3 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của khách sạn trong năm 1998 đến
3.2 MỘT SỐ BIỆN PHÁP CHÍNH NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN LÝ VÀ SỬ DỤNG NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY KHÁCH SẠN GUOMAN
VÀ SỬ DỤNG NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY KHÁCH SẠN GUOMAN
Trong thời gian gần đây, cùng với xu hướng của thế giới, du lịch Việt Nam có nhiều khởi sắc. Riêng về du lịch, chỉ trong một thời gian ngắn đã phát triển vượt bậc cả về số lượng và chất lượng. Sự phát triển của hệ thống nhà hàng, khách sạn đánh dấu những bước tiến đáng mừng của kinh doanh du lịch nói chung. Tính đến năm 1998 thành phố Hà Nội có 350 khách sạn các loại với 7.342 phòng có khoảng 6.000 phòng đạt tiêu chuẩn quốc tế. Đến năm 1999 thành phố Hà Nội có thêm 5.000 phòng được đưa vào khai thác. Tổng số phòng đạt tiêu chuẩn quốc tế lên tới 1.000 phòng. Như vậy, tốc độ phát
khí vốn đã căng thẳng của thị trường kinh doanh khách sạn. Mỗi khách sạn hiện nay đều phải hoạt động trong một môi trường cạnh tranh gay gắt. Khách sạn Guoman muốn tồn tại và phát triển được trong môi trường ấy cần phải có những chiến lược kinh doanh phù hợp.
Trong quá trình thực tập tại khách sạn Guoman, qua phân tích thực trạng công tác quản lý nhân lực ở khách sạn vẫn còn nhiền vấn đề bức xúc cần bàn bạc, xem xét. Đó là vấn đề cơ cấu tổ chức của khách sạn quá cồng kềnh, tỷ lệ lao động gián tiếp còn cao. Vấn đề tuyển chọn lao động còn chưa được quy củ chặt chẽ. Việc phân công bố trí, sắp xếp lao động chưa thật hợp lý: bộ phận thừa người gây lãng phí, bộ phận thiếu người gây hiệu quả không hoàn thành công việc được giao... Do đó, việc hoàn thiện công tác quản lý nhân lực góp phần nâng cao chất lượng phục vụ đang là yêu cầu cấp thiết, vì nó là một trong những nhân tố quyết định thành công thất bại của hoạt động kinh doanh.
Xuất phát từ những mặt mạnh và hạn chế của khách sạn trong quản lý nhân lực thời gian qua và những kiến thức đã học, tôi xin mạnh dạn đề xuất một số kiến nghị cụ thể nhằm đổi mới công tác quản lý nhân lực góp phần nâng cao chất lượng lao động của công ty khách sạn du lịch Guoman.