3. MỐI QUAN HỆ GIỮA MARKETING NỘI BỘ VÀ CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ CỦA DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN:
3.1. Ảnh hưởng của marketing nội bộ đến các bộ phận cấu thành của chất lượng dịch vụ:
marketing.
Như vậy, có thể thấy rằng không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ đem lại rất nhiều lợi ích cho các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn, Chất lượng dịch vụ ngày càng trở thành đòi hỏi tất yếu đối với tất cả các khách sạn, đặc biệt là tại các khách sạn Việt Nam trong thời điểm cạnh tranh như hiện nay.
2.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ trong một doanh nghiệp khách sạn: nghiệp khách sạn:
- Nhu cầu mong đợi của khách hàng - Tiêu chuẩn dịch vụ
- chất lượng đội ngũ lao động (con người)
3. MỐI QUAN HỆ GIỮA MARKETING NỘI BỘ VÀ CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ CỦA DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN: PHỤC VỤ CỦA DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN:
3.1. Ảnh hưởng của marketing nội bộ đến các bộ phận cấu thành của chất lượng dịch vụ: chất lượng dịch vụ:
Để tạo nên chất lượng dịch vụ của một khách sạn, có 3 yếu tố không thể thiếu, đó là con người, cơ sở vật chất kỹ thuật và quy trình phục vụ. Các
yếu tố này kết hợp với nhau, hỗ trợ nhau. Nếu các yếu tố trên đồng bộ với nhau sẽ tạo nên mức chất lượng cao (tối ưu trên cơ sở các yếu tố đó) .
Marketing nội bộ tác động lên từng yếu tố, làm cho những yếu tố đó thay đổi theo hướng tích cực hơn,
Ví dụ: Khi marketing nội bộ trong doanh nghiệp dịch vụ được thực hiện tốt, sẽ tác động lên yếu tố con người, làm cho họ có những suy nghĩ tích cực hơn về công việc, môi trường làm việc của mình, từ đó, con người sẽ đưa ra những phản ứng tích cực mà kết quả của những phản ứng ấy là kết quả công việc cao và hiệu quả hơn.
Khi áp dụng Marketing nội bộ vào trong doanh nghiệp, các nhà quản lý phải tác động lên hệ thống tiêu chuẩn phục vụ, quy trình phục vụ, đưa ra những tiêu chuẩn rõ ràng, cụ thể cho từng vị trí, tạo điều kiện thuận lợi cho nhân viên khi thực hiện nhưng vẫn đảm bảo được mức độ tiêu chuẩn chung của khách sạn. Bên cạnh việc thiết lập được hệ thống tiêu chuẩn hợp lý, nhà quản lý còn phải áp dụng những công cụ và phương pháp nhất định để nhân viên có thể nắm bắt và hiểu rõ những yêu cầu, tiêu chuẩn ấy một cách đầy đủ. Một trong những công cụ hiệu quả đó chính là những chương trình đào tạo và kiểm tra định kỳ. Như vậy, áp dụng marketing nội bộ làm cho hệ thống tiêu chuẩn của khách sạn ngày càng được hoàn thiện và trở thành một trong những yếu tố cốt lõi của nhân viên phục vụ.
Tác động của marketing nội bộ lên các thành phần của chất lượng sẽ được làm cụ thể hơn trên sơ đồ sau: