II. Các nhân tố môi trờng kinh doanh có ảnh hởng tới hoạt động tiêu thụ
1.3Giai đoạn từ 1994 đến nay
Vào năm 1994 xí nghiệp đã chuyển đổi một số cơ sở sản xuất nhỏ của mình để có một trụ sở chính, đồng thời là nơi sản xuất chính của xí nghiệp tại số 15- Ngõ 91-Nguyễn Chí Thanh-Đống Đa- Hà Nội và giữ cho đến nay.
Tháng 5/1999, xí nghiệp chuyển về Sở Công nghiệp Hà Nội sau khi giải thể Liên hiệp thực phẩm vi sinh, vẫn lấy tên cũ là xí nghiệp bánh mứt kẹo Hà Nội.
Hiện nay, xí nghiệp bánh mứt kẹo Hà Nội là một doanh nghiệp tơng đối có uy tín trong ngành sản xuất bánh kẹo nớc ta, có sản lợng chiếm tới 2,5% lợng bánh kẹo cả nớc. Sản phẩm của xí nghiệp đợc phân phối rộng rãi trên toàn quốc thông qua hơn 100 đại lý. Tuy nhiên, thị trờng chủ yếu của xí nghiệp vẫn là miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội, còn các khu vực khác tiêu thụ không đáng kể, thị trờng đang bị bỏ ngỏ mà cha đủ khả năng để xâm nhập vào.
2.Chức năng nhiệm vụ của xí nghiệp.
Thực hiện chủ trơng, đờng lối của Đảng và Nhà nớc, xí nghiệp bánh mứt kẹo Hà Nội xác định nhiệm vụ và mục tiêu chủ yếu của mình trong thời kỳ này là:
- Tăng cờng chiều sâu với mục đích không ngừng nâng cao chất lợng sản phẩm, tăng năng suất lao động, đa dạng hoá chủng loại sản phẩm nhằm mở rộng thị trờng từ nông thôn đến thành thị, từ trong nớc đến ngoài nớc, đủ sức cạnh tranh với các đối thủ trong và ngoài nớc. Phát huy hơn nữa lợi thế của các loại bánh, mứt truyền thống.
- Đi sâu nghiên cứu thị trờng, ổn định và không nâng cao hiệu quả thị trờng cũ, mở rộng thị trờng mới nhất là thị trờng miền Nam và thị trờng xuất khẩu.
- Ngoài việc sản xuất bánh, mứt là chính, xí nghiệp sẽ kinh doanh các mặt hàng khác để không ngừng nâng cao đời sống và thúc đẩy sự phát triển ngày một mạnh mẽ của xí nghiệp.
- Ngoài chức năng nhiệm vụ cơ bản trên xí nghiệp bánh mứt kẹo Hà Nội còn có các nhiệm vụ sau:
- Bảo toàn và phát triển vốn đợc giao
- Thực hiện các nhiệm vụ, nghĩa vụ với Nhà nớc.
- Thực hiện phân phối theo lao động: chăm lo đời sống vật chất cho cán bộ công nhân viên và nâng cao trình độ chuyên môn.
- Nh vậy, mục tiêu chung của xí nghiệp là hoàn thành kế hoạch sản xuất kinh doanh trong các thời kỳ, đảm bảo thực hiện tốt nghĩa vụ với Nhà nớc đồng thời không ngừng phát triển quy mô doanh nghiệp, nâng cao đời sống cán bộ công nhân viên xí nghiệp.
Xí nghiệp bánh mứt kẹo Hà Nội là một tổ chức kinh tế có đầy đủ t cách pháp nhân hoạt động theo cơ chế hạch toán kinh doanh độc lập và có con dấu riêng để giao dịch, có bộ máy quản lý theo mô hình quản lý chức năng tham mu bao gồm: