beơ 10 con theo từng nhóm thí nghieơm, hàng ngày chaím sóc theo dõi theo phương thức neđu tređn. Thời gian theo dõi 15 ngày hoaịc đên khi toàn boơ cá thí nghieơm bị chêt. Trong quá trình theo dõi, ghi nhaơn thời đieơm 50% sô cá gađy nhieêm bị chêt, ghi nhaơn các dâu hieơu beơnh lý cụa cá chêt.
Bạng 5. Bô trí thí nghieơm gađy nhieêm vi khuaơn trở lái tređn cá ba sa
Noăng đoơ gađy nhieêm Đôi chứng 107 cfu/ml 105 cfu/ml 103 cfu/ml
Lieău lượng tieđm 0,1ml 0,1ml 0,1ml 0,1ml
Beơ thí nghieơm sô 1 2 5 8
// 3 6 9
Thí nghieơm được thực hieơn 2 đợt cụa 2 chụng vi khuaơn khác nhau.
- Thu mău phađn laơp vi khuaơn tái phòng thí nghieơm: cá mới vừa chêt do gađy nhieêm, phađn laơp vi khuaơn xác định tác nhađn gađy beơnh.
II. 7 Phương pháp toơng hợp xử lý sô lieơu
Các sô lieơu thu được trong quá trình nghieđn cứu được xử lý phađn tích theo phương pháp thông keđ toán hĩc thođng dúng.
CHƯƠNG III
KÊT QUẠ NGHIEĐN CỨU VÀ THẠO LUAƠN
III.1 Tình hình xuât hieơn beơnh xuât huyêt trong thời gian nghieđn cứu
III.1.1 Các yêu tô khí haơu, thụy vaín chính và hĩat đoơng cụa làng bè đên chât lượng nước cụa vùng nuođi
III.1.1.1 Các yêu tô khí haơu - thụy vaín chính
Khí haơu: Naím 1997, mùa mưa đên muoơn hơn các naím trước, nhieơt đoơ trung bình
cụa tháng 6 (28,2o C) cao hơn tháng 3 (26,9oC), ngược lái nhieơt đoơ trung bình cụa nước tređn sođng Haơu vào tháng 6 (31,8o C) lái thâp hơn tháng 3 (32,57oC) (Phan thị Yên Nhi 1988). Lượng mưa đaău mùa rât thâp (43,2cm) và mưa xuât hieơn vào tháng 5, treê hơn các naím 1995, 1996 - mưa đã xuât hieơn vào tháng 3,4 (Cúc Thông Keđ An giang 1998). Vì vaơy sô giờ naĩng kéo dài, thời lượng naĩng cụa tháng 6 (232,8 giờ) thâp hơn tháng 3 (274,2giờ) chư 41,4 giờ. Trong khi đó đoơ aơm giữa tháng 3 (79%) và tháng 6 ( 80%) khođng cheđnh leơch nhau nhieău. Từ các thođng sô vừa neđu có theơ nói yêu tô thời tiêt, naím 1997 có moơt sô bieơu hieơn bât thường so với những naím trước.
Thụy vaín: Chê đoơ Thụy vaín tređn sođng Haơu, cho thây vào tháng 3, đốn sođng
Haơu ở Chađu Đôc còn ạnh hưởng chê đoơ thụy trieău bán nhaơt trieău đeău và khođng đeău, neđn dòng chạy xuât hieơn hai chieău. Màu nước xanh trong do hòa lăn màu cỏ cụa nước từ keđnh rách noơi đoăng chạy ra sođng. Mực nước trung bình cụa tháng 3 (71cm), baĩt đaău bước sang mùa kieơt, lái cao hơn mực nước trung bình cụa tháng 6 (51cm) (Cúc Thông Keđ An giang1998), là tháng giao thời cụa cuôi mùa kieơt và đaău
mùa lũ. Tháng 6, nước từ thượng nguoăn đã đoê veă, neđn màu nước sođng Haơu hơi đúc và tái Chađu Đôc ạnh hưởng cụa thụy trieău yêu daăn, cho đên mùa lũ, ạnh hưởng naăy tređn sođng Haơu tái Chađu đôc dường như mât đi và dòng nước chạy moơt chieău veă phía há lưu. Tât cạ các yêu tô thụy vaín tređn đã góp phaăn rât lớn ạnh hưởng đên chât lượng nước cụa vùng nuođi thođng qua các biên đoơi veă tôc đoơ dòng chạy, mực nước và chât lượng nước qua các mùa khác nhau.
III.1.1.2 Các chư sô đánh giá mức đoơ nhieêm baơn
Vào mùa khođ BOD5 trung bình 1,64 mgO2/l (Phan Thị Yên Nhi 1998), trị sô naăy tái các đieơm khạo sát khođng cheđnh leơch nhau nhieău và naỉm trong giới hán “nhỏ hơn “ 5 mgO2/l. Qua khạo sát các chư tieđu naăy, cho thây các trị sô khạo sát lieđn quan đên mođi trường nuođi cá bè tái sođng Haơu đeău naỉm trong giới hán cho cá phát trieơn theo tieđu chuaơn nước đeơ bạo veơ thụy sạn (Leđ Trình 1997).
COD trung bình 17,11mgO2 /l, trị sô thâp nhât 12,18mgO2/l, ở đaău nguoăn, cao nhât 26,66 mgO2/l (Phan Thị Yên Nhi 1988) ở phía sau làng bè. Các chư tieđu naăy đeău thâp trong giới hán cho phép nước sử dúng nuođi nuođi troăng thụy sạn “lớn hơn “ 35mg/l theo TCVN.5942 -1995 (Leđ Trình 1997).
Veă chư tieđu vi sinh: Coliform, hieơn dieơn với maơt đoơ cao, trung bình 123.102
MPN/100ml vượt 2 laăn giới hán tieđu chuaơn cho phép TCVN 5942 -1995 (Leđ Trình 1997).
Vào mùa mưa BOD5 trung bình 1,20 mgO2 /l, trị sô BOD5 thâp nhât tái làng bè 1,05 mgO2/l, và cao nhât 1,36 mgO2/l tái đaău nguoăn.
COD trung bình 6,32 mgO2/l, trị sô thâp nhât 3,75 mgO2/l, tái làng bè, cao nhât 8,25 mgO2/l ở phía sau làng bè. Cũng như mùa khođ, các chư tieđu BOD5 , COD đeău thâp so với giới hán cụa tieđu chuaơn nuođi troăng thụy sạn. Cũng như mùa khođ các chư
tieđu tređn có đoơ biên đoơng khođng lớn tái các đieơm khạo sát. Veă chư tieđu vi sinh như Coliform, hieơn dieơn với maơt đoơ cao, trung bình 472,94.104 MPN/100ml vượt xa giới hán tieđu chuaơn cho phép (TCVN 5942 -1995).
Qua các chư tieđu khạo sát tređn cho thây nước có hieơn tượng nhieêm hữu cơ, cú theơ là chư tieđu COD trước và sau khi chạy qua làng bè.. Mùa mưa, chât lượng nước tôt hơn mùa khođ, bởi lượng hữu cơ trong nước khođng lớn và biên đoơng khođng nhieău. Đieău caăn chú ý là chư sô Coliform trong nước khá cao ở cạ hai mùa và hieơn dieơn cao nhât vào mùa mưa.
III.1.2 Tình hình xuât hieơn beơnh xuât huyêt tređn cá ba sa ở An giang trong thời gian nghieđn cứu
Vào tháng 2 -3 naím 1997, beơnh xuât huyêt boơc phát cao đieơm tređn cá ba sa nuođi bè. Gaăn 100% bè cá thu hĩach bị nhieêm, với mức đoơ khác nhau. Đieău chưa từng xạy ra là tư leơ cá dát trong quá trình chê biên leđn đên 30%, gađy toơn thât naịng neă cho ngư dađn. Tình tráng cá beơnh văn kéo dài, rãi rác nhieău nơi, tuy mức đoơ xạy ra có đođi phaăn laĩng dịu sau vài tháng. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Đeă tài baĩt đaău thực hieơn vào ngày 13 tháng 6 naím 1997. Thời tiêt đaău mùa mưa. Tiên hành thu mău cá ba sa beơnh nuođi bè, naỉm tái sođng Tieăn - Tađn Chađu. Bè có sạn lượng 140 tân. Trong thời đieơm naăy cá bị nhieêm beơnh xuât huyêt chêt khoạng 50 - 60 kg/ ngày.
Đaău tháng 7/1997, tái xã Long Sơn - Phú Tađn, hai bè cá ba sa naỉm tređn sođng Tieăn cách nhau 5 km, cá bị nhieêm beơnh xuât huyêt, ngư dađn đieău trị tích cực baỉng thuôc kháng sinh, tình tráng cá lúc thu mău vừa giạm tử vong.
Đaău tháng 8/1997, thu mău cá beơnh tái xí nghieơp Đođng lánh sô 7. Cá thu mău có nguoăn gôc từ bè đóng tređn sođng Haơu - Chađu đôc. Theo các nhađn vieđn Kieơm
sóat chât lượng sạn phaơm (KCS), từ đaău tháng 6/1997, cá nguyeđn lieơu khi fillet, ngày nào cũng thây xuât hieơn cá beơnh xuât huyêt - có những đôm đỏ trong thịt – với tỷ leơ khỏang 3-5%/ ngày.
Từ tháng 9 - 12/1997, theo báo cáo cụa cán boơ cơ sở veă tình hình cá beơnh xuât huyêt văn xạy ra rãi rác ở cạ hai khu vực sođng Tieăn và sođng Haơu. Ngày 13 và 21/ 1 naím 1998, thời tiêt giữa mùa naĩng - tiên hành thu mău cá beơnh tái xí nghieơp Đođng lánh sô 7. Cá thu mău có nguoăn gôc bè ở sođng Tieăn (xã Long sơn - Phú tađn) và sođng Haơu - Chađu đôc. Từ tháng 1- 4 ở hai xí nghieơp Đođng lánh sô 7 và sô 8, với mức nguyeđn lieơu nhieêm beơnh, bị há lối 3,95%/ ngày.
Từ những ghi nhaơn tređn, cho thây cá ba sa bị nhieêm beơnh xuât huyêt xạy ra tái nhieău đieơm nuođi trong suôt thời gian nghieđn cứu.
Đôi phó với beơnh naăy, ngư dađn theo kinh nghieơm đã sử dúng các lĩai thuôc kháng sinh như Sulfamethoxazole, Sulfaguianidine, Tetramycine, Oxytetracyline, Chloramphenicol, Furazon, Néomycine ... troơn vào thức aín cho cá đeơ ngừa beơnh và đieău trị, hoaịc các hóa chât đeơ đieău trị beơnh như muôi aín (NaCl), sulphat đoăng (CuSO4), Malachite green, Dipterex .... treo túi thuôc hay pha loãng phun xuông be.ø Các lĩai dược thạo như lá traău khođng, lá giác, lá xoan... hieơn nay cũng còn được sử dúng, nhưng rât ít.
III.2 Kêt quạ kieơm tra toơng theơ các mău cá beơnh thu thaơp được III. 2.1 Đieơm thu mău và sô lượng mău
Đieơm thu mău được thực hieơn tái 6 đieơm. Sođng Tieăn có 4 đieơm: goăm xã Long an -Tađn chađu (1 đieơm), xã Long sơn - Phú Tađn (3 đieơm).
Sođng Haơu goăm có 2 đieơm tái thị xã Chađu đôc.
Toơng sô lượng mău thu là 80, trong đó 5 mău thu tái sođng Haơu vào mùa khođ (cá khođng thây bieơu hieơn beơnh lý beđn ngoài) làm mău đôi chứng.
* Cá đôi chứng chieău dài trung bình: 47, 4cm (43 - 50cm). Trĩng lượng trung bình: 1,41 kg (0,9 - 1,65 kg).
Cá beơnh thu mău được phađn thành hai lĩai kích cỡ:
* 20 mău cá giông có chieău dài trung bình: 22, 8 cm, (19 - 25 cm). Trĩng lượng trung bình 0,13kg ( 0,1 -0,2 kg).
* 55 mău cá thương phaơm chieău dài trung bình: 48,73 cm ( 39 - 59 cm). Trĩng lượng trung bình: 1,62 kg (0,75 - 2,95 kg).
III.2..2 Kêt quạ kieơm tra baỉng maĩt thường veă dâu hieơu, trieơu chứng beơnh lý cụa cá ba sa
- Cá giông: Quan sát toơng theơ cá bị xuât huyêt vành mođi, xoang mieơng, mang
tím baăm. Xuât huyêt vi lưng, vi ngực, vi búng, vi haơu mođn, vi đuođi. Vi ngực tưa rách. Haơu mođn loăi đỏ. Giại phaơu beđn trong thây gan vàng nhát hay đỏ baăm, hoaịc đỏ baăm ở rìa mép, gan sưng có đôm traĩng, hay đỏ. Lách đen, thaơn sưng, bóng khí đaăy hơi, mách máu trương to, ruoơt chứa ít thức aín.
Hình 3 - Dâu hieơu beơnh lý cụa cá ba sa giông (noơi quan)
- Cá thương phaơm: Cá aín ít hoaịc bỏ aín, hay nhào loơn bât thường, búng trướng
to, ngữa búng trođi theo dòng nước tâp theo maịt khái bè, hay uôn cong thađn, bơi loơi khođng định hướng. Bieơu hieơn beơnh lý beđn ngòai cũng như beđn trong cụa cá rât rõ ràng. Xoang mieơng cá xuât huyêt, mang đen baăm, vi lưng, vi ngực, vi búng, vi haơu mođn đeău xuât huyêt, vi ngực, vi lưng thường tưa rách, hay tia cứng bị gạy, vi đuođi bị cút, haơu mođn loăi đỏ. Thađn cá mât nhớt, màu da khođng tươi sáng, da búng xuât huyêt, búng trướng to, có mùi hođi đaịc trưng, maịc dù cá văn còn sông.
Giại phaơu beđn trong thây gan đen baăm, màu vàng nhát, hay đỏ saơm có đôm traĩng hoaịc sưng, hay ửng đỏ từng vùng, dá dày và ruoơt xuât huyêt khođng chứa thức aín, bóng khí đaăy hơi và xuât huyêt, maơt ửng vàng có đôm xanh, lách và thaơn đen baăm,hoaịc thaơn nhụn, mách máu trương to, mođ mở xuât huyêt, thịt có đôm đỏ, xoang búng chứa dịch vàng.
Những dâu hieơu beơnh lý beđn ngoài và beđn trong cụa cá beơnh neđu tređn, phaăn nhieău trùng hợp với mođ tạ cá beơnh xuât huyêt cụa Phan vaín Ninh (1993) và Nguyeên vaín Hạo (1996).
III.2..3 Phađn nhóm các dâu hieơu beơnh lý xuât hieơn tređn những mău cá thu được
+ Cá giông: Trong 20 mău khạo sát, các bieơu hieơn beơnh lý beđn ngòai cụa cá
được ghi nhaơn như sau: Cá có bieơu hieơn xuât huyêt ở vi đuođi 19,50%, xoang mieơng 15,58%, vi ngực 12,98%, vi lưng 11,68%, vi haơu mođn 11,68% và vành mođi 10,38% chiêm tư leơ cao trong sô laăn baĩt gaịp. Bieơu hieơn cụa các dâu hieơu beơnh lý naăy (được lieơt keđ trong bạng 6) xuât hieơn qua moơt vài dâu hieơu kêt hợp với nhau và chưa thây trường hợp nào xuât hieơn rieđng lẹ.
Bạng 6. Taăn sô xúađt hieơn các dâu hieơu beơnh lý tređn mău cá giông
Dâu hieơu beơnh lý Sô laăn xuât hieơn Tỷ leơ % Xuât huyêt vi đuođi 15 19,50 Xuât huyêt xoang mieơng 12 15,58 Xuât huyêt vi ngực 10 12,98 Xuât huyêt vi lưng 9 11,68 Xuât huyêt vi haơu mođn 9 11,68 Xuât huyêt vành mođi 8 10,38 Xuât huyêt vi búng 6 7,80 Xuât huyêt da búng 3 3,60 Xuât huyêt hàm dưới 2 2,60 Haơu mođn loăi đỏ 2 2,60 Vi ngực tưa rách, gai cứ ng gạy 1 1,30
Bieơu đoă 2 . Taăn sô xúađt hieơn các dâu hieơu beơnh lý tređn mău cá giông
+ Cá thương phaơm (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
* Nhóm cá beơnh có bieơu hieơn beơnh lý beđn ngòai
Goăm 47 mău cá, ghi nhaơn các bieơu hieơn beơnh lý beđn ngòai như sau:Thịt có đôm đỏ 16,43%, xuât huyêt tređn các vi như vi lưng 13,61%, vi ngực 13,61%, vi búng 13,15%, vi haơu mođn 7,51%, vi đuođi 7,51%. Vi ngực, vi lưng tưa rách, gai cứng bị gạy, xuât huyêt da búng chiêm tư leơ khá cao trong sô laăn baĩt gaịp. Các dâu hieơu beơnh lý neđu tređn, với vài dâu hieơu xuât hieơn kêt hợp với nhau và chưa thây có dâu hieơu nào xuât hieơn rieđng lẹ.
Bạng 7. Taăn sô xúađt hieơn các dâu hieơu beơnh lý tređn mău cá thương phaơm
Dâu hieơu beơnh lý Sô laăn xuât hieơn Tỷ leơ % Thịt có đôm đỏ 35 16,43 Xuât huyêt vi lưng 29 13,61 Xuât huyêt vi ngực 29 13,61 Xuât huyêt vi búng 28 13,15 Xuât huyêt vi đuođi 16 7,51 Xuât huyêt vi haơu mođn 16 7,51 Vi ngực tưa rách,gai cứng gạy 14 6,57 Vi lưng tưa rách, gai cứng gạy 11 5,16 Xuât huyêt da búng 8 3,76 Xuât huyêt xoang mieơng 7 3,30 Haơu mođn loăi đỏ 6 2,82 Vi đuođi tưa rách 4 1,87
Búng trướng 3 1,41
Thađn mât nhớt 3 1,41 Vi búng tưa rách 1 0,47
Da saăn sùi 1 0,47
Xuât huyêt vành mođi 1 0,47
Coơng 213 100%
Bieơu đoă 3. Taăn sô xúađt hieơn các dâu hieơu beơnh lý tređn mău cá thương phaơm
* Nhóm cá beơnh khođng có bieơu hieơn xuât huyêt beđn ngòai
Goăm 8 mău cá thương phaơm beơnh trong mùa mưa. Khi quan sát baỉng maĩt thường khođng thây dâu hieơu beơnh lý beđn ngoài, nhưng noơi quan được ghi nhaơn có những dâu hieơu khác thường veă maău saĩc tređn các cơ quan gan, thaơn, lách.
Bạng 8 - Màu saĩc các cơ quan gan, thaơn,lách cụa cá beơnh khođng bieơu hieơn xuât huyêt beđn ngòai
Màu saĩc cơ quan Sô laăn xuât hieơn Tỷ leơ% Gan: màu đen xám 7 29,17 Gan : màu vàng xanh 1 4,17 Thaơn : màu hoăng nhát 4 16,66 Thaơn: màu tái xám 3 12,5 Thaơn: màu xám nhát 1 4,17 Lách : màu hoăng nhát 4 16,66 Lách: màu tái xám 3 12,5 Lách: màu xám nhát 1 4,17
Coơng 24 100,00
Bieơu đoă 4. Màu saĩc các cơ quan gan, thaơn,lách cụa cá beơnh khođng bieơu hieơn xuât huyêt beđn ngoài
Các dâu hieơu beơnh lý bieơu hieơn beđn ngòai rõ nhât cụa cá ba sa được tóm taĩt như sau:
- Cá giông xuât huyêt tređn các vi: vi đuođi, vi ngực,vi lưng, vi haơu mođn, xoang mieơng, vành mođi có tỷ leơ khá cao.
- Cá thương phaơm: thịt có đôm đỏ, xuât huyêt vi lưng, vi ngực, vi haơu mođn, xoang mieơng, vi đuođi và các tia cứng bị gạy cũng có tỷ leơ khá cao.
- Cá khođng có dâu hieơu beơnh lý beđn ngòai, nhưng beđn trong noơi quan có màu saĩc khác thường bieơu hieơn rõ tređn gan, thaơn, lách.
Trong giới hán đeă tài khođng nghieđn cứu veă beơnh ký sinh trùng. Nhưng những nghieđn cứu trước đađy tređn cá basa đã cođng bô moơt sô ký sinh trùng gađy beơnh như : trùng bánh xe Trichodina ký sinh tređn da cá, sán lá đơn chụ Silurodiscoides và Silurodiscoides sp7 ký sinh tređn mang cá, Balantidum, Nyctotherus ký sinh trong ruoơt cá ba sa (Bùi Quang Teă 1993).
Beơnh xuât huyêt tređn cá ba sa xạy ra gaăn như quanh naím. Theo ngư dađn nuođi bè thì trong chu kỳ moơt naím, có những tháng beơnh boơc phát cao đieơm như các tháng mùa khođ 2 - 4, mùa nước đoê tháng 7 - 8, mùa nước rút tháng 11. Có lẽ do những tháng mùa naĩng, nhieơt đoơ khođng khí leđn cao, trung bình từ 33 - 35oC, nhieơt đoơ nước cũng taíng cao, dòng chạy chaơm, mực nước thâp, cá deê phát sinh beơnh. Tháng nước đoơ, nước từ thượng nguoăn sođng Mékođng tràn veă, mang đên khu vực nuođi bè nhieău phù sa hòa tan trong nước, tôc đoơ dòng chạy rât mánh, ngư dađn di chuyeơn bè nhieău laăn có theơ làm cá bỏ aín, ạnh hưởng đên sức khỏe cụa cá. Tháng nước rút, nước từ đoăng ruoơng, keđnh, rách, tuođn ra sođng, mang nhieău chât hữu cơ do
cađy cỏ phađn hụy, dư lượng nođng dược và hóa chât dùng trong nođng nghieơp. Vì vaơy, vào các thời đieơm naăy thường gaịp cá beơnh.
III.3 Kêt quạ phađn laơp nuođi cây và định danh vi khuaơn tređn các mău cá thu thaơp được
III.3.1 Sô lượng mău theo mùa vú, khu vực