trừ phần tiêu dùng nội bộ từ 60- 70% thì số lượng thịt lợn hàng hóa hàng năm có 14- 16 nghìn tấn cần tiêu thụ hết để thúc đẩy chăn nuôi tiếp tục phát triển.
Trong đàn lợn thịt của Thái Bình có tới gần 100% loại F1 vơi tỉ lệ thịt lợn đạt 28- 30% phải tương đối phù hợp nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu cho Nga, đặc biệt trong 3 năm gần đây tỉnh có tỉ lệ nạc cao 48- 50% phù hợp nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng về chất lượng (nạc cao mỡ thấp). Cũng trong đàn lợn của Thái Bình140-150 nghìn con lợn nái đẻ, với 8 con/nứa,2 nứa/ năm đã tạo ra đàn lợn sữa từ 2.2-2.5 triệu con/năm. Trừ số lợn để nuôi và không đủ tiêu chuẩn xuất khẩu.Lượng lợn sữa hàng hóa từ 1.4- 1.7 triệu con tương đướng với 5000-6000 tấn /năm, riêng mặt hàng này rất cần thiết phải được xuất khẩu mới đảm bảo hiệu quả sản xuất không thể tiêu dùng nội địa được. Nếu không xuất khẩu được sẽ giảm sút đàn lợn,Giảm sút hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn nái.
Đặc biệt về công tác thú y, nhiều năm qua TB đã bảo vệ an toàn dịch bệnh. Đây là một thế mạnh xuất khẩu thịt lợn của tỉnh nhà.
Trong nhưng năm tới, khả năng nguồn thức ăn cho vụ đông với hàng hóa ngày càng tăng, dịch bệnh vẫn an toàn, thị trường tiêu thụ được thiết lập chắc chắn thì đàn lợn F1, lái và lợn tỉ lệ nạc cao sẽ phát triển tốt với mức 5- 10%/ năm thì vẫn bảo đảm nguồn cho xuất khẩu và thỏa mãn nhu cầu nội địa.
Từ khi có chủ trương của tỉnh về tích cực phát triển thịt lợn ( gồm thịt lợn sữa và hướng nạc, lợn mảnh) thì tình hình sản xuất thịt lợn ở Thái Bình có những bước chuyển biến mạnh mẽ. Theo cách thức sản xuất truyền thống ở Thái Bình phương thức chăn nuôi chủ yếu là tận dụng, quy mô nhỏ, gia đình. Nhưng trong một số năm gần đây phương thức chăn nuôi theo dạng gia đình trang trại, trại quy mô lớn chiếm tỉ trọng lên đến gần 50% số hộ chăn nuôi lợn. Phương thức chăn nuôi này sử dụng thức ăn chế biến công nghiệp và số lượng thức ăn vi lượng.
- Về chất lượng đàn lợn đã được nâng cao rõ rệt. Đàn lợn hiện nay trên 85% là lợn Móng Cái, lợn thịt 100% là F1 lai giữa lợn Móng Cái và lợn đực giống ngoại và lai ngoại. Tại trại giống lợn ông bà Đông Mỹ có quy
mô, mỗi năm đã cung cấp hàng nghìn lợn lái bố mẹ chất lượng cao cho nhu cầu chăn nuôi lợn lái ngoại trong tỉnh.
- Thực hiện chương trình nạc hoá đàn lợn, trong thời gian ngắn từ năm 2000 đến nay có nhiều hộ nuôi lợn nái ngoại quy mô lớn từ 25-30 con trở lên. Trong đốc có một số ít hộ nuôi từ 50- 150 con lợn lái.
- Về thức ăn chăn nuôi lợn Thái Bình là tỉnh có nguyên liệu thức ăn rất lớn. Lượng lương thực sản xuất ra hàng năm khá lớn như thóc, ngô, khoai, đậu tương, cá... Để chủ động phát triển sản xuất chăn nuôi quy mô lớn. - Về dịch vụ thú y: Thái Bình có đội ngũ cán bộ làm công tác thú y đến xóm, công tác quản lý thú y tương đối lề nếp, mặt khác do vị trí được sông biển bao bọc nên việc phòng dịch thuận lợi nên các ổ dịch được phát hiện kịp thời sử lí tốt, thuế thú y quản lí tốt có mạng lưới phân phối trên toàn địa bàn tỉnh đáp ứng yêu cầu và phòng dịch cho gia súc gia cầm.
Trên cơ sở định hướng của tỉnh trong phát triển kinh tế xã hội, con lợn sẽ được quan tâm đầu tư phát triển mạnh mẽ theo hướng sản xuất quy mô, tập trung , hiện đại.