II/ TèNH HèNH PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT RAT Ở NGOẠI THÀNH HÀ NỘI 1/ Tỡnh hỡnh phỏt triển về diện tớch, năng suất, sản lượng RAT
3. Tỡnh hỡnh xõy dựng cơ sở vật chất và thực hiện qui trỡnh sản xuất rau an toàn.
3.1 Về xõy dựng cơ sở vật chất phụ vụ sản xuất rau an toàn
a, Về xõy dựng nhà lưới phục vụ sản xuất rau an toàn
Trờn Thực tế việc sản xuõt rau an toàn chủ yếu được nụng dõn tiến hành trờn đồng ruộng , khụng phải cứ sản xuất trong nhà lưới mới đảm bảo đỳng qui trỡnh kĩ thuật sản xuất rau an toàn , tuy nhiờn nếu rau được sản xuất trong nhà lưới sẽ cú lợi rất nhiều , việc sản xuõt rau trong nhà lưới cú lợi là điều hoà được lượng ỏnh sỏng , hạn chế sự phỏ hại của chuột, sõu bệnh, chắn giú , …nhờ đú làm tăng năng suất , chất lượng rau. Vỡ Vậy để phục vụ sản xuất rau an toàn, đặc biệt là sản xuất rau ăn lỏ và rau trỏi vụ, nhiều địa phương đó quan tõm đầu tư xõy dựng nhà lưới, nhà màn với diện tớch ngày càng được mở rộng, gúp phần nõng cao năng suất, chất lượng rau và hiệu quả sản xuất. Kết quả điều tra năm 2005 cho thấy việc đầu tư và hiện trạng nhà lưới ở cỏc vựng sản xuất rau an toàn trờn địa bàn thành phố như sau:
Biểu 13: Hiện trạng nhà lưới ở 40 xó, phường sản xuất rau an toàn
Stt Quận, Huyện Diện tớch nhà lưới(m2) Chất lượng
Kiờn cố Đơn giản Tổng Tốt Đó
xuống cấp 1 Đụng Anh 51.300 21.430 72.730 6.300 66.430 2 Gia Lõm 8000 4.000 12000 0 12.000 3 Từ Liờm 240 0 240 0 240 4 Thanh Trỡ 0 13.072 13.072 0 13.072 5 Súc Sơn 0 3000 3.000 3000 0 6 Hoàng Mai 234.494 62.352 296.846 284.326 12.520 7 Long Biờn 0 0 0 0 0 Tổng cộng 294.034 103.854 397.888 243.626 154.262 Tương đương (ha) 29,4 10,4 39,8 24,4 15,4
(Nguồn :Sở NN&PTNT Hà Nội)
Như vậy trờn địa bàn 40 xó phường sản xuất rau chớnh của Hà Nội đó cú tổng cộng 39,8 ha nhà lưới đó được cỏc cơ quan và địa phương cơ sở, nụng dõn đầu tư xõy dựng(chủ yếu cỏc vựng chuyờn rau) với 2 dạng hỡnh nhà lưới cơ bản:
->Nhà lưới kiờn cố và nhà luới bỏn kiờn cố:
-chủ yếu xõy dựng bằng hệ thống cọc thộp hoặc bờ tụng, cú hệ thống khung và giỏ đỡ khỏ chắc chắn với mỏi che và vỏch bằng lưới nilon 3x3 mm hoặc 1x1 mm.
-Kớch thước phõn làm 2 loại :
* Nhà lưới kiờn cố : Từ 1-3 sào bắc bộ.
Mục đớch : Hạn chế tỏc hại của điều kiện thời tiết bất thuận ( che chắc để nắng to, mưa to khụng làm khụ hộo hoặc dập nỏt rau – cú ý nghĩa với sản xuất rau ăn lỏ trỏi vụ) và hạn chế một phần sõu hại, nhất là cỏc loại sõu cú kớch thước lớn.
*Nhà lưới bỏn kiờn cố: Từ vài sào đến hàng chục ha.
Mục đớch : Chủ yếu là để hạn chế tỏc hại của điều kiện thời tiết bất thuận, nhưng hầu như khụng cú tỏc dụng về BVTV (khụng hạn chế được sõu bệnh).
-Hầu hết nhà luới dạng này khi xõy dựng đều cú sự hỗ trợ kinh phớ của nhà nước từ 40-80%. Tổng diện tớch nhà lưới kiờn cố và bỏn kiờn cố hiện nay là 29,4 ha,tập trung chủ yếu ở quận Hoàng Mai và huyện Đụng Anh.
->Nhà lưới đơn giản:
- Loại nhà luới này xõy dựng đơn giản hơn, chủ yếu gồm hệ thống cọc tre hoặc cọc bờ tụng và hệ thống mỏi che bằng luới nilon rất đơn giản, khụng cần hệ thống khung và giỏ đỡ chắc chắn, mục đớch cũng tương tự như nhà lưới bỏn kiờn cố.
-Nhà lưới đơn giản chủ yếu được xõy dựng với qui mụ hẹp, rải rỏc ở cỏc vựng. Tổng diện tớch nhà lưới đơn giản hiện nay là 10,4 ha, cũng tập trung chủ yếu ở quận Hoàng Mai và huyện Đụng Anh.
-> Về chất lượng nhà lưới hiện tại:
Cú 24,4 ha ( chiếm 61,3 % tổng diện tớch nhà lưới ) chất lượng cũn tốt, cũn 15,4 ha nhà lưới cũn lại chất lượng đó xuống cấp cần thiết phải tu sửa, chủ yếu là thay hệ thống lưới che mỏi.
b, về xõy dựng hệ thống thuỷ nụng phục vụ sản xuõt rau an toàn
Để tiến hành sản xuõt rau an toàn cần phải cú hệ thống thuỷ nụng phục vụ tưới, tiờu một cỏch chủ động , hạn chế sự phụ thuộc vào điều kiện tự nhiờn, đảm bảo nguồn nước phải khụng bị ụ nhiễm chất thải cụng nghiệp và cỏc tạp chất độc hại, vỡ vậy trong thời gian vừa qua cỏc địa phương đó quan tõm nhiều hơn tới việc đầu tư xõy dựng hệ thống thuỷ nụng phục vụ cho sản xuất rau an toàn .Qua kết quả điều tra của sở NN&PTNT Hà Nội cho thấy ,hiện nay việc đầu tư hệ thống tưới tiờu cho rau tập trung vào hai hướng chớnh : Đầu tư giếng khoan và hệ thống kờnh mương.
Biểu 14: Hệ thống tưới tiờu cho rau ở cỏc xó phường sản xuất RAT chớnh
stt Quận, Huyện
Giếng khoan Kờnh mương bờ tụng Số
lượng khả năng chiều dài Khả năng chất lượng Tốt Đang xuống cấp 1 Đụng Anh 734 325 19,5 322 16,5 3 2 Gia Lõm 228 64,5 10,3 440,7 7,4 2,9 3 Từ Liờm 80 16 5,2 97 3,3 1,9 4 Thanh Trỡ 230 50 10,8 139 2,5 8,3 5 Súc Sơn 230 78,5 9,5 76 2,0 7,5 6 Hoàng Mai 120 70 0,3 3 0,3 0 7 Long Biờn 27 12 7,8 60 7,0 0,8 Tổng Cộng 1.649 616,0 63,4 1.137,7 39,0 24,4
(Nguồn:Sở NN&PTNT Hà Nội)
Từ kết quả điều tra trờn ta cú thể nhận xột như sau về hệ thống tưới tiờu:
-Về đầu tư hệ thống giếng khoan: Được nhiều vựng sản xuất quan tõm đầu tư phỏt triển để cung cấp nước tưới cho rau, đặc biệt là ở cỏc vựng rau cỏch xa cỏc con sụng lớn, việc đầu tư giếng khoan hiện nay cú 2 hỡnh thức:
+Hệ thống giếng khoan lớn đi kốm hệ thống lọc và bơm tưới khộp kớn :Hiện nay mới cú duy nhất 1 hệ thống này được đầu tư khỏ bài bản tại phường Lĩnh Nam –Hoàng Mai với sự hỗ trợ kinh phớ của Quận. Hệ thống này bao gồm 1 giếng khoan và mỏy bơm cụng suất lớn, 1 hệ thống bể lọc và 1 bể lắng chứa nước. Nước hỳt lờn được lọc và để lắng trong bể, sau đú được bơm ra cỏnh đồng rau vào những giờ nhất định trong ngày thụng qua hệ thống ống kẽm ngầm dẫn đến cỏc ruộng rau. Nụng dõn
muốn tưới chỉ việc mang ống cao su ra nối vào vũi phun và tưới. Cụng suất của hệ thống này cú thể đỏp ứng tưới thường xuyờn cho diện tớch 20-30 ha rau.
+Giếng khoan nhỏ tại ruộng :Là loại hỡnh giếng khoan phổ biến ở nhiều vựng sản xuất. Nụng dõn khoan giếng ngay trờn ruộng rau, lắp mỏy bơm cụng suất nhỏ và kộo dõy điện ra tưới trực tiếp cho rau theo nhu cầu, khụng qua bất cứ hệ thống lọc nào. Thụng thường mỗi giếng khoan kiểu này cú thể đảm bảo cung cấp nước tưúi cho 0,2-0,4 ha đất trồng rau. Theo thống kờ trờn địa bàn 40 xó sản xuất rau chớnh hiện nay cú tổng cộng 1649 chiếc giếng khoan,theo cụng suất thiết kế nếu vận hành tốt và thường xuyờn sẽ cú khả năng tưới được cho 616ha rau.
-Về đầu tư hệ thống kờnh mương :
Nhiều xó, đặc biệt cỏc xó cú diện tớch sản xuất rau nằm gần cỏc con sụng lớn đó đầu tư hệ thống kờnh mương bờ tụng để dẫn nước tưới cho rau, chủ yếu bơm từ cỏc con sụng lớn ( sụng Hồng, sụng Cà Lồ ). Tổng chiều dài kờnh mương bờ tụng phục vụ dẫn nước tưới rau ở cỏc xó hiện nay là 63,4 km (trong đú cú 24,4 km mương đó xuống cấp cần sửa chữa ) cú khả năng cung cấp nước tưới cho trờn 1000 ha đất sản xuất rau ( hiện cú 31/40 xó sử dụng nước sụng lớn làm nguồn nước tưới chớnh cho rau, chiếm 77,5%).
c, Về xõy dựng hệ thống giao thụng nội đồng
Để phục vụ nhu cầu đi lại , vận chuyển rau sau khi thu hoạch về nơi sơ chế bảo quản , nhiều địa phương đó quan tõm tới việc xõy dựng hệ thống đường bờ tụng nội đồng, hệ thống này cú vai trũ làm tăng tốc độ vận chuyển sản phẩm sau khi thu hoạch tới nơi sơ chế , điều này hạn chế được những hao hụt về số lượng và giảm chất lượng rau an toàn ,nhờ hệ thống này mà cú thể sử dụng được cỏc phương tiện vạn chuyển hiện đại như xe mỏy , hay cỏc loại xe chuyờn dụng khỏc.Theo thống kờ của sở nụng nghiệp và phỏt triển nụng thụn Hà Nội đến nay đó cú 8/40 xó , phường được đầu tư xõy dựng đường bờ tụng nội đồng trục chớnh như : Võn Nội , Lĩnh Nam , Yờn Linh, Thạch Bàn , Cự Khối , Dương Hà , Đụng Dư, Minh Khai, với tổng chiều dài là 10900 một. Trong thời gian tới để phục vụ sản xuõt hàng hoỏ phỏt triển cỏc địa phương cần đầu tư xõy dựng nhiều hơn hệ thống giao thụng nội đồng .