III. Nội dung của cụng tỏc quản trị nhõn lực trong khỏch sạn
1. Lập kế hoạch tuyển chọn
Để xỏc định nhu cầu tuyển nhõn viờn cho khỏch sạn, nhà quản lý phải rà soỏt lại trong cỏc bộ phận về tỡnh hỡnh nhõn lực và nhu cầu cụng việc trong cỏc bộ phận đú. Nhà quản lý khỏch sạn phải chỉ ra được số lượng thiếu, thừa hay đó đủ của cỏc bộ phận để từ đú kết hợp với mục tiờu, kế hoạch của khỏch sạn trong một giai đoạn để cú thể cho ra được kế hoạch về nhõn lực trong toàn
khỏch sạn. Để cho ra được bản kế hoạch về tỡnh hỡnh nhõn lực, nguồn lao động trong khỏch sạn thỡ mỗi trưởng bộ phận sẽ phải bỏo cỏo với nhà quản lý cấp trờn về tỡnh hỡnh của bộ phận mỡnh. Sau đú nhà quản lý của khỏch sạn sẽ phải cõn đối lại nhu cầu về nhõn lực trong phạm vi toàn khỏch sạn. Trước tiờn sẽ là những giải phỏp khả thi mang tớnh nội bộ: thuyờn chuyển lao động từ bộ phận thừa sang bộ phận thiếu hoặc cũng cú thể là đào tạo lại những nhõn viờn chưa đủ trỡnh độ tay nghề… Sau cựng nếu cỏc biện phỏp nội bộ đú vẫn khụng thể đỏp ứng được nhu cầu nhõn lực của khỏch sạn thỡ khỏch sạn mới tiến hành tuyển thờm lao động mới từ cỏc nguồn bờn ngoài.
Chuẩn bị tổ chức tuyển dụng: Bước chuẩn bị tổ chức tuyển dụng cần xỏc định được:- Cỏc loại văn bản, qui định về tuyển dụng cần tuõn theo.- Số lượng nhõn viờn cần tuyển.- Tiờu chuẩn nhõn viờn cần tuyển.- Số lượng, thành phần hội đồng tuyển dụng.- Quyền hạn, trỏch nhiệm của hội đồng tuyển dụng.
Thụng bỏo tuyển dụng: Cú thể ỏp dụng cỏc hỡnh thức thụng bỏo tuyển dụng
sau đõy:
- Thụng qua văn phũng dịch vụ lao động
- Quảng cỏo trờn Internet, bỏo chớ, đài phỏt thanh, vụ tuyến truyền hỡnh. - Thụng qua cỏc trường, lớp, cỏc cơ sở đào tạo về nghiệp vụ khỏch sạn Yờu cầu thụng bỏo nờn ngắn gọn, rừ ràng, chi tiết và đầy đủ những thụng tin cơ bản cho cỏc ứng viờn về tuổi tỏc, sức khoẻ, trỡnh độ.Càng cú nhiều ứng viờn cho một chỗ làm việc càng cú điều kiện để tuyển chọn nhõn viờn phự hợp.