- Cổng bảo vệ, trục đường (kết hợp làm diện tích trồng cây): 15000 m2 Do quy mô sản xuất lớn và tập trung nên cần có biện pháp điều hòa tiểu khí
4. Các phương án xây dựng, kỹ thuật, công nghệ
- Tổng diện tích cần san nền là 118666 m2, chiều cao san lấp là 2,5m Phương án xây dựng
- Cổng chính xây bằng tường đặc, kết hợp thép vuông 14x14, xây bổ trụ gạch, bước trụ 3,0m. Chiều rộng 5,4m và một cổng phụ 1,2m, chiều cao 1,8m. Cánh cổng bằng thép hình hàn.Từ cổng chính đi vào là đại sảnh, nhà khách, kế đó là khu vực văn phòng, nhà điều hành. Khu nhà 2 tầng kiên cố, xây tường gạch, mái đổ bê tông.
- Các công trình phụ trợ cho sinh hoạt của toàn thể cán bộ, công nhân viên tại công ty.
- Khu vực chăn nuôi, các chuồng nuôi lấy hướng gió Đông Nam. Đảm bảo yêu cầu sạch sẽ, thoáng về mùa hè, ấm về mùa đông. Trước trại chăn nuôi có hố sát trùng ở cửa vào trại, ngăn tách trại với bên ngoài. Khoảng cách giữa các chuồng cách xa nhau 20m, khoảng cách giữa 2 hồi nhà cách nhau 10m.
- Các dãy chuồng được thiết kế thành một hệ thống liên hoàn, và phân chia khu vực cho từng loại lợn. Các nhà chuồng được xây dựng bằng tường gạch, mái lợp tôn, vì kèo thép hình, có trần xốp cách nhiệt, cửa sổ để ô thoáng, có điều hòa tiểu khí hậu chuồng nuôi, có lưới chống chim, chuột. Nền láng vữa xi măng dốc 10% về rãnh ngoài nhà chuồng. Toàn bộ phần khung nhà được mua sắm và lắp đặt đồng bộ.
- Đối với chuồng nuôi nái đẻ và nuôi con: có vùng riêng biệt dành cho lợn con và lợn mẹ để tránh việc lợn mẹ đè lên lợn con khi chúng nằm. Mỗi ô chuồng có diện tích 6 m2 , lợn mẹ nằm và di chuyển ở giữa trong khoảng 65cm*220cm. Có nơi tập ăn dành cho lợn sữa, có khung khống chế. Có máng ăn và vòi nước tự động.
- Đối với chuồng nái chửa: diện tích mỗi ô: 65cm*225cm, có sân chơi cho nái chửa vận động, chuồng có máng ăn và vòi nước tự động.
- Chuồng nái chờ phối: nuôi thành từng nhóm: 6 con/ô, diện tích 6m2, chuồng nái chờ phối được thiết kế gần chuồng đực để điều khiển động dục cho nái, sau khi phối giống có kết quả nái được chuyển đến ô chuồng nái chửa để theo dõi và nuôi dưỡng phù hợp.
- Đối với chuồng lợn đực giống, thiết kế chuồng kiên cố, diện tích 5-6 m2/chuồng/con.
- Đối với chuồng lợn thịt: nuôi tập trung 10-20 con/ô chuồng. Thiết kế máng ăn dài đảm bảo con nào cũng có thể ăn được tiêu chuẩn của chúng. Có vòi nước tự động có thể 2 vòi.
- Nhà kho thức ăn để chứa cám, thức ăn đã được nghiền và chuẩn bị hỗn hợp. - Nhà lấy tinh thiết kế gần chuồng lợn đực giống.
- Khu vực xử lý chất thải, chế biến phân vi sinh năm ở phía Đông Bắc của trại.
Phương án kỹ thuật, công nghệ
Đối với khu vực chăn nuôi
Ngay khi bắt đầu thực hiện dự án, Công ty đã chú trọng vấn đề môi trường cũng như khoảng cách ly an toàn từ trại chăn nuôi tới các công trình khác, đảm bảo phương án địa điểm của dự án phù hợp các tiêu chuẩn cụ thể:
TT Đối tượng cách ly Khoảng cách ly tối thiểu tới trại lợn (m)
1 Đường giao thông
- Đường ô tô 200
- Đường xe lửa 100
2 Khu dân cư 200
3 Khu công nghiệp 500
4 Công trình phục vụ chăn nuôi
- Trạm thú y 500
- Khu lợn cách ly 500
- Bãi chôn gia súc 500
Lò mổ 200
5 Các trại chăn nuôi khác 400
- Toàn bộ dây chuyền giết mổ lợn khép kín, hiện đại được nhập khẩu trọn bộ từ CHLB Đức, sử dụng công nghệ từ năm 2005 trở lại. Đảm bảo các yêu cầu khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm của thị trường châu Âu. Công suất tối đa 100 con/ giờ, với trọng lượng trung bình 100 kg/con. Để hướng tới sự đa dạng của sản phẩm, và đảm bảo khả năng thực hiện của dự án, công ty hoạt động ổn định ở mức 350 con lợn thịt kết hợp 2000 con lợn sữa mỗi ngày.
Hệ thống thiết bị cho khu vực chế biến thực phẩm
Sử dụng hệ thống thiết bị nguyên chiếc nhập từ CHLB Đức bao gồm các thiết bị máy móc như: máy xay thịt, máy trộn thịt, máy nhồi định hình xúc xích,..
Đối với khu xử lý chất thải:
Áp dụng tiến bộ kỹ thuật xử lý chất thải của các mô hình chăn nuôi lợn theo quy mô công nghiệp đảm bảo vệ sinh môi trường. Cơ chế hoạt động tóm tắt như sau:
Chất thải rắn được thu gom hàng ngày xử lý theo phương pháp ủ vi sinh. Nước thải từ các chuồng lợn ra được dẫn đến hầm biogas. Nước thải và chất thải rắn được lưu trữ trong hầm biogas 45 ngày, sau quá trình lắng và phân huỷ, nước thải sẽ tràn qua hồ nước thải đầu tiên.
Chất thải được xử lý qua biogas được chuyển vào hồ lắng thứ nhất 30 ngày, sau đó sang hồ thứ hai để cải tạo nồng độ ure trước khi cho nước môi trường (dùng một số cây thuỷ sinh để xử lý).
Kết cấu của hệ thống xử lý chất thải gồm:
+/ 1 hầm biogas và hệ thống đường ống dẫn nối các dãy chuồng đổ ra bể biogas.
+/ 2 hồ lắng có tổng thể tích tương đương. Mô hình hoạt động của hệ thống:
Phương án đảm bảo vệ sinh an toàn sinh học
