* Cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận buồng
Khách sạn Vân Hải bao gồm hai khu nhà nghỉ : khu A có 80 phòng nằm trong khu nhà 11 tầng Với tiêu chuẩn 3 sao. Khu B có 60 phòng (trong đó 10 phòng dùng cho các hoat động thơng mại : cho thuê văn phòng đại diện, thuê cơ sở kinh doanh ..; còn 50 phòng nghỉ phục vụ khách lu trú),có đầy đủ tiện nghi và mức giá hấp dẫn cho khách.
Các loại phòng : Suite room (phòng thông nhau) Deluxe room (phòng trung bình) Excutive room (phòng hạng sang) Superior room (phòng thờng)
Bảng 1: Cơ cấu các loại phòng tại khách sạn Vân Hải
Loại phòng
Khu
Suite deluxe Ecutive superior Standar i Standar ii
A 1 7 13 59
B 25 24
Tổng 1 7 13 59 25 24
(Nguồn: khách sạn Vân Hải- Hạ Long)
Trang thiết bị trong phòng rất hiện đại, đầy đủ, đủ tiêu chuẩn xếp hạng 3 sao. Diện tích buồng đôi là 18m2, buồng đơn 14m2. Kích thớc giờng đơn 2m*1,2m.
Trang thiết bị trong phòng gồm :
- Thảm trải nền nhà - Điện thoại - Bàn làm việc , ghế - Máy sấy tóc - Bàn trà , ghế salon - Giá đựng hành lý - Bàn trang điểm - Tranh treo tờng - Gơng soi - Văn phòng phẩm - Thảm chùi chân - Tủ lạnh
- Sọt rác - Đèn ngủ - Tủ quần áo - Minibar - 01 ti vi mầu hiện đại
- Hệ thống điều hoà có điều khiển từ xa
- Phòng vệ sinh : Rộng 4m2 với trang thiết bị hiện đại, gồm bồn tắm , vòi hoa sen, bồn rửa mặt, các dụng cụ vệ sinh cá nhân…
Tất cả trang thiết bị đều sắp xếp khoa học, ngăn nắp, tạo cho khách có đợc cảm giác thoải mái th giãn, coi nhà nghỉ nh nhà mình.
Với cơ sở vật chất kĩ thuật của bộ phận buồng, đa dạng về loại phòng sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho nhân viên trong quá trình làm việc. Đảm bảo đáp ứng cho nhu cầu của khách , phù hợp với khả năng thanh toán của họ. Trang thiết bị hiện đại, bố trí ngăn nắp sẽ rút ngắn thời gian làm việc của
nhân viên, do đó sẽ tăng đợc khối lợng công việc ( Một nhân viên có thể phụ trách nhiều buồng hơn), nâng cao năng suất lao động, giảm bớt chi phí.
Bảng 2 : Bảng giá phòng tại khách sạn Vân Hải (Giá công bố)
Đơn vị : USD/phòng
Loại phòng Giá phòng(USD)
Suite 90 Deluxe 80 Excutive 75 Superior 50 Standar I 18 Standar II 14
(Nguồn :khách sạn Vân Hải)
* Lu ý :
- Mức giá đối với từng thời điểm, từng đối tợng khách có sự chênh lệnh nhng không đáng kể.
- Giá hợp đồng theo đoàn có thể giảm 20% - 30% so với giá công bố (tuỳ theo đối tợng khách) .
- Đối với khách vẵng lai (khách đi lẻ, khách không thờng xuyên) giá có thể cao hơn mức giá hợp đồng 30% .
- Vào mùa vụ : vào mùa thu - đông, giá áp dụng cho khách quốc tế thờng cao hơn so với khách nội địa, vào mùa hè thì ngợc lại . Do khách quốc tế có nhu cầu đòi hỏi chất lợng dịch vụ cao hơn .
* Cơ sở vật chất kĩ thuật của khu vực đón tiếp :
Công nghệ đón tiếp trong khách sạn mở đầu cho công nghệ theo sau trong hoạt động kinh doanh của khách sạn. Nơi đón tiếp của khách sạn là nơi tiếp xúc giữa khách với khách sạn, là nơi tạo ấn tợng đầu tiên của khách. Điều này tác động mạnh mẽ đến hiệu quả kinh doanh của khách sạn. Vì vậy, vấn đề là phải bố trí nơi này thật ấn tợng làm sao tạo đợc cảm tình tốt đẹp nhất với khách, đồng thời trang bị đầy đủ các phơng tiện cần thiết cho công
việc của lễ tân đợc nhanh chóng, đáp ứng đầy đủ và kịp thời mọi yêu cầu của khách.
Khách sạn Vân Hải có khu vực đón tiếp rộng, khu vực tiền sảnh vơí diện tích khoảng 100m2, quầy lễ tân nằm ngay bên phải chính giữa.
Khu vực lễ tân của khách sạn đợc trang bị :
- Máy tính nối mạng liên kết với các bộ phận khác, tạo điều kiện cho việc nhanh chóng tổng hợp các thông tin .
- Điều hoà nhiệt độ hai chiều.
- Điện thoại giúp nhân viên lễ tân liên lạc với bên ngoài nh : nhận phòng của khách, liên lạc với các phòng ban trong khách sạn.
- Một dãy ghế sofa có đệm giúp khách trong việc ngồi chờ làm thủ tục, hay đọc sách báo.
- Một vô tuyến giúp khách giải trí lúc chờ đợi hay nghỉ ngơi. - Đồng hồ treo tờng với hệ thống giờ của một số nớc trên thế giới. - Máy fax, máy photocopy, điện thoại trực tiếp ra nớc ngoài,…
Với tiền sảnh rộng, thoáng mát, bố trí hài hoà sang trọng, với các chậu cây cảnh xanh mát, cùng trang thiết bị đầy đủ đảm bảo đáp ứng cho công việc của nhân viên trong quá trình phục vụ , nhất là khi khách đến khách sạn đông.
(ảnh minh hoạ, xem phụ lục – Hình 1)