Nhieău nghieđn cứu khoa hĩc tređn thê giới đã chứng minh rượu vang là lối thức uông hâp dăn và tôt cho sức khỏe con người.
Noăng đoơ coăn trong rượu vang chư vào khoạng 11-14% thâp hơn khoạng 4-5laăn so với các lối rượu mánh. Rượu vang đaịc bieơt là vang đỏ, mang lái nhieău lợi ích cho sức khỏe nêu uông đieău đoơ khoạng 100-200ml/ngày.
1) Tránh nguy cơ maĩc các beơnh veă tim mách và các chứng đoơt qũ
Moơt đieău tra dịch teê hĩc cho thây tỷ leơ người Pháp maĩc beơnh mách vành và đoơt qũ chư baỉng ½ so với người Mỹ maịc dù người người dađn ở hai quôc gia này có chê đoơ và sở thích aín gaăn giông nhau. Vì sao ? Moơt nguyeđn nhađn rât đơn giạn nhưng ít ai đeơ ý đên đó là người Pháp có thói quen uông rượu vang đieău đoơ trong bữa aín hơn so với người Mỹ.
2) Chông lái moơt sô tác nhađn gađy lão hóa
Vài thành phaăn trong rượu vang có khạ naíng chông lái quá trình lão hóa cụa tê bào. Đaịc bieơt là chât chông oxy hóa flavonoid trong vang đỏ khá cao. Moơt chât chông lão hóa đáng lưu ý là resveratrol, chât này có nhieău trong vỏ quạ nho, nhât là nho chín đỏ. Người ta thây raỉng chât này còn có khạ naíng chông nhieêm khuaơn.
3) Giạm quá trình xơ vữa đoơng mách
Nguyeđn nhađn hình thành các màng xơ vữa đoơng mách là do quá trình oxy hóa cụa lipoprotein trong thành đoơng mách.
Rượu vang sẽ giúp taíng hàm lượng HDL cholesterol (chât làm thoái tiên quá trình xơ vữa đoơng mách) và giạm LDL từ lúc baĩt đaău hình thành nhờ vaơy có theơă ngaín chaịn được sự taĩc nghẽn mách máu.
4) Lieơu pháp mới chữa beơnh phoơi
Theo nghieđn cứu khoa hĩc được tiên hành tái Anh và Mỹ thì hợp chât chông oxy hóa resveratrol trong rượu vang đỏ có khạ naíng giúp chữa trị beơnh phoơi taĩc nghẽn mãn tính.
5) Kích thích aín uông và tieđu hóa tôt
Chư cân nhâm nháp 100ml rượu vang trong bữa aín bán sẽ cạm thây ngon mieơng hơn. Rượu vang có khạ naíng trung hòa lượng chât béo, giúp bán khođng bị đaăy búng và cạm thây deê chịu hơn sau khi aín.
6) Những lợi ích khác cụa rượu vang
Các vitamin C, B1, B3, B5, B6, kẽm, acid lipoic… trong vang đỏ có tác dúng ngaín beơnh tieơu đường. Ngoài ra uông vang đỏ còn giúp bán giạm nguy cơ bị các beơnh như ung thư, Alzheimer, Parkinson...