Chọn khung mẫu là người dân thành phố Hồ Chí Minh. Việc lấy thơng tin sẽ được thực hiện ở các cửa hàng thực phẩm của cơng ty Vissan, chọn phần tử là khách hàng vào cửa hàng xem hoặc mua sản phẩm của cơng ty để phỏng vấn họ. Như vậy, mỗi phần tử là người tiêu dùng khơng cĩ cùng cơ hội ngang nhau để được phỏng vấn trong tổng số người tiêu dùng trong cả nước, hay nĩi cách khác, các phần tử trong tổng thể người tiêu dùng khơng cĩ xác suất bằng nhau khi được chọn phỏng vấn. Nghĩa là cách lấy mẫu này, một nhĩm các đối tượng được chọn vào mẫu nghiên cứu, trong khi một nhĩm các đối tượng khác khơng bao giờ được chọn (xác suất được chọn bằng khơng), do đĩ khung mẫu chắc
chắn là khung mẫu khơng hồn chỉnh, và phương pháp lấy mẫu này là phương pháp phi xác suất hay phi ngẫu nhiên.
Phương pháp chọn mẫu phi xác suất cĩ các mặt hạn chế: khơng thể đo lường được mức độ chính xác của các kết quả thu thập vì khơng thể đo lường được sai số do chọn mẫu, khơng thể tính được khoảng tin cậy, cũng như khơng thể áp dụng được các phương pháp kiểm định hay trắc nghiệm các kết quả thu thập được. Tuy nhiên, phương pháp lấy mẫu phi xác suất vẫn được chọn trong luận văn này vì tính thuận tiện cũng như chi phí và thời gian thấp.
Để cải thiện sai số mẫu, phương pháp phi xác suất phân tầng theo độ tuổi và giới tính được chọn. Việc phân tầng theo độ tuổi và giới tính được thực hiện như sau: Độ tuổi:
Chia độ tuổi để khảo sát: từ 15 đến 60 tuổi. Ở tuổi 15 là độ tuổi cĩ thể thực hiện hành vi quyết định mua hàng tiêu dùng một cách độc lập. Ở độ tuổi trên 60 chiếm tỷ lệ nhỏ; đồng thời nhĩm tuổi này rất ít thực hiện cơng việc mua hàng hố.
Tổng dân số thành phố ở độ tuổi này là 2.297.050. Cĩ thể chia khoảng tuổi như bảng 3.2.2A
Bảng 3.2.2-A: Bảng phân chia tỷ lệ theo độ tuổi
Độ tuổi Tỷ lệ Dân số
15÷30 50,2% 1.152.350
45÷60 6,8% 156.970 (Niên giám thống kê 2001 )
Giới tính:
Tỷ lệ Nam, Nữ ở thành phố HCM: Nam 48%; Nữ 52% (Niên giám thống kê 2001). Xem như tỷ lệ này đều như nhau trong từng lứa tuổi. Do đĩ khi chọn mẫu ta cũng sẽ lấy theo tỷ lệ này cho các khoảng độ tuổi đã chọn.