Hệ thống công cụ sản xuất của các hộ nông dân là một trong những nguồn vốn cố định của hộ nông dân, mặt khác nó phản ánh trình độ trang bị kỹ thuật - công nghệ cho sản xuất những ph ơng tiện là thớc đo của trình độ phát triển của lực l ợng sản xuất.
Do hạn chế về quy mô canh tác và khả năng tích luỹ về vốn nên trang bị của hộ nông dân vẫn ở mức thấp, vốn cố định bình quân của mỗi hộ nông dân từ 3 triệu đến 5 triệu đồng.
Vốn cố định của các hộ nông dân chủ yếu bao gồm: máy tuốt lúa, bình bơm thuốc sâu, máy cày và bừa, trâu và bò, máy kéo, xe cải tiến…Cơ cấu trang bị máy móc và dụng cụ sản xuất của các hộ nông dân thì c 100 hộ nông dân thì có 4 máy cày bừa (máy cày bừa loại to, vừa, nhỏ), 70% số hộ nông dân có bình bơm thuốc sâu, 60% số hộ nông dân có máy tuốt lúa, 65% số hộ nông dân có xe cải tiến, 5% số hộ nông dân có máy kéo, mức độ bị máy móc thiết bị của các hộ nông dân thờng là cũ và lạc hậu, không có máy chuyên dùng thờng thì một máy nổ kiêm nhiều chức năng máy bơm nớc,máy cày bừa, máy kéo. Mức trạng bị máy móc chủ yếu là máy nhỏ không đủ công xuất.
Hệ thống công cụ phục vụ cho sản xuất,đặc biệt là các công cụ tác động trc tiếp vào sản xuất ít có sự thay đổi. Nó vẫn mang tính truyền thống.
Nguyên nhân của tình trạng hạn chế trang bị công cụ cho sản xuất ở hộ nông dân là:
- Hạn chế sự phân công lao động ở hộ nông dân. - Quy mô canh tác nhỏ bé, nhiều mảnh
- Sự phát triển của dịch vụ:dịch vụ làm đất, dịch vụ t ới tiêu nớc
- Hạn chế sự tích tụ tập trung vốn của các hộ nông dân.
2.2.2.5. Kỹ thuật canh tác của các hộ nông dân.(xem bảng 10).
Khác với hệ thống công cụ thì kỹ thuật canh tác của các hộ nông dân có những thay đổi đáng kể: các giống cây, con mới đã đ a vào sản xuất, các t liệu phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích đã đợc sử dụng vào sản xuất, sự thay đổi cơ cấu mùa vụ đã diễn ra nhiều vùng. Nhng nhìn chung kỹ thuật canh tác của các hộ nông dân vẫn mang nặng tính chất truyền thống và chiếm tỷ lệ lớn. Sự phân bố về kỹ thuật canh tác ở các vùng cũng khác nhau.
Đối với trồng trọt thì kỹ thuật canh tác mang tính truyền thống của hộ nông dân ở xã Đình Bảng chiếm tỷ lệ thấp nhất là 60,7% và hộ nông dân ở xã Đồng Quang chiếm cao nhất là 70,4% và tỷ lệ trung bình của huyện là 66,21%.
Đối với chăn nuôi thì kỹ thuật chăn nuôi truyền thống của huyện chiếm tỷ lệ lớn là 66,69%, trong đó tỷ lệ thấp nhất là xã Đình Bảng chiếm 63,9% và xã Đồng Quang có tỷ lệ kỹ thuật chăn nuôi truyền thống chiếm 71,6%.
Việc quan tâm đến tiến bộ khoa học vào sản xuất thâm canh sản xuất của các hộ nông dân chủ yếu vào việc áp dụng các giống cây trồng, vật nuôi mới và kỹ thuật chăm nó. Việc quan tâm đến tiến bộ khao học của các hộ nông dân đ ợc phân bố không đều giữa các
vùng trong huyện thì xã Đình Bảng bình quân hộ quan tâm đến tiến bộ khoa học lớn nhất huyện chiếm 27,5%và thấp nhất là xã Đồng Quang chỉ có 16,9% bình quân số hộ quan tâm đến tiến bộ khoa học vào sản xuất, trong tỷ lệ bình quân của huyện là 22,6% đối với trồng trọt còn chăn nuôi xã Đình Bảng vẫn chiếm tỷ lệ cao nhất là 25,3% và thấp nhất vẫn là xã Đồng Quang chiếm 15,9%, tỷ lệ bình quân của huyện là 21,66%.
Trong việc không quan tâm đến tiến bộ khoa học kỹ thuật của các hộ trong huyện chiếm từ 10-13,5%và sự phân bố giữa các vùng khác nhau tỷ lệ thấp nhất là xã Tơng Giang chiếm 10%và xã cao nhất là xã Phù Chẩn chiếm 14%, tỷ lệ trung bình của huyện là 11,65%.
2.2.2.6. Cơ cấu sản xuất kinh doanh của các hộ nông dân.
Nét chung của hệ thống nông nghiệp truyền thống là các hộ nông dân còn duy trì cơ cấu sản xuất và canh tác theo các ph ơng thức đã hình thành cách đây hàng ngàn năm là cơ cấu sản xuất ít thay đổi, đối với ngời nông dân với duy trì tập quán sản xuất chủ yếu đáp ứng nhu cầu của hộ nông dân mà ít có mục đích để kiếm lợi nhuận nên cơ cấu đó đợc duy trì khá lâu dài.
Kinh tế hộ nông dân là nền tảng của nông nghiệp huyện Từ Sơn. Nông nghiệp vẫn là hoạt động sản xuất chính của dân c nông thôn đem lại thu nhập từ 50-55% tổng thu nhập của hộ nông dân.
Cơ cấu sản xuất nội tại của các hộ nông dân đang trong quá trình chuyển dần từ sản xuất tự cung tự cấp sang sản xuất hàng hoá.
Cơ cấu sản xuất nông sản của hộ nông dân đang trong quá trình chuyển dịch:
*Sự chuyển dịch cơ cấu giữa trồng trọt - chăn nuôi :
Trong cơ cấu nông nghiệp thì có sự chuyển đổi theo h ớng giảm tỷ trọng trồng trọt, tăng tỷ trọng chăn nuôi. (xem bảng 11)
Tỷ trọng ngành trồng trọt giảm dần từ chiếm 59,6% tổng giá trị sản xuất nông sản xuống còn 54,5% tổng giá trị sản xuất nông sản, nhng về tuyệt đối trồng trọt không ngừng tăng tr ởng; bình quân tăng mỗi năm là 6,1%.
Xu hớng tăng tỷ trọng chăn nuôi chiếm từ 34,4% đến 39,9% tổng giá trị sản xuất nông sản, bình tăng mỗi năm là 12,6%. Trong điều kiện giá trị tuyệt đối của sản xuất ngành trồng trọt vẫn tăng là điều hết sức có ý nghĩa. Nó phản ánh quá trình chuyển dịch cơ cấu sản xuất nông sản xủa các hộ nông dân đang diễn ra theo chiều hớng tích cực. Đa chăn nuôi lên thành sản xuất chính cân đối với ngành trồng trọt phù hợp với điều kiện hiện nay và mục tiêu công nghiệp hoá, hiện đại hoá nông nghiệp.
*Sự chuyển dịch cơ cấu trong nội tại ngành trồng trọt.
Trong cơ cấu nội tại ngành trồng trọt (xem bảng 12) thì cây l - ơng thực vẫn chiếm u thế tuyệt đối về diện tích và giá trị và diện tích gieo trồng của cây l ơng thực có xu hớng ổn định; năm 1999 là 7680,83 ha chiếm 91,2% tổng diện tích gieo trồng, năm 2000 chiếm 90,7% tổng diện tích gieo trồng, năm 2001 là 7692,4 ha chiếm 91,8% tổng diện tích gieo trồng và năng suất cũng tăng; năm 1999 năng suất lúa là 44,98tạ/ha, năm 2000 là 50,75tạ/ha, năm 2001 là50,8tạ/ha.
Nguyên nhân tăng sản lợng thực trong thời gian qua:
- áp dụng ngày càng nhiều loại giống lúa cho năng suất cao và thời gian sinh trởng ngắn ngày chống chịu sâu bệnh tốt. Do sản xuất lơng thực phát triển ổn định và đảm bảo vấn đề l ơng thực trên địa bàn huyện đã tạo điều kiện để chuyển dịch đa dạng các loại cây trồng có giá trị kinh tế cao nh : diện tích trồng hoa – cây cảnh năm 1999 diện tích trồng ch a đáng kể thì năm 2000 có 5,54 ha, năm 2001 tăng lên là 10,09 ha đã cho thu nhập khá cao gấp nhiều lần lúa, diện tích các loại cây nh khoai lang, khoai tây, đậu t ơng, ngô...đang bị thu hẹp.
*Sự chuyển dịch cơ cấu trong nội tại ngành chăn nuôi.
Thời gian qua chăn nuôi tiếp tục phát triển ổn định và đạt kết quả cao. Theo số liệu (xem bảng 13) cho thấy trong cơ cấu chăn nuôi hiện nay, nhóm gia súc chiếm tỷ trọng lớn nhất, trung bình chiếm 53,2% tổng giá trị sản xuất của sản phẩm chăn nuôi, gia cầm chiếm 15,8%, sản phẩm không qua giết mổ chiếm 11,6% và thuỷ sản chiếm 15,3%. Trong đó, nhóm sản phẩm không qua giết mổ (trứng, sữa) có tốc độ tăng cao nhất là 7%, tiếp theo là gia súc 6,2%, gia cầm là 3,6% và thuỷ sản 3,4%.
Chăn nuôi gia súc chiếm tỷ trọng lớn và tăng nhanh, nhờ đàn lợn tăng 5,4%, đàn bò tăng 2,9%, số l ợng thịt hơi xuất chuồng tăng 6,7%. Đồng thời, các địa ph ơng và các hộ nông dân còn chú ý đến đổi mới đàn gia súc, nâng cao chất l ợng sản phẩm chăn nuôi theo yêu cầu của thị tr ờng. Chăn nuôi gia súc đặc sản cũng đang có xu hớng phát triển bớc đầu cũng cho kết quả đáng kể.
2.2.2.7. Tỷ trọng hàng hoá của các hộ nông dân
Theo (bảng 14) thì thấy quy mô sản xuất hàng hoá của các hộ nông dân trong huyện còn nhỏ và số l ợng ít và có sự chênh lệch về tỷ trọng hàng hoá giữa trồng trọt và chăn nuôi của các vùng trong huyện.
Phân tích so sánh giữa các hộ nông dân của các vùng trong huyện ta có đối với thóc thì tỷ trọng hàng hoá bình quân của một hộ nông dân cao là ở Tam Sơn chiếm 39,6% (12,4 tạ) và T ơng Giang chiếm 37% (9,8 tạ) trong tổng sản l ợng thóc của hộ nông dân; bình quân tỷ trọng hàng hoá thấp của hộ nông dân ở Tân Hồng chiếm 20% (3,6 tạ) tổng sản l ợng thóc của hộ nông dân. Đối với thịt lợn hơi tỷ trọn hàng hoá cao nhất bình quân mỗi hộ nông dân ở Đình Bảng chiếm 91% (227,1 kg) và thấp nhất là ở H ơng Mạc chỉ chiếm 84% (93,24 kg). Đối với gia cầm tỷ trọng hàng hoá cao nhất bình quân mỗi hộ nông dân là ở Đình Bảng chiếm 81% (52,9 kg) và thấp nhất là ở Châu Khê chỉ có 79% (19,9 kg).
2.2.2.8. Thu nhập của các hộ nông dân.
Thu nhập là kết quả của sản xuât kinh doanh, vì vậy cơ cấu sản xuât sẽ quyết định đến quy mô và cơ cấu thu nhập. Theo số liệu thống kê của huyện thì năm 1999 cơ cấu thu nhập của các hộ nông dân trên địa bàn là:
Nông nghiệp chiếm 55%.
Công ngiệp - tiểu thủ công nghiệ chiếm 19,6%. Thu nhập khác chiếm 25,4%.
Trong nguồn thu từ sản xuất nông nghiệp của các hộ nông dân thì trồng trọt chiếm 60,6% và chăn nuôi chiếm 36,6%, dịch vụ trồng
trọt và chăn nuôi chiếm 2,8%. Cơ cấu nguồn thu của các hộ nông dân từ trồng trọt thì 85,8%thu từ cây l ơng thực (riêng lúa chiếm 82%) tổng giá trị sản xuất trồng trọt.
Năm 2001 cơ cấu thu nhập của các hộ nông dân trên địa bàn là: Nông nghiệp chiếm 47,64%.
Công ngiệp - tiểu thủ công nghiệp chiếm 26,64%. Thu nhập khác chiếm 25,72%.
Trong nguồn thu từ sản xuất nông nghiệp của các hộ nôngdân thì trồng trọt chiếm 60% và chăn nuôi chiếm 37,2%, dịch vụ trồng trọt và chăn nuôi chiếm 2,6%. Cơ cấu nguồn thu của các hộ nông dân từ trồng trọt thì 80% thu từ cây l ơng thực (riêng lúa chiếm 78%) tổng giá trị sản xuất trồng trọt, thu nhập từ trồng hoa- cây cảnh thêm đáng kể của các hộ nông dân và làm giảm tỷ trọng độc tôn của cây lúa.
So với cơ cấu thu nhập năm 1999 và cơ cấu thu nhập năm 2001 thì có sự chuyển biến; tỷ trọng thu nhập từ công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp và thu nhập khác tăng lên nhanh, tỷ trọng thu nhập nông nghiệp giảm nhng về tuyệt đối vẫn tăng, thu nhập từ nông nghiệp vẫn chiếm tỷ trọng lớn và thu nhập chính của các hộ nông dân.
2.2.3. Đánh giá về kết quả đạt đ ợc và những vấn đề đặt ra cần giải quyết đối với việc phát triển kinh tế hộ nông dân. quyết đối với việc phát triển kinh tế hộ nông dân.
2.2.3.1. Những kết quả đạt đ ợc.
- Kinh tế hộ nông dân của huyện Từ Sơn không ngừng phát triển trên cơ sở bớc đầu kết hợp chuyên môn hoá và đa dạng hoá sản xuất theo yêu cầu thị tr ờng đợc thể hiện năng suất lúa không
tăng lên năm 2000 so với năm 1999 tăng 12,82%, và năm 2001 so với năm 2000 tăng 0,09, lạc năng suất năm 2000 so với năm 1999 tăng 5,82%, và năm 2001 so với năm 2000 tăng 29, 61%, rau các loại năng suất tăng bình quân 20%, sản l ợng của thịt lợn hơi và gia cầm tăng bình quân hàng năm lần l ợt là 7,25% và 40%. Sự đạng hoá sản xuất của hộ nông dân đ ợc thể hiện ngoài cây l ơng thực và màu thì diện tích trồng hoa các loại đã đ a vào sản xuất cũng tăng lên năm 1999 thì diện tích trồng hoa ch a đáng kể thì năm 2000 là 5,4 ha và năm 2001 là 10,09 ha và chăn nuôi tr ớc năm 1999 thì chăn nuôi của các hộ là 10,09 ha, chủ yếu là trâu, bò th - ờng, lợn, cá, gà,...Thì năm 1999 các hộ đã đ a bò sữa vào sản xuất có huyện mới có 5 con và năm 2000 tăng lên 15 con và năm 2001 tăng lên đến 40 con. Nó phản ánh phát triển theo đúng yêu cầu thị trờng.
- Trình độ kỹ thuật sản xuất và trình độ sản xuất hàng hoá của các hộ nông dân ngày càng nâng cao. Đối với trồng trọt trong sản xuất lúa thì khâu chăm sóc mạ đã đ ợc nâng cao kỹ thuật sản xuất và khâu làm đòng của lúa, nâng cao kỹ thuật sản xuất trồng hoa đ a kỹ thuật vào để hoa nở vào đúng các nhịp nhu cầu thị tr ờng lớn. Còn chăn nuôi thì áp dụng kỹ thuật để nâng cao năng suất nh dùng cám tổng hợp và hoóc môn tăng tr ởng; kỹ thuật chăn nuôi gia cầm cũng đợc tăng lên; kỹ thuật chăm sóc bò sữa...
- Các hộ nông dân ngày càng sử dụng đầy đủ và hợp lý hơn các yếu tố và tiềm lực của hộ nông dân và điều kiện thuận lợi sản xuất của huyện để sản xuất kinh doanh.
- Thu nhập và đời sống của các hộ nông dân trong huyện ngày càng đợc nâng cao.
2.2.3.2. Những vấn đề đặt ra gần giải quyết.
- Về sử dụng đất canh tác của hộ nông dân với quy mô canh tác chỉ có 1613,2 m2 thì có 95% là cây hàng năm, trong việc sử dụng đất canh tác diện tích chủ yếu cho việc sản xuất lúa, chiếm trên 90% đất trồng cây hàng năm, và sự chuyển dịch cây trồng chậm chạp đòi hỏi phải chuyển dịch cơ cấu cây trồng.
Quy mô canh tác nhỏ bé lại phân thành nhiều mạnh cần có sự tập trung ruộng đất để sản xuất, tình trạng tập trung ruộng đất của các hộ nông dân trong huyện ch a có một bớc nào để tập trung ruộng đất, đòi hỏi cơ quan quản lý cần có biện pháp để tập trung ruộng đất; tình trạng không rời ruộng đất canh tác mặc dù thu nhập của các hộ nông dân có thu nhập từ nguồn khác khá cao và ổn định nhng các hộ không từ bỏ đất canh tác mặc dù nhỏ bé và manh mún.
- Trình độ kỹ thuật sản xuất của các hộ nông dân còn rất thấp vẫn mang tính chất truyền thống vẫn chiếm trên 60% và tiếp cận thị trờng còn chậm chạp và hạn chế.
- Tình trạng thiếu vốn sản xuất của các hộ nông dân để sản xuất hàng hoá đầu t tăng năng suất cây trồng và vật nuôi; nâng cao chất lợng nông sản.
- Lao động của các hộ nông dân tham gia vào sản xuất nông nghiệp có tay nghề, không qua đào tạo theo tr ờng mà chủ yếu là tự đào tạo theo kiểu truyền thống "Cha truyền con nối ". Trong điều kiện chuyển sang cơ chế thị tr ờng đòi hỏi phải có kiến thức về kỹ thuật chuyên môn, trình độ công nghệ để phục vụ sản xuất.
- Các hoạt động hỗ trợ kinh tế hộ nông dân trong huyện còn kém phát triển, đặc biệt công tác khuyến nông và dịch vụ sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.
- Công nghiệp chế biến nông sản của huyện ch a có, chế biến và bảo quản chủ yếu là thủ công.
- Những chính sách liên quan trực tiếp tới sự phát triển của kinh tế hộ nông dân trong huyện Từ Sơn. Chính sách đất đai, chính sách tín dụng, thủ tục vay vốn còn r ờm rà và chậm chạp
Phơng hớng và giải pháp phát triển kinh tế hộ nông dân sản xuất nông sản hàng hoá ở huyện Từ Sơn-Bắc Ninh.
3.1- Quan điểm, phơng hớng phát triển kinh tế hộ nông dân sản xuất nông sản hàng hoá ở huyện Từ Sơn. xuất nông sản hàng hoá ở huyện Từ Sơn.
3.1.1. Quan điểm.
- Phát triển kinh tế hộ nông dân sản xuất nông sản hàng hoá gắn với bảo vệ môi trờng sinh thái, bảo vệ đất canh tác, đồng thời